Что можно отметить в этот день
- Международный день сельских женщин
- День создания адресно-справочной службы Российского государства
- Международный день белой трости
- Всемирный день мытья рук
- Всемирный день борьбы с раком груди
- День памяти жертв выкидышей и детской смертности
- Куприян и Устинья
- День работников фармацевтической и микробиологической промышленности – Беларусь
- День ворчуна
- День грибов
- День творожного сыра
- День импровизатора
- День аптечного техника
- День собирания осенних листьев
- День жаркого с фазаном
- День курицы по-итальянски
- День синдрома дубликации хромосомы
День творожного сыра
Творожный сыр богат важными для хорошего функционирования организма пищевыми компонентами и биологически активными веществами, в том числе молочным белком и жиром, пептидами, аминокислотами, микроэлементами, витаминами. Как творог и полутвердые сыры, творожный сыр является источником основного молочного белка – казеина. Он медленно переваривается и поэтому обеспечивает длительную сытость, стимулирует рост мышц. Он обеспечивает энергетический потенциал организма, способствует формированию клеток мозга у детей, поддерживает функционирование нервной ткани, является источником органических кислот, важных для организма.
Технология творожного сыра не предусматривает использование консервантов, в ней разрешен ограниченный список пищевых добавок, отсутствует процесс плавления в классическом понимании, поэтому у творожного сыра и состав всегда более привлекательный – «покороче», и срок годности небольшой.