Об этом вкусном и очень полезном грибе мало кто знает: опытные грибники набирают целые ведра таких
В этом году в лесах Центральной России наблюдается необычное грибное затишье. Из-за засухи любимые белые и опята временно исчезли. Но природа всегда полна сюрпризов! На смену привычным грибам пришли ежовики белые, которые стали настоящей находкой для грибников, пишет pg12.ru.
Ежовики белые – это небольшие светлые грибы, легко узнаваемые по характерным шипам на внутренней стороне шляпки. Эти шипы и дали название грибу. Ежовики официально признаны съедобными и пользуются популярностью среди грибников благодаря своему необычному виду и вкусу.
Собирать ежовики - настоящее удовольствие! Они растут кучками, и если повезёт, можно найти целое ведро грибов на одном месте. Это делает их особенно привлекательными для тех, кто хочет быстро собрать хороший урожай.
Как приготовить ежовики?
Перед приготовлением ежовики белые рекомендуется замачивать в соленой воде на два часа. Это позволяет избавиться от части шипов и природных загрязнений. После этого грибы можно отварить и пожарить, или сразу жарить в масле с луком. Ежовики также отлично подходят для маринования на зиму, как и опята.
Помимо ежовиков белых, в лесах можно встретить и другие виды ежовиков, например, ежовик коралловидный. Этот гриб отличается необычным внешним видом, напоминающим морской коралл. Но помните, что ежовик коралловидный внесен в Красную книгу, и его сбор запрещен. Это редкий вид, и его сохранение важно для поддержания биоразнообразия.
Таким образом, несмотря на временное отсутствие привычных грибов, подмосковные леса продолжают радовать грибников своими дарами. Ежовики белые стали настоящим открытием этого сезона, и их сбор и приготовление могут стать увлекательным занятием для всей семьи. Не забывайте соблюдать правила сбора грибов и бережно относиться к природе, чтобы сохранить ее богатства для будущих поколений.
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Court locks in Bungie's $4.4 million win against Destiny 2 cheat maker, refuses request for a new trial
Spectre Divide launches with outrageous $90 gun skins out the gate, which only makes its broken matchmaking more annoying
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
Беседа – предостережение
«Россия против террора!»,
ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.
