Готовим традиционную мачанку с блинами
Ингредиенты:
Для мачанки:
Свинина (ребрышки или мякоть) — 500 г
Сало — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Сметана — 200 г
Вода — 500 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Для блинов:
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — щепотка
Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
Готовим мачанку:
Нарежьте свинину небольшими кусочками, сало — мелкими кубиками.
В глубокой сковороде растопите сало до образования шкварок.
Добавьте свинину и обжарьте до золотистой корочки.
Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости.
Посыпьте мукой, тщательно перемешайте и обжарьте еще 2 минуты.
Влейте воду, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите.
Тушите на медленном огне около 30 минут.
В конце добавьте сметану, перемешайте и прогрейте еще 5 минут, не доводя до кипения.
Начало хорошего дня: Легкий завтрак для хорошего начала дня: авокадо-тост с яйцом
Готовим блины:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
Порциями добавьте муку, чтобы избежать комочков.
Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду и выпекайте тонкие блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте мачанку в глубокой посуде вместе с горячими блинами. Традиционно блины макают в мачанку, что делает прием пищи особенно уютным и домашним.
Приятного аппетита!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Люберцах росгвардейцы задержали гражданина, находящегося в федеральном розыске
Детское радио покоряет Крайний Север
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
Детское радио поставит суперлайк на музыкальной премии СТС Kids
Учится жарить котлеты, чтобы покорить сердце Лепса: 18-летняя Аврора Киба рассказала, как тоскует по своему избраннику
Умирают 9 из 10. У мужчин и женщин разные симптомы перед остановкой сердца
Лучшая инклюзивная школа России-2024: стимул профессионального развития
Comer slams Raskin over his election certification comments: 'Ultimate hypocrite'
James Toney Names The Only Fighter That Would Beat Both Artur Beterbiev And Dmitry Bivol
BBC in last-minute U-turn over decision to show major sport event for free as Great Britain aim to make history
Animal lovers try to counter the deadly risk of Chicago high-rises for migrating birds
Hybrid: SmartBid снижает стоимость конверсионного действия в 5,5 раз
«Деловые Линии» открыли два новых терминала в Московской области
Детское радио покоряет Крайний Север
ЖК Riviera club вышел в финал конкурса «Доверие потребителя-2024»
Metaphor: ReFantazio tips: 10 things I wish I knew before starting this 100-hour RPG
This homebrew plugin that lets you install GOG and Epic games on your Steam Deck is getting a standalone Steam release
'That's what we're trying to do, be a DM that enables any player's play style:' Check out the upcoming RPG that's trying to do Baldur's Gate 3 in miniature—in more ways than one
Epic wants its Fortnite-Disney metaverse project to be 'what every Disney fan has ever wanted,' but don't expect Mickey Mouse to pick up an assault rifle
Огляд дверних циліндрів для замка: найкращі рішення від популярних брендів
Лучшая инклюзивная школа России-2024: стимул профессионального развития
В Москве прошел образовательный бизнес-форум «Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация»
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
ENERGY рекомендует триллер «Свидание с монстром»
Стало известно, какие медицинские услуги станут бесплатными по полису ОМС
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
Программа готова. Важные вопросы винодельческой отрасли обсудят на форуме
Китайские производители получат упрощенный доступ на российский рынок стройматериалов
Красноярский край вошёл в топ-5 регионов по количеству восстановленных в правах дольщиков с начала года
Захарова заявила об отсутствии успеха у вступивших в ЕС за последние 20 лет стран
Детям с нарушениями зрения подарили специализированные книги в Реутове
Врач Соломатина: лишний вес у пожилых может спровоцировать болезни сердца
Шанхай (ATP). 1/2 финала. Синнер поборется с Махачем, Джокович – с Фрицем
Аслан Карацев вышел в основную сетку турнира ATP-250 в Алма-Ате
Анастасия Потапова снялась с турнира WTA-500 в китайском Нинбо
Анна Калинская вырвала победу у лаки-лузера из Австралии в первом круге турнира в Нинбо
Иван Щербаков: На Большой Спасской отремонтируют административные здания
