Когда я впервые услышал про «мурманское сало» из скумбрии, я сразу понял: это то, что надо. Нарезанная тонкими ломтиками малосольная скумбрия — одна из моих любимых закусок, а значит, и это блюдо северной кухни не может мне не понравиться.
И всё же результат превзошёл даже мои смелые ожидания: мурманское сало оказалось настолько вкусным, что впору забыть обо всём на свете. Этот рецепт мурманского сала на 90% классический, но всё же в нём есть кое-что, что делает его ещё интереснее по вкусу, а баланс специй — тоньше и изящнее.
Рецепт «мурманского сала» из скумбрии
Время
15 минут + 12 часов
Ингредиенты
4 порции
1 скумбрия весом около 500 г
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. свежемолотого чёрного перца
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. паприки
Мурманское сало из скумбрии — классический рецепт закуски, которая обладает насыщенным вкусом, приятной текстурой и тонким балансом специй.
Алексей Онегин
мурманское сало, мурманское сало рецепт, скумбрия мурманское сало, скумбрия мурманское сало фото, мурманское сало фото, мурманское сало рецепт с фото, сало из скумбрии, малосольная скумбрия, малосольная скумбрия рецепт, скумбрия рецепт
Закуска
Русская кухня
195
55116
Читать статью полностью: Мурманское сало
Мурманское сало - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
Сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии Московской области провели патриотические уроки для школьников региона
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
Могут ли мокрые ноги стать причиной простуды
Масштабная выставка пройдёт в Ростове-на-Дону
"Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Олеся Самотой
В Москве прошел образовательный бизнес-форум «Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация»
Liam Payne’s devastated dad ‘trying to bring his son’s body home’ to lay him to rest after tragic balcony fall death
Ring Ratings Update: King Artur rules light heavyweight, climbs P4P rankings (with Dmitry Bivol)
The FREE water saving gadget that can slash bills by £40 – it’s so easy to do
'With all the talk about "Babar"...': Ashwin on Ghulam's debut ton
Трех сотрудников "Тюмень Водоканал" задержали по делу о коммерческом подкупе
«Тамара Карсавина. Жар-птица на века»: гала-вечер с Relax FM в Кремле
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Военные следователи провели в Ялте проверку лиц, не вставших на воинский учет
Golden Spatula — авто-баттлер по вселенной League of Legends выйдет в Юго-Восточной Азии
This computer built inside Minecraft has 1,107,419 blocks, over 15 million views on TikTok, and all started 'for the fun of it'
You can try a taster of the Dead Cells dev's next roguelike Windblown ahead of its early access debut later this month, courtesy of Steam Next Fest
How to unlock (and use) every archetype in Metaphor: ReFantazio
Огляд дверних циліндрів для замка: найкращі рішення від популярних брендів
«Он был как разъяренная чихуахуа!» Егор Шип пригрозил блогеру Андрею Савочкину встречей в Москве в новом выпуске реалити «Первые на деревне» на ТНТ
Деиндустриализация Евросоюза и будущее Армении: Кто стал основным бенефициаром диверсии на «Северных потоках»
Как наладить удаленную работу сотрудников
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
Мизулина не намерена заключать мир с Лебедевым и Дудем по делу об оскорблении
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
Теория Рекламы :: RE: Общая Теория Рекламы: «Фанаты и Жизнь».
На форуме «Россия — спортивная держава» рассказали о практике Подмосковья
«Сочи» победил «Родину», «Ротор» выиграл у КамАЗа
Прокуратура: на северо-западе Москвы обнаружили человеческие останки
Решетников: Россия ведет работу по общим с БРИКС климатическим проектам
«Размером с грейпфрут»: теннисистке Серене Уильямс удалили гигантскую опухоль
Хачанов вышел в четвертьфинал турнира ATP в Алма-Ате
Касаткина вышла в четвертьфинал турнира WTA в Нинбо
Спортивный врач рассказал, из‑за чего теннисисту Рублеву могли ампутировать яички
АТОР не фиксирует массовых отмен туров на Кубу из-за отключений электричества
Ульяновская «Волга» одержала первую гостевую победу в сезоне-2024/2025
Российского рэпера ТрикоПюшона зарезала жена
Тамбовский губернатор Егоров объявил о режиме ЧС в Кирсанове после взрыва
Музыкальные новости
Студия звукозаписи. Студия звукозаписи в Москве. Лучшая студи звукозаписи. Профессиональная студия звукозаписи.
Девушка рэпера Тимати Иванова показала романтическое фото с ним в день рождения
Все цвета джаза Игоря Бутмана: о туре с оркестром, новом альбоме и Билле Клинтоне
Джиган несет козла в хлев, а Самойлова готовит у печи: пара переехала из шикарного дома в деревню
Как наладить удаленную работу сотрудников
Путин назвал Москву одним из самых прекрасных городов мира
В Подмосковных Люберцах росгвардейцы задержали подозреваемых в совершении кражи
Спрос на ипотеку в новостройках крупнейших городов снизился до 60%
ТАСС: Первый зимний Кубок защитников отечества для участников СВО пройдет в Ханты-Мансийске
«Мне было по кайфу спутать им карты» Антон Пануфник столкнёт лбами «умников» в новом выпуске шоу «Вызов. Китайский сезон» на ТНТ
«В юности у меня были зубы, как у зайца, а потом я их съел». Митя Фомин в Comedy Club на ТНТ рассказал, зачем артисты меняют зубы
«Фильм «Кинг Конг» смотрели? Вот это я!» Алёна Блин устроит погром в лагере и побреется налысо в новом выпуске реалити «Звёзды в джунглях» на ТНТ
Источник 360.ru: москвичка на иномарке снесла 5 машин в Мытищах
В Ярославской области грузовик переехал пешехода
Трамвай насмерть сбил мужчину на востоке Москвы
Источник 360.ru: в Москве трамвай наехал на человека
«Мы не лезем». Путин рассказал о конфликте США с Китаем
Медаль от Путина и подозрения в коррупции: за что арестовали экс-замгубернатора Брянской области Петроченко
Путин пояснил, почему не поедет на саммит Большой двадцатки
Мистер БРИКС // Как Владимир Путин в Москве готовился к саммиту в Казани
Нейрохирург Тимонин рассказал, почему болит шея и что с этим делать
Жена Панкратова-Черного опровергла информацию о проблемах со здоровьем у артиста
Лечение мужского бесплодия: новые возможности и подходы
Ученые из Китая обнаружили таинственный вирус, передающийся от клещей
Во Франции призвали к решительному шагу в отношении Киева и НАТО
Помолвка Зеленского с Тейлор Свифт: итальянская пресса выдала "тайный план" Киева
Инстинкт самосохранения: отправит ли НАТО своих военных на помощь Киеву
Офицер Росгвардии из Иркутска стал призёром всероссийского чемпионата по джиу-джитсу
Архангельская теннисистка Алина Хезина победила на турнире в Санкт-Петербурге
«Краснодар» разгромил «Спартак» со счетом 3:0 и вышел на первое место в РПЛ
Юная спортсменка из Истры завоевала Кубок «Московских веломарафонов»
Лукашенко подверг критике постсоветские страны за желание «брать что-то» у России и «ничего взамен не давать».
Собянин рассказал о возвращении предприятий в Москву
Собянин: Столичные ярмарки выходного дня оформили в новом стиле
Собянин: У городских ярмарок выходного дня появился общий узнаваемый стиль
Собянин: все ярмарки выходного дня в Москве оформили в едином стиле
Импульс многополярности: во времена ИТ-революции сырьевой потенциал продолжает привлекать партнеров
Связь с аистом, оснащенным GPS-трекером, утратили амурчане
Экс-министр Забайкалья получил семь лет колонии за мошенничество
В Литве объявили тендер на снос недостроенного "Дома Москвы" в Вильнюсе
Баскетбольный клуб «Химки» победил команду из Новосибирска в матче Суперлиги
Тамбовский губернатор Егоров объявил о режиме ЧС в Кирсанове после взрыва
Прокуратура: на северо-западе Москвы обнаружили человеческие останки
Гранат назвал фаворита матча «Рубин» - «Динамо»
Делегация Архангельской области принимает участие в XII Международном форуме «Россия – спортивная держава»
Собянин: Рублево-Архангельская линия метро откроется до 2027 года
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Выставка-юбилей
«Рыцарь фантастики»,
к 90-летию со дня рождения Кира Булычёва,
русского советского писателя-фантаста, ученого-востоковеда, сценариста.
"Мамаша развела в купе сущий дурдом": Мужчина рассказал о путешествии на поезде, которое запомнится на всю жизнь
Дополнительный поезд в Крым запустят через Воронеж на новогодние праздники
Встреча с поэтом
«Садится солнце желтой хризантемой…»,
в рамках фестиваля «Золотая осень-2024»
ЦСКА обыграл махачкалинское "Динамо" со счетом 1:0 в матче РПЛ
Решетников: Россия ведет работу по общим с БРИКС климатическим проектам
«Причешем» всех». В Москве готовится рейд по зачистке «мигрантских клубов»
Росписи домов в наших городах.
