В Ереване приостановлена работа цеха по производству хлебобулочных изделий из-за нарушений правил гигиены

ЕРЕВАН, 13 сентября. /АРКА/. Инспекционный орган безопасности продуктов питания приостановила деятельность цеха по производству хлебобулочных изделий в Ереване.br br

Глава регулятора принял данное решение на основании проверок, которые провели инспекторы центрального отделения на производстве, расположенном на улице Папазяна. По результатам проверок выяснилось, что деятельность осуществляется с нарушениями правил гигиены.br br

В частности,brul liСтены и пол не были покрыты водонепроницаемыми, моющимися материалами, которые можно при необходимости дезинфицировать,/li/ulul liНа некоторых участках потолка штукатурка осыпалась, из-за чего не было предотвращено скопление грязи, образование плесени и вероятность осыпания частиц с потолка,/li/ulul liОткрывающиеся внутренние окна не имели антимоскитных сеток,/li/ulul liДвери производственных помещений были не гладкие и не были изготовлены из невпитывающих материалов,/li/ulul liСтанок для замеса теста, стол для изготовления шариков теста, ящики и стеллажи, непосредственно соприкасающиеся с продуктами питания, не были должным образом очищены и дезинфицированы,/li/ulul liПроектирование производственного строения, его структура, обустройство и размеры не обеспечивали защиту от скоплений грязи, попадания падающих частиц в производимую продукцию, возникновения поверхностного конденсата и плесни,/li/ul

«Производственная деятельность цеха приостановлена, установлен срок для устранения выявленных нарушений», - говорится в сообщении Инспекционного органа. -0-br