Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

Поим друзей: как организовать идеальную вечеринку

Вместе с декабрем начинаются бесконечные гуляния и гости. И головная боль — надо так все организовать, чтобы прошло блестяще, и при этом не сойти с ума. Долой волнение, товарищи из Invisible утверждают, что до вечеринки мечты (неважно, посиделки с близкими друзьями это или загул на 100 персон) — всего 6 шагов.

Шаг 1: высчитываем количество бутылок

Самый простой подход — взять по бутылке на человека. Но — это немало, даже если человек на вечеринке активно поедает бутерброды. Так что, если хочется чуть состорожничать или сэкономить деньги и нервы, есть 2 формулы для расчета количества вина на человека — в зависимости от того, насколько масштабно вы решили погулять:

а) Погулять невинно

5/12  Х  кол-во людей = кол-во бутылок

[Каждому достанется примерно по 2 бокала, станет чуть-чуть весело, но без последствий. Кому-то может быть совсем мало, поэтому пару бутылок в запаснике стоит держать.]

б) Погулять нормально

5/6  Х  кол-во людей = кол-во бутылок

[Каждому достанется по 4 бокала, это вполне приличная доза, но при таком сценарии лучше запастись едой, не то народ сбежит в соседнюю бургерную.]

Лайфхак: Пара бутылок сверх итоговой цифры не помешает при любом раскладе (только не игристого, берегите товарищей). Вдруг надо будет поставить эффектную точку. Пока кто-то справедливый льет последние капли в бокалы, остальные заказывают себе такси. А потом прямо с бокалами туда усаживаются. Красивый финал.

Шаг 2: просчитываем бюджет

500-1000 руб.

Нормальный ценовой диапазон для пати-вина. Что-то дешевле брать опасно (утром может быть трагичным), дороже — нет смысла. В этом ценнике есть вина более чем приличные и при этом согласные на то, чтобы их бездумно распили из пластиковых стаканов. А вино подороже-посложнее и бокала «настоящего» требует, и на танцпол не пустит.

Лайфхак: Сначала лучше наливать вино подороже. Можно взять несколько бутылок за тысячу-полторы — растормошить публику. На заре вечеринки все слегка напряжены и нуждаются в том, чтобы их как следует очаровали. Ну а потом будет достаточно простого приятного вина, чтобы поддерживать запал.

Шаг 3: выбираем вино

а) Игристое

Сразу бодрит и задает правильный тон, но имейте в виду — пьянит оно сильнее, чем вина без пузырьков. Когда игристое солирует на мероприятии, события могут выйти из-под контроля. Так что, если в компании не очень уверены, — советуем разлить его только под бой курантов, ну или для вступительного тоста, а потом пить вино без пузырей.

Какое брать:

Просекко, розовая кава. Если среди гостей не будет отчаянных эстетов, избегайте строгих французских креманов — некоторым они могут показаться кислыми. А вот бутылку-другую полусухого или даже полусладкого игристого (про сладость читайте на задней этикетке) лучше припасти, нежные особы есть в любой компании, и им тоже должно быть хорошо. Например, игристый зинфандель — идеальное вино для девушек. Мужчины от него, кстати, тоже пищат, но тщательно это скрывают.

б) Красное, белое, розовое

Если не знаете, что любят гости, белое или красное, — надо брать их примерно поровну, с легким перевесом в красное. А если в компании преобладают девушки — стоит припасти чуть больше белого, и даже разбавить его бутылкой-другой розе.

Какое брать:

Белое:
= Сорта: совиньон блан новосветский, пино гриджо, шардоне из Аргентины и Чили.
= Сладость: сухое и полусухое вино, полусладкого и сладкого много не выпьешь, его лучше оставить для интимных посиделок на кухне.
= Возраст: не старше года (в 2015-м брать 2014-й, ну или 2015, если сказочно повезет).

Розовое:
= Сорта и типы: пино гриджо блаш, розе из Италии и Испании.
= Сладость: сухое и полусухое, оно куда лучше дружит с едой и легче пьется.
= Возраст: не старше года, как и у белого.

Красное:
= Страны: Испания, бюджетные вина из Апулии (Италия), вина из Нового Света.
= Сладость: в идеале все-таки сухое, хотя некоторые полусухие бывают вполне ничего.
= Возраст: допустимо до 5 лет, но лучше все-таки два-три года.

Не забыть:

1) Подстроить вино под еду. Кормить публику бараньей ногой и наливать при этом трепетное белое — безжалостно. Еда забьет вкус вина, будет ощущение, что водой ее запиваешь. Кормить обезжиренными крекерами и при этом поить мощным, пробуждающим аппетит красным — тоже жестоко.
Под закуски и снеки нужно вино полегче — белое, розовое. А вот под мясную пиццу, бургеры, стейки и прочее мясо — плотоядное красное.
2) Подобрать вино с винтовыми пробками. Чтобы не было возни со штопором и мучительных поисков его среди мишуры. Отвинтил пробку — и готово.