Врач Тен объяснила, как Пичугин мог выживать в Охотском море два месяца
Лекция для школьников «Современная Москва — как устроен город» пройдет 17 октября
Аудиогид по кинопарку «Москино» озвучил актер Сергей Бурунов
Музыкальные новости
Концерт "Шопен при свечах"
Михаил Овчаров и Маргарита Эрдыниева покажут трогательную историю любви на сцене Бурятского театра оперы и балета
Игорь Бутман выступит в Хабаровске на джазовом фестивале (РАСПИСАНИЕ)
Эзотерик Аделина Панина получила очередную награду
Лучшая инклюзивная школа России-2024: стимул профессионального развития
Лекция Дарья Казанцевой "Главные тренды международных выставок ISaloni +Maison&Objet 2024" в салоне "Терра"
В Москве прошел образовательный бизнес-форум «Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация»
Режиссер Иван Твердовский заявил, что не осуждает уехавших из России коллег
В группе "Аквилон" рассказали о реализации проектов в шести регионах России
Архитектурную концепцию многофункционального комплекса около станции метро «Минская» для BMS Development Group разработает бюро АПЕКС
Интеграция в общество детей и подростков с ментальными особенностями с использованием цифровых технологий
Следствие выяснило, что подозреваемый и пострадавший в Москве знакомы 15 лет
Владислав Овчинский: В районе Внуково построили детский сад
Опубликованы кадры задержания подозреваемого в подрыве авто бизнесмена в Москве
Оружие подозреваемого в подрыве автомобиля в Москве направят на экспертизу
Путин готовится разыграть «козырную карту» — Хазин
Баширов: "Тишина повисла над политическими элитами в Москве". Сразу вспомнились слова Хазина
США: До 5 ноября остались считанные недели, а решающего преимущества нет ни у кого
Эксперт рассказал, как достичь гармонии в масштабах всей России
Число госпитализированных с COVID-19 в России за неделю снизилось за неделю на 4,7 процента
В Московской области сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в умышленном причинении легкого вреда здоровью
«Швабе» представил ведущим офтальмологам страны диагностическое оборудование для выявления глаукомы
Клиника «Будь Здоров» на Рязанском проспекте в лидерах рейтинга «ТОП 1%»
В рамках социально-просветительской программы «Роза здоровья» специалисты обсудили проблему рака молочной железы
На что рассчитывает Зеленский
Киев должен «протрезветь»: в Кремле отреагировали на озвученный Зеленским «план победы»
Спорт, наука и культура - без преград: Какие секции и сервисы доступны слабовидящим в Москве
Дягтерев: Мазепин возглавит объединённую Федерацию водных видов спорта РФ
ЧЕМПИОНАТ РОСГВАРДИИ ПО ПЛАВАНИЮ СТАРТОВАЛ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ
«Спартак» Москва: введен новый лимит зарплат до €2,5 млн для игроков
Сергей Собянин: Продолжаем цифровую трансформацию сервисов
Собянин: Создание рабочих мест в спальных районах помогло избежать транспортного коллапса
Собянин поздравил работников московской скорой помощи со 105-летием службы
Певица Анастасия призналась, что мошенники пытались ее обмануть от лица Собянина
Фильтр, бот и экология. Инновации российской авиации показали в Шереметьево
В Москве состоялась масштабная конференция по экосистеме Telegram для бизнеса
Россия и Беларусь развивают сотрудничество в сфере охраны водных биоресурсов
Гарбузов рассказал о производстве продукции для нефтяной и горной отраслей в Москве
Врач Соломатина: лишний вес у пожилых может спровоцировать болезни сердца
Начальнику управления цифровой трансформации ФСИН продлили арест на месяц
Врач Тен объяснила, как Пичугин мог выживать в Охотском море два месяца
Синоптик Старков: снег в Москве прогнозируется на всю неделю
Синоптик Ильин: этой зимой не избежать 30-градусных морозов в Подмосковье
Коми заняла 13-ое место в рейтинге регионов по благополучию населения
Государственная поддержка позволяет аграриям Поморья обновлять сельхозтехнику
Архангельск на старых гравюрах
Нездоровая ситуация: эксперт оценил взлет цены на красную икру в России
Выставка-признание «Отцам мы посвящаем строки».
Час светлой памяти «Зов белых журавлей»
Литературно-музыкальная композиция
«Под покровом Петра и Февронии»
к Году семьи в России
Европа подталкивает Киев к заморозке конфликта в ожидании результатов выборов в США
Аудиогид по кинопарку «Москино» озвучил актер Сергей Бурунов
Энергетик Андрей Борисов отмечает юбилей
Минобороны показало удар пятью баллистическими ракетами по танковому заводу в Николаеве