Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это несложное и существенное правило
Как правильно готовить щи
Секреты приготовления идеальных щей раскрывает известный шеф-повар Андрей Махов. Эксперт делится тонкостями создания этого традиционного русского блюда, от выбора ингредиентов до финальных штрихов.
Основа щей - наваристый бульон:
Выбор капусты: свежая или квашеная?
Картофель в щах:
Заправка и дополнительные ингредиенты:
Соль - ключ к идеальному вкусу:
Шеф-повар подчеркивает, что приготовление настоящих щей требует времени и внимания к деталям. Однако результат - ароматное, наваристое блюдо - стоит всех усилий. Следуя этим советам, вы сможете создать щи, достойные лучших кулинарных традиций.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Куриный бульон станет кристальнее слезы: вот что добавьте при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован
- Втулки от туалетной бумаги храню как зеницу ока: вот как их применяю — весьма полезная вещь для решения многих проблем
- Осенью вместо горчицы сею этот эффективный сидерат: проволочник и фитофтора исчезает вмиг — идеально после картошки и томатов
- В Ярославле начали объединять школы и детские сады
- Известковая вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции