Добавить новость
ru24.net
Все новости
Октябрь
2024

Сыр — чемпион! Новгородская сыроварня «Тимофеевъ» признана победителем международного конкурса

0

Новгородский сыр стал лучшим на международном конкурсе сыров «Cheese Open 2024». В Казахстане завершился Международный форум экспертов молочной отрасли и международный чемпионат сыров «Cheese Open 2024» — крупнейший на просторах СНГ. В турнире приняли участие производители сыров из стран Центральной Азии, России, Индии, Ирана — всего 16 стран мира.

Из 340 образцов сыра эксперты из Франции, Нидерландов и России выбрали чемпиона. Им стал новгородский сыр «Аппенцеллер» бренда «Тимофеевъ». Производство находится в Великом Новгороде. Если совсем точно — в Ермолино.

«В первый день из всех представленных образцов (340) было выбрано 10 лучших сыров, коорые получили медали.
А во второй день из 10 лучших выбрали только один — наш
«, — рассказали представители производителя.

Сообщается, что 10 лучших сыров конкурса получили путевку на участие в чемпионате мира Mondial du Fromage 2025.

Добавим, что сыр Аппенцеллер названием обязан городу Аппенцелль. Это твёрдый, варёный и прессованный швейцарский сыр в форме круга среднего размера. Содержание жира в нём до 50 %, он пропитан белым вином или сидром и обработан травами и пряностями во время созревания. Первые письменные упоминания об Аппенцеллере относятся к 1282 году, т.е этот сыр изготавливают уже более 700 лет.

Добавим, что новгородская сыроварня Тимофеевъ в эти дни работает в столице на ярмарке «Московские сезоны».

Фото ВК-сообщества Новгородская сыроварня Александра Тимофеева




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Гонконг (ATP). 2-й круг. Хачанов сыграет с Нисикори, Фис – с Бергсом, Норри – с Сонего






Дорогие читатели Neftegaz.RU поздравляет вас с Новым годом

Главные новости дня, 31 декабря 2024 года

Активисты «Молодой Гвардии Единой России» украсили пихту для ветерана и Никольский Храм к Новому Году

Юрист Хаминский напомнил о необходимости замены водительских прав