Бузина — темно-фиолетовая ягода, богатая клетчаткой и антиоксидантами. Она уже давно используется для облегчения симптомов простуды и гриппа, и в последние годы добавки с этой ягодой стали пользоваться все большей популярностью. В Приамурье растет бузина сибирская. Нанайцы называют ее ханганкора. Порошком из ее коры присыпают язвы и ожоги, а ягодами лечат простудные заболевания. Чем полезна эта ягода? Она богата витаминами и минералами: витамином C, A, калием, фолиевой кислотой, кальцием и железом. Кроме того, бузина содержит значительное количество пищевых волокон. Главным достоинством бузины считают наличие полифенолов — растительных веществ, которые снижают воспаление и укрепляют иммунитет. Антиоксиданты, такие как фенольные кислоты, антоцианы и флаванолы, защищают клетки от повреждений. А что пищевые добавки? Существует множество форм добавок из бузины: капсулы, жидкости, жевательные конфеты и леденцы. Антоцианин, мощный антиоксидант, играет ключевую роль в этих добавках. Некоторые из них обогащены витамином C и цинком. Растительные добавки с бузиной часто ассоциируются с облегчением симптомов простуды и гриппа. Что касается COVID-19, то нет научных данных, подтверждающих эффективность бузины против этого заболевания. У добавок из бузины отсутствуют четкие рекомендации по суточной дозировке, что затрудняет определение оптимального количества для употребления. Решение о том, стоит ли принимать такие добавки каждый день, индивидуально и требует консультации с врачом. Кому стоит избегать бузины? Использовать эту ягоду следует только в спелом и приготовленном виде, так как незрелые ягоды могут вызвать легкие недомогания из-за семян. Некоторые лекарства могут вступать в реакцию с бузиной. Особое внимание следует уделять препаратам для диабета, диуретикам, иммуноактивным лекарствам, а также морфину и фенобарбиту. Перед началом приема любых растительных добавок рекомендуется консультация с врачом.
