Такой эффект происходит за счёт кисломолочных бактерий и биоактивных пептидов.
Учёные из Нидерландов доказали, что регулярное потребление сыра может значительно способствовать здоровому и счастливому старению. Они провели работу, результаты которой появились в MDPI journals, подтвердив положительное влияние сыра на различные системы организма.
Японские специалисты в области геронтологии ранее сообщили, что присутствие сыра способно уменьшить риск возникновения деменции на 38%. У людей, постоянно употребляющих данный продукт, также наблюдаются лучшие показатели когнитивной функции. Недавние исследования показали, что даже небольшое повышение потребления голландского сыра, а именно всего на 30 граммов в день способно увеличить скорость обработки информации. Эффект обеспечивается благодаря кисломолочным бактериям, содержащимся в сыре, а также витамину K2 и биоактивным пептидам. Как отмечают авторы исследования, биоактивные пептиды оказывают значительное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, иммунную и нервную системы. В частности, в сыре "Гауда" средней выдержки имеются пептиды, способствующие снижению артериального давления. Исходя из полученных данных, любители сыра могут увеличить свои шансы на здоровую старость на 3,67%. Таким образом, регулярное потребление данного продукта не только радует гурманов, но и положительно сказывается на их здоровье в долгосрочной перспективе.
Epic wants its Fortnite-Disney metaverse project to be 'what every Disney fan has ever wanted,' but don't expect Mickey Mouse to pick up an assault rifle
You can try a taster of the Dead Cells dev's next roguelike Windblown ahead of its early access debut later this month, courtesy of Steam Next Fest
This computer built inside Minecraft has 1,107,419 blocks, over 15 million views on TikTok, and all started 'for the fun of it'
Ультимативный гайд по NekoBox для Android, PC и SmartTV: ускорение YouTube, Discord и других сайтов
