В Тульской области состоится гастрофестиваль "Дворяниновские яблоки" в рамках национального проекта "Туризм и индустрия гостеприимства". Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства.
Фестиваль пройдет с 13 по 30 сентября. Посетители 13 ресторанов области смогут попробовать специальный набор из трех блюд по фиксированной стоимости. Мероприятие посвящено творческому наследию Андрея Тимофеевича Болотова – одного из основателей русской агрономии.
Тульские шеф-повара подготовили для фестиваля множество классических и оригинальных блюд с яблоками. Среди них:
дальневосточная устрица Люмьер с моченым яблоком;
хачапури с тульскими яблоками и горгонзолой;
перепел с винными яблоками;
утиное магре с яблоками;
запеченными в гречишном меде;
свиная грудинка с кремом из печеного яблока и соусом из кваса;
мильфей с лимонным кремом и конфи из яблок;
бланманже с яблочной пастилой.
Про "любовные яблоки" (томаты) и "земляные яблоки" (картофель) тоже не забыли. В ресторанах можно найти необычные блюда из привычных продуктов: картофельный хлеб и масло из петрушки, тульский томат с анчоусами, каперсами и травами. В этом сезоне тульские повара полюбили крукнек – причудливо выглядящий, но очень вкусный вид кабачка. В одном из ресторанов можно попробовать крем-суп из крукнека с яблоками, а в другом – печень кролика с крукнеком и полбяной кашей.
"К событийным брендам Тульской области – фестивалям "Толстой", "Дикая мята" – добавляются новые мероприятия. Активно, с опорой на продукты и товары локального производства, развивается гастротуризм. Гости и жители региона могут познакомиться с агрокультурой и достижениями тульских фермеров", – отметила заместитель министра экономического развития Тульской области Лариса Садова.
В фестивале принимают участие 13 ресторанов из Тулы, Заокского и Веневского районов:
"Респект", "Salden's" и "Светски" на улице Советской;
"Кулинарный цех" и Brera на улице Металлистов;
"Bottega Italiana" на улице Менделеевской;
"W&W by Simple" на улице Лейтейзена;
"Пряности и радости" на улице Октябрьской;
Калачная "Марк и Лев" на Симферопольском шоссе;
"Берлога" на трассе М-2 "Крым";
Поварня-отель "Марк и Лев" (Заокский район, муниципальное образование Демидовское, коттеджный посёлок Серёжки-на-речке)
"Брунколь" (Заокский район, Митино, ул. Сосновый бульвар 3А);
"SheLESt" (Веневский район, Осетровское лесничество, ул. Зелёная, 37).
A War Of A Madman's Making is a quietly brilliant, totally free political sim where you have to try to survive as a deranged dictator's henchman
Today's Wordle answer for Monday, November 18
Sony is rumoured to be snapping up FromSoftware's parent company in the industry's ongoing mission to be consolidated to hell and back
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
А не надо было злить Путина! Москва резко нарастила боевой потенциал КНДР
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Эксперт раскрыл механизм ядерного ответа РФ: на какие удары отреагирует Москва
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
Уплотнить верхние слои: российские учёные придумали, как предотвратить торфяные пожары
Путин подарил зоопарку КНДР львицу и медведей
День технологий в ХМАО: модернизация буровых установок и повышение их энергоэффективности
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
На митинге в Симферополе потребовали убрать названия улиц в честь «палачей русского народа»
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
