Утопенцы

В переводе с чешского «утопенцы» означает «утопленники». Вроде бы не самое аппетитное название — но только не тогда, когда вы, утомившись от трудов праведных, опрокинули кружку-другую светлого пива, и на смену утолённой жажде пришёл адский голод. Тут уж не до названий!

Утопенцы были придуманы как раз для таких случаев, и очень популярны в Чехии именно как закуска к пиву. Рецепт утопенцев прост — по сути, это просто шпикачки, выдержанные в особом маринаде, но если вы хотите, чтобы вкус утопенцев как следует раскрылся, стоит запастись терпением хотя бы на недельку. Так что не откладываем на завтра, готовим утопенцы прямо сейчас.