Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

Поим друзей: как организовать идеальную вечеринку

Вместе с декабрем начинаются бесконечные гуляния и гости. И головная боль — надо так все организовать, чтобы прошло блестяще, и при этом не сойти с ума. Долой волнение, товарищи из Invisible утверждают, что до вечеринки мечты (неважно, посиделки с близкими друзьями это или загул на 100 персон) — всего 6 шагов.

Шаг 1: высчитываем количество бутылок

Самый простой подход — взять по бутылке на человека. Но — это немало, даже если человек на вечеринке активно поедает бутерброды. Так что, если хочется чуть состорожничать или сэкономить деньги и нервы, есть 2 формулы для расчета количества вина на человека — в зависимости от того, насколько масштабно вы решили погулять:

а) Погулять невинно

5/12  Х  кол-во людей = кол-во бутылок

[Каждому достанется примерно по 2 бокала, станет чуть-чуть весело, но без последствий. Кому-то может быть совсем мало, поэтому пару бутылок в запаснике стоит держать.]

б) Погулять нормально

5/6  Х  кол-во людей = кол-во бутылок

[Каждому достанется по 4 бокала, это вполне приличная доза, но при таком сценарии лучше запастись едой, не то народ сбежит в соседнюю бургерную.]

Лайфхак: Пара бутылок сверх итоговой цифры не помешает при любом раскладе (только не игристого, берегите товарищей). Вдруг надо будет поставить эффектную точку. Пока кто-то справедливый льет последние капли в бокалы, остальные заказывают себе такси. А потом прямо с бокалами туда усаживаются. Красивый финал.

Шаг 2: просчитываем бюджет

500-1000 руб.

Нормальный ценовой диапазон для пати-вина. Что-то дешевле брать опасно (утром может быть трагичным), дороже — нет смысла. В этом ценнике есть вина более чем приличные и при этом согласные на то, чтобы их бездумно распили из пластиковых стаканов. А вино подороже-посложнее и бокала «настоящего» требует, и на танцпол не пустит.

Лайфхак: Сначала лучше наливать вино подороже. Можно взять несколько бутылок за тысячу-полторы — растормошить публику. На заре вечеринки все слегка напряжены и нуждаются в том, чтобы их как следует очаровали. Ну а потом будет достаточно простого приятного вина, чтобы поддерживать запал.

Шаг 3: выбираем вино

а) Игристое

Сразу бодрит и задает правильный тон, но имейте в виду — пьянит оно сильнее, чем вина без пузырьков. Когда игристое солирует на мероприятии, события могут выйти из-под контроля. Так что, если в компании не очень уверены, — советуем разлить его только под бой курантов, ну или для вступительного тоста, а потом пить вино без пузырей.

Какое брать:

Просекко, розовая кава. Если среди гостей не будет отчаянных эстетов, избегайте строгих французских креманов — некоторым они могут показаться кислыми. А вот бутылку-другую полусухого или даже полусладкого игристого (про сладость читайте на задней этикетке) лучше припасти, нежные особы есть в любой компании, и им тоже должно быть хорошо. Например, игристый зинфандель — идеальное вино для девушек. Мужчины от него, кстати, тоже пищат, но тщательно это скрывают.

б) Красное, белое, розовое

Если не знаете, что любят гости, белое или красное, — надо брать их примерно поровну, с легким перевесом в красное. А если в компании преобладают девушки — стоит припасти чуть больше белого, и даже разбавить его бутылкой-другой розе.

Какое брать:

Белое:
= Сорта: совиньон блан новосветский, пино гриджо, шардоне из Аргентины и Чили.
= Сладость: сухое и полусухое вино, полусладкого и сладкого много не выпьешь, его лучше оставить для интимных посиделок на кухне.
= Возраст: не старше года (в 2015-м брать 2014-й, ну или 2015, если сказочно повезет).

Розовое:
= Сорта и типы: пино гриджо блаш, розе из Италии и Испании.
= Сладость: сухое и полусухое, оно куда лучше дружит с едой и легче пьется.
= Возраст: не старше года, как и у белого.

Красное:
= Страны: Испания, бюджетные вина из Апулии (Италия), вина из Нового Света.
= Сладость: в идеале все-таки сухое, хотя некоторые полусухие бывают вполне ничего.
= Возраст: допустимо до 5 лет, но лучше все-таки два-три года.

