Питательная, а не вкусная еда способствует выработке серотонина

Ученые хотели получить детальное представление о том, как пищеварительная система взаимодействует с мозгом при потреблении еды. Для этого они изучили активность нейронов, соединяющих нервную систему ЖКТ с мозгом. Выводы исследования  https://newatlas.com/health-wellbeing/esophagus-brain-seroto... на сайте NewAtlas.

Оказалось, что выработка серотонина нейронами происходила только в том случае, если еда имела высокую пищевую ценность. «Питательные вещества рассматриваются мозгом как награда, поэтому происходит выработка серотонина. Вероятно, это гарантирует выживание», – объяснили авторы.

Выводы получены в доклинических экспериментах на моделях плодовых мушек, поэтому пока рано утверждать о наличии аналогичного механизма у людей. Однако если он существует, открытие может привести к появлению новых методов лечения расстройств пищевого поведения.

Изучение оси мозг-кишечник регулярно раскрывает ученым весьма неожиданные биологические механизмы. Например, недавно было обнаружено, что стресс напрямую  https://hightech.plus/2024/08/09/iz-za-stressa-mozg-napryamu... определенные функции кишечника, снижая иммунную защиту.