Cell: следы древнего кефирного сыра обнаружили на телах мумий в Китае
Китайские палеогенетики выяснили, что знаменитые Таримские мумии были покрыты кефирным сыром, что сделало их самым древним примером существования этого кисломолочного продукта. Исследование опубликовали в журнале Cell.
Ученые впервые проанализировали ДНК самого старого кефирного сыра возрастом 3600 лет. Благодаря новым методам они идентифицировали коровью и козью молекулы в образцах.
Таким образом стало известно, что в образцах содержались бактерии и грибки, включая молочнокислые бактерии (Lactobacillus kefiranofaciens) и дрожжеподобные грибки (Pichia kudriavzevii.) Эти микробы входят в состав смеси нескольких видов бактерий и дрожжей для приготовления кефира из молока.
Наблюдения показали, что культуру кефира поддерживали в регионе Синьцзян на северо-западе Китая еще со времен бронзового века.
Ранее две мумии привезли в Мексику из перуанского города Наска. После этого прозвучала версия, что они могут принадлежать инопланетянам. Всего археологи обнаружили 14 тел.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Маршрут автопоезда «Остановим ВИЧ в Свердловской области!» в текущем году включает 24 города региона
В СЛД «Москва-Сортировочная» состоялось выездное заседание Комитета ОПЖТ по координации локомотивостроения и их компонентов
Коллекция Nensi Dojaka весна-лето 2025
Фестиваль «Чистопрудный Fest» покажет исторические районы Москвы с необычной стороны
Elle King shares major life update after opening up about 'toxic' relationship with dad Rob Schneider
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
Raging Richarlison slams ‘f***ing s***’ card as Tottenham star’s EA FC 25 rating is revealed
Marin schools proactive on state cellphone restrictions
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
В Ленинском районе Крыма проверили бывших мигрантов, не вставших на воинский учет
Более 30 автодорог отремонтировали в подмосковном Красногорске
На Неву вернулся один из первых речных трамвайчиков Петербурга
Elgato Game Capture Neo review
Ранняя версия Mini Empire: Hero Never Cry с русским языком доступна в Google Play
Мультиплеерный данжен-кроулер Greedy Wizards: Speed Dungeon вышел в новой стране на iOS и Android
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Вильфанд: сентябрь для Москвы и Петербурга будет самым теплым в истории
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Мы рядом: пять советов, как помочь подростку справиться с одиночеством
Актер Евгений Воловенко о дебоше в самолете: «Выпил не много, но эмоциональное напряжение вылилось в критическую точку»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Reuters узнало об отказе Индии покупать российский газ с «Арктик СПГ 2»
Мы рядом: пять советов, как помочь подростку справиться с одиночеством
В Ярославской области осужден организатор наркотраффика
Лавров заявил о необходимости немедленной остановки эскалации на Ближнем Востоке
Рахимова обыграла Биррелл и вышла во второй круг WTA 1000 в Пекине
Даниил Медведев обыграл Гаэля Монфиса и вышел во 2-й круг турнира ATP-500 в Пекине
Теннисист Надаль вошел в состав сборной Испании на Кубок Дэвиса
Янник Синнер не приедет на турнир ATP-500 в Вену
Россия требует перенести штаб-квартиру БДИПЧ ОБСЕ из Польши
Глава «Сибирской навигационной компании» арестован по делу о мошенничестве Подробнее на: https://avia.pro/news/glava-sibirskoy-navigacionnoy
Ростех проводит испытания новых суперстойких датчиков Вулкан для АЭС
Мы рядом: пять советов, как помочь подростку справиться с одиночеством
Музыкальные новости
Валерий Гергиев откроет во Владикавказе новый Культурный центр
Мартин Скорсезе отложил производство фильмов про Иисуса Христа и Фрэнка Синатру
Рэпер Баста презентовал новый клип на песню «Красные розы»
Карди Би показала изменившуюся фигуру после родов: фото
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Спартак Кострома - Енисей. Гол и лучшие моменты (видео). FONBET Кубок России по футболу сезона 2024-2025 гг. Футбол (видео)
Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк. Яндекс музыка дистрибьюция. Цифровая дистрибьюция музыка. Дистрибьюция музыки под ключ.
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Загитова: "Решила дать себе 2 дня отдыхать, уехала за город и сняла номер"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Эксперт Фиронов рассказал, что будет с ценами на авто с 1 октября
Доцент Фиронов: машины резко подорожают из-за новых ставок утильсбора с октября
Автомобили могут значительно подорожать в России
Политический директор премьера Венгрии: наша страна сдалась бы в случае
Американская разведка предупредила Байдена: Путин не пошутил, Зеленский тянет нас в ад
Рябков: Россия фиксирует реакцию Запада на изменения своей ядерной политики
Рябков назвал «развернутой» реакцию Запада на заявления по ядерной доктрине РФ
Осень или организм: врач объяснил, кто виноват в усиленном выпадении волос
Терапевт Кондрахин посоветовал идти к врачу при наличии болей в грудной клетке
Председатель СК России поручил возбудить дело после нападения мигранта на врачей в Москве
Педагогов обучат навыкам первой медицинской помощи
Иницитатива Киева: Белый дом снял ответственность за визит Зеленского на военный завод
Глава ВФХГ Винер заявила, что получает 168 тысяч рублей в месяц
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
«Россия за нас втягивается…» Лукашенко грозит НАТО ядерным оружием
Александр Лукашенко анонсировал название для 2025 года и всей пятилетки, у студентов было другое предложение
Лукашенко назвал условие, при котором Минск применит ядерное оружие
Лукашенко дал ответ на вопрос, в каком случае Минск применит ядерное оружие
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин пообещал продлить скоростные диаметры Москвы в Ярославскую область
Сергей Собянин заявил о продлении наземного метро Москвы в Тульскую область
Собянин: МЦД продлят до Калужской, Смоленской, Тульской и Ярославской областей
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
Собянин посоветовал москвичам пересаживаться на электромобили
«Чистая Арктика» разработает стандарт сбора и вывоза отходов из удаленных мест
Первое армянское название в Москве
с миру по нитке новая рубашка для газеты
Лавров заявил о необходимости немедленной остановки эскалации на Ближнем Востоке
Мы рядом: пять советов, как помочь подростку справиться с одиночеством
Футболисты «Спартака» и «Зенита» устроили драку в матче МФЛ
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Написал сообщение родным и исчез: Депутат и бизнесмен внезапно пропали на вертолёте Robinson под Архангельском
В пропавшем в Архангельской области вертолете находился депутат Сметанин
Прокуратура проверяет информацию о пропаже вертолета в Архангельской области
Прогноз погоды в Крыму на 26 сентября
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
В районе Симферополя появится необычный жилой квартал
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
Ростех проводит испытания новых суперстойких датчиков Вулкан для АЭС
РИА Новости: Суд установил ущерб по делу о поставках питания Минобороны
Глава «Сибирской навигационной компании» арестован по делу о мошенничестве Подробнее на: https://avia.pro/news/glava-sibirskoy-navigacionnoy
Reuters узнало об отказе Индии покупать российский газ с «Арктик СПГ 2»
