Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

Галина Толстова: «Брать с селян деньги за консультации рука не поднимается»

0
АиФ 

О том, как живётся сегодня фермерам, об их проблемах и чаяниях мы беседуем с гостем редакции – Галиной Толстовой, руководителем сельхозпредприятия, кандидатом сельскохозяйственных наук.

«Золотой» салат

Галина Толстова: – Наш регион не может конкурировать с тёплыми странами по выращиванию овощей. В советские времена все тепловые затраты по газу и электроэнергии были за счёт государства. Сейчас этих субсидий нет. Производить овощи в осенне-зимнее время без досветки невозможно. А у нас в сельском хозяйстве очень высокий тариф на электроэнергию.

Одна из пермских торговых сетей как-то попросила нас вырастить салат «Айсберг». Он вкусный, хрустящий, хорошо хранится. Но в теплицах он у нас рос 120 (!) дней и стал по себестоимости просто золотым.

Татьяна Плешакова, «АиФ-Прикамье»: – Тем не менее вы хотели вырастить редиску к Новому году. Получится?

Г. Т.: – Мы будем поставлять редис в магазины в свежем виде с ботвой. Она очень мягкая, вкусная, в ней много витаминов. Но оценит ли такую новинку покупатель? Кстати, многие салаты сейчас выращивают на питательных растворах. Но я не могу себя переломить: не хочу производить на химии. Мы и редис, и шпинат, и рукколу будем выращивать на грунтах. Это экологически чистая продукция. Естественно, она недешёвая.

Картофель из пробирки

– А почему вы занялись семенным картофелем? Это же совсем другое направление.

Г. Т.: – В земле накапливается очень много инфекций, сам клубень уже инфицирован. Однажды мы получили картофель из Финляндии. По внешнему виду он был – хоть на выставку. Но я разглядела на нём маленькие пятнышки. Специалисты исследовали клубни и обнаружили 2 вида болезней, которых в крае вообще нет. Если человек занесёт их в огород, лет 10 картошки не будет. Мы отправили всю партию обратно. Они деньги вернули, сказали: «Россия всегда всё берёт, и только эта маленькая агрофирма подняла шум». Вот поэтому мы и решили заняться семенным картофелем. Я всегда стараюсь искать так называемые узкие места. Мы выращиваем картофель в пробирках. Но поскольку не хватает площадей для хранения, реализуем клубни на фазе высшей репродукции. Это дорого, но спрос уже есть. Люди, которые купили у нас питомник за 150 руб. кг, получили такой урожай, о котором не мечтали раньше. И лет 5-6 они могут не менять посадочный материал.

– Народ начинает понимать, что успех в грамотном подходе?

Г. Т.: – Да, думаю, что переломлю ситуацию и с экологически чистыми овощами. Кроме того, у нас появились ягоды. В этом году, например, смородина выросла размером с черешню. Со следующего года будем выращивать ремонтантную землянику. Плодоносить она будет до октября-ноября. Эта ягода особенно полезна для тех, кто часто болеет, и для детей. А самую большую ставку я делаю на жимолость. Ягода очень ценная, одна из самых богатых по витаминам и микроэлементам. Ею заинтересовались голландцы, французы. А мы-то что? Кто-то видел, чтобы у нас жимолость продавали? Поэтому я сейчас ищу фермеров, которые вошли бы со мной в кооперацию.

И ещё одна моя «болезнь» – топинамбур. Все говорят: «Это сорняк». Но насколько мала Франция, а в ней эта культура занимает 2,5 тыс. га. Там топинамбур жарят, варят, сушат, делают из него кофе. Это лекарство от 200 видов болезней. Из цветов топинамбура можно делать великолепный чай, который чистит кровь. Сколько людей мучаются от заболеваний суставов, отложения солей? А рецепт простой: 10 ванн из топинамбура – и болезнь позади. Я готова за копейки его поставлять, лишь бы покупали. Но люди многих местных ценных растений не знают. В этом году мы вырастили травы: тархун (эстрагон), любисток, мяту. Мята у нас в сети просто улетает. Но эстрагон и любисток не пользуются спросом, потому что народ не знает, что это такое.

– Надо образовывать население?

Г. Т.: – Да. Все сейчас хорошо знают, что такое пекинская капуста. В 90-е гг. мы вырастили целое поле этой культуры. И куда мы этот урожай отправили? На ферму. Потому что мы не могли её продать.