Лайфхак: Если вас не так много и хочется душевной близости — под конец можно распить бутылку-другую портвейна или сладкого хереса.
Если хотите безумств и танцев (не зря же ди-джею платили) — в дело надо пускать сухой херес или белый портвейн. Коктейли мешать (например: ⅓ портвейна/хереса + ⅔ тоника + пара капель меда или сиропа + биттер, вдруг водится в доме).

Шаг 4: охлаждаем вино

До: охладить как следует. Заранее укладываем бутылки в холодильник. Охлаждение в промышленных масштабах (когда у вас несколько ящиков) можно провернуть на балконе. Но только если вы ответственны и не забудете затащить вино в помещение до того, как оно превратится в пьянящий сорбет.

Во время: держать в прохладе. Держим бутылки в ведрах (а то и тазиках) со льдом. Потому что вино минут через 15 после того, как его вскрыли и выставили в народ, нагревается. А убирать его в холодильник и каждый раз потом оттуда доставать — дело утомительное.

Лайфхак: Льда стоит наморозить побольше, пригодится. Мало ли — придется экстренно открыть пино гриджо из запасника, а хранилось оно где-нибудь за диваном на кухне, и до положенных 8-10 градусов ему далеко. Охлаждать в холодильнике — долго, закинуть в бокал льда — пара секунд, и ситуация спасена.

Шаг 5: заботимся о мелочах: бокалы, штопоры и салфетки

Бокалы: Вас много и все шумно — закупите добрую партию пластиковой посуды, не стоит этого стесняться. Тем более, сейчас бывают и пластиковые бокалы с ножками, все как надо. Никаких осколков и кровавых сцен во время вечеринки, никакого мытья посуды наутро.
Если вы все-таки непоколебимый эстет — можно приобрести дешевые стеклянные бокалы, в Икее, например. Главное, выбрать те, у которых стенки потоньше и объем миллилитров 300.

Штопор: Да, на вечеринку лучше брать вино под винтом. Но если не сложилось — готовьте пару-тройку штопоров. Спрячьте их в разных надежных местах. Часть бутылок, которую точно выпьют, можно открыть сразу и призаткнуть пробками до того момента, когда они потребуются.

Салфетки: Вино проливается, ну и вообще — люди склонны пачкаться. Без салфеток неудобно. Распихивать веерки в подставки, как в образцовой столовой, — лень, ну и правильно. Достаточно просто расставить по углам пару стильных рулонов туалетной бумагибумажных полотенец.

Лайфхак: Можно найти для своей вечеринки одного крепкого, ответственного человека. Который не улетит в космос (даже на 10-м бокале просекко), будет хранить штопор в нагрудном кармане и следить за всякими мелочами: пора открыть еще партию вина, а вот этому гостю дать салфетку и вызвать такси, а вот этому скромному долить красного.

Шаг 6: готовим еду

Сценарий 1: Так, просто закуски

Главное правило: не стараться удивить гостей чудесами гастрономии. Даже если просто нарезать вкусную колбасу, сыр, а сверху кинуть пару эффектных орешков и нарвать багетов — все будут довольны, потому что есть Еда.

ДА: Колбасно-сырная нарезка, бутерброды, жареные колбаски, шашлычки, крылья, оливки и готовые снеки.

НЕТ: Грозди винограда в водопроводной росе, бананы с шоколадными конфетами, пирожные. Если без десерта никак — то лучше шоколадные кексы или пироги. С некоторыми красными, например, с австралийским ширазом, источающим шоколад, они неплохо споются.

Сценарий 2: Кормим по-серьезному

Если «закуски — это несолидно», и у вас в планах «настоящая» еда, то надо подбирать вино к ней. Чтобы сразить наповал всех присутствующих.


В общем, чтобы вечеринка прошла успешно, не забудьте:

  • просчитать нужное количество бутылок, с небольшим запасом, и организовать им прохладу, заранее;
  • про бокалы, салфетки и запас штопоров;
  • заготовить пищевое сопровождение;
  • первую бутылку просекко выпить в одиночестве, поедая обрезки колбасы.

А если тебе нужен эксклюзивный дружеский совет по приобретению вина – то вперед, на Invisible.ru, мы тебе и скидку подкинем. :)

Фото: Shuterstock

Читай также:

Советы корпоративной феи: что дарить коллегам
Носки промокли, сердце бьется: теория и практика глинтвейна
Default City: как пить в кризис
Почему вино в России столько стоит?

