Ученые из Технологического института Сибаура (Япония) установили, что полифенольные соединения в растительной пище особым образом взаимодействуют с человеческими рецепторами горького вкуса, снижая уровень сахара в крови. Результаты исследования опубликованы в журнале Food Bioscience (FBiosci).
Ученые сосредоточились на изучении полифенолов - природных соединений, придающих горьковатый вкус фруктам, овощам, семенам, кофе и чаю. Всего существует около восьми тысяч различных полифенолов. Исследователи провели обзор предыдущих научных работ на тему пользы этих веществ для здоровья людей с сахарным диабетом.
Было установлено, что полифенолы особым образом взаимодействуют с рецепторами горького вкуса человека, также известными как вкусовые рецепторы второго типа (T2R). Они присутствуют как внутри полости рта, так и вне ее. Благотворная биологическая активность полифенолов проявляется после их проглатывания и восприятия рецепторами T2R в желудочно-кишечном тракте.
Исследователи обнаружили, что активация T2R полифенолами в желудочно-кишечном тракте способствует секреции гормонов желудочно-кишечного тракта, таких как холецистокинин (CCK) и инкретины. Одним из инкретинов выступает глюкозозависимый инсулинотропный полипептид и глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1). Они запускают секрецию инсулина в организме и поддерживают нормальный уровень глюкозы в крови. Именно на активации рецептора GLP-1 основано воздействие препаратов для похудения и лечения диабета, таких как Оземпик.
В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
1 млн предрегистраций на Nigoriri Angels on Stage и релиз на этой неделе
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Court locks in Bungie's $4.4 million win against Destiny 2 cheat maker, refuses request for a new trial
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
В Москве поймали мужчин, проникших в цирк ради острых ощущений
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Новый сезон откроет постановка китайского режиссера
Выставка «Я ты мы другое» в музее-квартире И.Д. Сытина
Новый сезон откроет постановка китайского режиссера
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
В Москве поймали мужчин, проникших в цирк ради острых ощущений
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
13 сентября в подмосковном Софрино состоится финал профессионального конкурса лесных служб России и Белоруссии «Лучший лесной пожарный 2024 года»
Автомобиль загорелся на внешней стороне 43-го километра МКАД