Не забыть:

1) Подстроить вино под еду. Кормить публику бараньей ногой и наливать при этом трепетное белое — безжалостно. Еда забьет вкус вина, будет ощущение, что водой ее запиваешь. Кормить обезжиренными крекерами и при этом поить мощным, пробуждающим аппетит красным — тоже жестоко.
Под закуски и снеки нужно вино полегче — белое, розовое. А вот под мясную пиццу, бургеры, стейки и прочее мясо — плотоядное красное.
2) Подобрать вино с винтовыми пробками. Чтобы не было возни со штопором и мучительных поисков его среди мишуры. Отвинтил пробку — и готово.

Лайфхак: Если вас не так много и хочется душевной близости — под конец можно распить бутылку-другую портвейна или сладкого хереса.
Если хотите безумств и танцев (не зря же ди-джею платили) — в дело надо пускать сухой херес или белый портвейн. Коктейли мешать (например: ⅓ портвейна/хереса + ⅔ тоника + пара капель меда или сиропа + биттер, вдруг водится в доме).

Шаг 4: охлаждаем вино

До: охладить как следует. Заранее укладываем бутылки в холодильник. Охлаждение в промышленных масштабах (когда у вас несколько ящиков) можно провернуть на балконе. Но только если вы ответственны и не забудете затащить вино в помещение до того, как оно превратится в пьянящий сорбет.

Во время: держать в прохладе. Держим бутылки в ведрах (а то и тазиках) со льдом. Потому что вино минут через 15 после того, как его вскрыли и выставили в народ, нагревается. А убирать его в холодильник и каждый раз потом оттуда доставать — дело утомительное.

Лайфхак: Льда стоит наморозить побольше, пригодится. Мало ли — придется экстренно открыть пино гриджо из запасника, а хранилось оно где-нибудь за диваном на кухне, и до положенных 8-10 градусов ему далеко. Охлаждать в холодильнике — долго, закинуть в бокал льда — пара секунд, и ситуация спасена.

Шаг 5: заботимся о мелочах: бокалы, штопоры и салфетки

Бокалы: Вас много и все шумно — закупите добрую партию пластиковой посуды, не стоит этого стесняться. Тем более, сейчас бывают и пластиковые бокалы с ножками, все как надо. Никаких осколков и кровавых сцен во время вечеринки, никакого мытья посуды наутро.
Если вы все-таки непоколебимый эстет — можно приобрести дешевые стеклянные бокалы, в Икее, например. Главное, выбрать те, у которых стенки потоньше и объем миллилитров 300.

Штопор: Да, на вечеринку лучше брать вино под винтом. Но если не сложилось — готовьте пару-тройку штопоров. Спрячьте их в разных надежных местах. Часть бутылок, которую точно выпьют, можно открыть сразу и призаткнуть пробками до того момента, когда они потребуются.

Салфетки: Вино проливается, ну и вообще — люди склонны пачкаться. Без салфеток неудобно. Распихивать веерки в подставки, как в образцовой столовой, — лень, ну и правильно. Достаточно просто расставить по углам пару стильных рулонов туалетной бумагибумажных полотенец.

Лайфхак: Можно найти для своей вечеринки одного крепкого, ответственного человека. Который не улетит в космос (даже на 10-м бокале просекко), будет хранить штопор в нагрудном кармане и следить за всякими мелочами: пора открыть еще партию вина, а вот этому гостю дать салфетку и вызвать такси, а вот этому скромному долить красного.

Шаг 6: готовим еду

Сценарий 1: Так, просто закуски

Главное правило: не стараться удивить гостей чудесами гастрономии. Даже если просто нарезать вкусную колбасу, сыр, а сверху кинуть пару эффектных орешков и нарвать багетов — все будут довольны, потому что есть Еда.

ДА: Колбасно-сырная нарезка, бутерброды, жареные колбаски, шашлычки, крылья, оливки и готовые снеки.

НЕТ: Грозди винограда в водопроводной росе, бананы с шоколадными конфетами, пирожные. Если без десерта никак — то лучше шоколадные кексы или пироги. С некоторыми красными, например, с австралийским ширазом, источающим шоколад, они неплохо споются.

