羽衣甘蓝脆片

Направления

• 将烤箱预热至 300°F (150°C)。
  如果您有对流设置，则可以使用它来使酥脆更均匀。
• 用冷水彻底清洗羽衣甘蓝叶，然后用干净的毛巾或纸巾拍干。
  确保叶子完全干燥，以达到最大的松脆度。
• 从羽衣甘蓝叶子上去掉坚硬的茎，然后将叶子撕成一口大小的碎片。
  您也可以用刀切它们，但用手撕通常更容易。
• 在一个大碗中，在撕碎的羽衣甘蓝叶上淋上橄榄油。
  用手将油按摩到每片叶子上，确保它们均匀地涂上。
  油有助于调味料粘附在羽衣甘蓝上，并有助于在烘烤过程中变脆。
• 将盐和任何其他所需的调味料撒在羽衣甘蓝叶上，然后轻轻搅拌，使调味料均匀分布。
• 将调味过的羽衣甘蓝叶单层放在衬有羊皮纸或硅胶烤垫的烤盘上。
  避免叶子过于拥挤，因为这会阻止它们变脆。
• 将羽衣甘蓝放入预热的烤箱中烘烤约 12-15 分钟，或直至边缘略呈棕色且叶子酥脆。
  留意它们，因为它们很快就会从酥脆变成烧焦。
• 完成后，将羽衣甘蓝片从烤箱中取出，让它们在烤盘上冷却几分钟，以进一步酥脆。
• 享用自制羽衣甘蓝片作为健康美味的零食！