Запись Поим друзей: как организовать идеальную вечеринку впервые появилась Pics.Ru.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




«А у кого нет проблем?»: Филипп Киркоров заговорил про здоровье после полученного ожога

Московский фестиваль моды и роста «Зеленый подиум» состоится в четвёртый раз

Кризис спроса: как выбрать надёжного застройщика в 2025 году

Хаски на Summer Sound – выиграй билеты на Like FM


Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

Félix Auger-Aliassime

The Best Story Of Chicago Bulls’ Offseason Just Got A Happy Ending


Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России

Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)

Какие зарплаты нужны для получения льготного автокредита в 2025 году


Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android



Медлить — не время. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших пенсионных вкладов в июле 2025 года

Акция «Каникулы с Росгвардией» продолжается в Чеченской Республике

Paul Oakenfold возвращается в Россию: легенда электронной музыки даст концерты в Москве и Петербурге спустя 7 лет

Молодежь Подмосковья приглашают принять участие в конкурсе к 295-летию русского полководца Александра Суворова




Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)

СК: в Москве задержали главреда Telegram-канала Baza Глеба Трифонова

Молодежь Подмосковья приглашают принять участие в конкурсе к 295-летию русского полководца Александра Суворова

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»


Религиовед Иванишко: запрет сатанизма затронет маркетплейсы, бары и рок-группы

В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ

Как Москва приехала переманивать специалистов из Татарстана


Рублев вместе с чешской теннисисткой заявился в микст на US Open

Потапова не прошла во второй раунд турнира в Вашингтоне.

Штаты и расписание: что ждет наших ведущих теннисистов в США

Архангельская теннисистка завершила выступление на турнире WTA 250 в Яссах


Кризис спроса: как выбрать надёжного застройщика в 2025 году

Студенты МАИ разработают дрон для диагностики опасных объектов

Пнувший москвичку за отказ познакомиться мужчина наказан

Прокуратура взяла на контроль выяснение причин пожара на Мытной улице в Москве


Музыкальные новости

Семейная Зарница 2025

Элджей во время выступления на VK Fest поцеловал свою девушку Anikv: видео Super

Врач Поляков: Киркоров рискует сойти с ума из-за препарата для похудения

VK Fest Санкт-Петербург: Детская сцена от PICCOLO и Radio Kids FM вновь покорила сердца юных зрителей!



Медлить — не время. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших пенсионных вкладов в июле 2025 года

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году

В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Лавров: Европа стала частью «международного оборзения» в отношении России

В регионах Центральной России продолжается ведомственная акция «Каникулы с Росгвардией»

Стратегическое партнерство России и Узбекистана укрепляет газохимическую отрасль обеих стран


Столичные росгвардейцы оказали помощь мотоциклистке, пострадавшей в ДТП

Сильный ливень заблокировал людей в авто в центре Москвы

Движение на участке Филевской линии метро остановили из-за ливней

Столичные росгвардейцы оказали помощь мотоциклистке, пострадавшей в ДТП


В Москве скончалась подруга Путина, которая рассказывала о его молодости: «Нам он как мужчина не нравился»

Путин выразил соболезнования семье председателя Верховного суда Подносовой

"Путин имеет свои границы: Британия оценила слова Трампа"

Министр юстиции поделился информацией о роли адвокатов в специальной военной операции.





Трихолог Мадина Осман: типы алопеции и методы борьбы с ними

Уже не крепкий орешек: как Брюс Уиллис живет с неизлечимой болезнью

По России распространяется новый вариант коронавируса

После вспышки инфекции на теплоходе «Леонид Красин» начали расследование


В центре Киева митингуют против реформ Зеленского

Axios: закон о НАБУ может спровоцировать Трампа на новую волну критики Киева


Парк Юрия Лужкова 19 июля стал территорией мастеров экстремального спорта на фестивале The BOWL

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Росгвардия обеспечила безопасность финиша международного ралли «Шелковый путь»


Посланник Трампа рассказал, как «неформально» договаривался с Лукашенко: после нескольких тостов Минск освободил политзаключенных



Собянин: Модернизация двух корпусов ГКБ имени Вересаева завершится в этом году

Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве - Сергей Собянин

Собянин: Продолжаем внедрять новый стандарт заботы о женском здоровье в одном месте


Зарядки для электромобилей «Энергия Москвы» станут платными

Уже 59 орловчан решили побороться за просветительскую награду «Знание. Премия»

Экономист оценил экологический и финансовый ущерб от пластиковых пакетов

Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году


Кризис спроса: как выбрать надёжного застройщика в 2025 году

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ

Установлены личности пострадавших в крупном пожаре на юге Москвы

С воспитанниками ГБУ «Талисман» проведена беседа по профилактике правонарушений


В Башкирии ревнивец ранил жену шампуром и сдался полиции

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Центр подготовки личного состава Северо-Западного округа Росгвардии пополнили призывники

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P


Поезда в Крым и из Крыма следуют с задержками до пяти часов

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области


Студенты МАИ разработают дрон для диагностики опасных объектов

Володин раскритиковал Чехию за сравнение коммунистической идеологии с фашистской

URA.RU: задержаны министр имущества и управделами губернатора Челябинской области

Прокуратура взяла на контроль выяснение причин пожара на Мытной улице в Москве












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Денис Шаповалов

Шаповалов одержал победу на теннисном турнире в Лос-Кабосе.






Защита главреда Baza назвала готовых за него поручиться, включая Собчак

«Это вопрос национальной безопасности России»: что делается для сохранения исторической памяти в наше время

2 августа Россия поздравит своих десантников с их Днем уже в 95-й раз Не забывайте, Ильин день - это день десантника

Следствие ходатайствует об аресте журналистов Baza Трифонова и Лукьяновой