Толчок для фермера

– Вы ведь не только пытаетесь просвещать население, но и помогаете советами фермерам?

Г. Т.: – Да, я подсчитала: в прошлом году ко мне за консультациями приезжал 41 человек. Однажды мне дали понять, что я не бизнесмен, потому что делюсь со всеми своими знаниями бесплатно, да к тому же раскрываю свои секреты. Но я не могу иначе. Как-то, года два назад, я поехала в Очёр. До сих пор помню тот ужас, который я испытала от того, что увидела. Там «рухнул» колхоз. Земли кругом заросли. Большой посёлок был раньше добротным, но пришёл в запустение. Люди дошли до отчаяния. На встрече один мужчина говорит: «Мне 36 лет, у меня трое детей. Уехать отсюда мне некуда. В округе нет работы. Чем я могу заняться?». Я его свела с предпринимательницей из Юго-Камска, которая разводит гусей. Есть такие люди, которые хотят что-то делать, но им нужен толчок. Или вот есть знакомая пара из Уинского района. В их деревне даже сотовой связи нет – такая тмутаракань. Большинство населения там пьёт. Я их затянула в программу. Они создали фермерское хозяйство, купили трактор. Сейчас выращивают семенной картофель, сдают нам рассаду. Открыли там свой магазин. У нас оборот с ними – 300 тыс. руб. в год.

– Получается, франшиза? Разница только в том, что они её не покупали.

Г. Т.: – Я рада, что они заняты. Они зарабатывают средства на жизнь, а у меня есть товар. На мой взгляд, как-то не по-божески брать с крестьян деньги. Но зато, когда слышишь слова благодарности от простых людей, понимаешь, что это самое ценное.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Состоялось открытие фотовыставки «Особенная красота»

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России


Félix Auger-Aliassime

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


Кажетта Ахметжанова: 5 камней для усиления женской энергии

В Фатеже два человека пострадали в ДТП

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Navicon представляет комплексную систему для интегрированного управления данными


Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game



Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии




Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД


Увοлeн Γуcмaн, οпοɜοpивший Ροccию. Дaдут инοaгeнтa или пοвыcят?

Первая победа «Динамо» в сезоне? «Динамо» — «Ростов»: прогноз и ставка

ВДНХ приглашает волонтёров для помощи посетителям выставки

Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев


Сидоренко из России одержал победу и стал чемпионом по настольному теннису на Универсиаде.

Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США

Медведев обыграл У Ибина и вышел в 1/4 финала турнира в Вашингтоне

Винус Уильямс — самая возрастная победительница матча WTA с 2004 года


Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев

Οфициaльнο: Ποcлeдний aвиaнοceц Ροccии xοтят οтпpaвить нa мeтaллοлοм

Обрушившийся потолок забаррикадировал четыре квартиры на востоке Москвы

Члены семьи Евгения Гинера могли потерять более 1 млрд в финансовой пирамиде


Музыкальные новости

Скандальный Сергей Шнуров неожиданно снял стильный путеводитель по Костроме

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Брошенный женой Никита Пресняков круто изменил имидж

Владимир Высоцкий в виде цифрового аватара «выступит» в Москве



Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

«Единая Россия» заключила договор с Российским экспортным центром

Ростовский-на-Дону ЭРЗ ввёл в эксплуатацию новый прошивной станок


На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП

На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы


Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая




Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая


Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 

Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии

"Зенит" заключил соглашение с американским защитником Рэндольфом

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах


Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию



Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Сергей Собянин. Главное за день


В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин


Члены семьи Евгения Гинера могли потерять более 1 млрд в финансовой пирамиде

Еще одно здание ГБУ «Жилищник» появится во Внукове

Первая победа «Динамо» в сезоне? «Динамо» — «Ростов»: прогноз и ставка

ВДНХ приглашает волонтёров для помощи посетителям выставки


70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма


Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев

Члены семьи Евгения Гинера могли потерять более 1 млрд в финансовой пирамиде

Обрушившийся потолок забаррикадировал четыре квартиры на востоке Москвы

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Анастасия Потапова

Потапова не прошла во второй раунд турнира в Вашингтоне.






Бастрыкин поделился информацией о регистрации уклонистов от военной службы.

Смолов: «К Карпину отношусь положительно»

Время в деталях. Как антиквары Барнаула сохраняют историю

Девушка Рая отреагировала на использование ее лица во время выступления Элджея