Сценарий 2: Кормим по-серьезному

Если «закуски — это несолидно», и у вас в планах «настоящая» еда, то надо подбирать вино к ней. Чтобы сразить наповал всех присутствующих.


В общем, чтобы вечеринка прошла успешно, не забудьте:

  • просчитать нужное количество бутылок, с небольшим запасом, и организовать им прохладу, заранее;
  • про бокалы, салфетки и запас штопоров;
  • заготовить пищевое сопровождение;
  • первую бутылку просекко выпить в одиночестве, поедая обрезки колбасы.

А если тебе нужен эксклюзивный дружеский совет по приобретению вина – то вперед, на Invisible.ru, мы тебе и скидку подкинем. :)

Фото: Shuterstock

Читай также:

Советы корпоративной феи: что дарить коллегам
Носки промокли, сердце бьется: теория и практика глинтвейна
Default City: как пить в кризис
Почему вино в России столько стоит?

Запись Поим друзей: как организовать идеальную вечеринку впервые появилась Pics.Ru.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Состоялось открытие фотовыставки «Особенная красота»

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

VZLET.MEDIA: 25 лет успешного SEO-продвижения в эпоху искусственного интеллекта

На банкет – в Fish Point Family Resort


La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

Madeline Brewer Marries Jack Thompson-Roylance in England!


Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

Отдых в отеле, джип и частный дом: какие взятки мог получить экс-губернатор Тамбовской области

Летний Петербург. Сад--трасформер на Московской площади.

Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России


Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Первый трейлер Battlefield 6



Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка




В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

«Провокация азербайджанской диаспоры»: в Москве уроженец Азербайджана угрожал насилием соседям и кичился своими связями


Компания «Титан-СМ» переходит на маркировку «Честный знак»

В МЧС Москвы предупредили о сильной жаре в столице

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

Вертолет Robinson, рухнувший в Телецкое озеро, совершал свой первый полет


Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне

Винус Уильямс получила wild card на турнир категории WTA 1000 в Цинциннати

Кудерметова поделилась впечатлениями от посещения чемпионского бала Уимблдона

Алекс де Минор вышел в 1/8 финала турнира ATP-500 в Вашингтоне


Обломки сбитых дронов повредили контактную сеть на станциях в двух регионах РФ

Сотрудники органов принудительного исполнения обеспечивают безопасность судебных процессов

Патрушев: Британия пыталась провокацией на Балтике сорвать переговоры РФ и США

Кто прошёл в финал «Нашей новой музыки»: фото участников


Музыкальные новости

Даже Пугачева оценила: Олег Меньшиков показал, как отдыхает в Италии

Аранжировка Песен. Аранжировка Музыки. Создание Аранжировок.

Глава Ростова Александр Скрябин посетил мастерскую Сергея Олешни

Оззи Осборна убила коварная болезнь



Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры


"Выездные мастер-классы" Межвузовского Чемпионата КВН Санкт-Петербурга

«Единая Россия» заключила договор с Российским экспортным центром

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

Локомотивное депо "Белогорск" повышает эффективность мойки деталей локомотивов


В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

В столичном главке Росгвардии проведён смотр спецтехники

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено


В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"


Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса




Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек



«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много


Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве



Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова

Сергей Собянин. Главное за день

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова


Бурмистров: лисы могут появляться на улицах Москвы в период расселения

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.


«Спартак» и «Балтика» забьют друг другу. «Спартак» — «Балтика»: прогноз и ставка

Жертва перестройки — почему эта Волга была обречена

Reuters: Россия скоро ужесточит экспорт бензина

Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы


Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.


Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры

В центре Балаклавы изменят дорожное движение – причины и сроки

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму


Кара небесная: людей какого типа молния поражает смертельным ударом

На Крымском мосту восстановили движение автотранспорта

Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Винус Уильямс

Винус Уильямс: Если Серена вернется, она даст вам знать






«Мама меня не продавала»: Киба прокомментировала слухи о долгах своей семьи

Раскрыта причина подписания Бактиера Зайнутдинова клубом РПЛ

Михаил Ефремов разъехался с женой на фоне новостей о разводе

В Москве 25 июля температура поднимется до 30 градусов.