Куриный вопрос: как новые правила изменят российский птицеводческий рынок?

Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на приказ Минсельхоза об утверждении новых ветеринарных правил по разведению, выращиванию и реализации птицы.

Нововведения, конечно, вызывают вопросы: как они повлияют на рынок и не приведут ли к разорению мелких хозяйств?

По плану Министерства, правила будут разделять птицеводов на три категории: мелкие хозяйства (до 50 голов), крупные хозяйства (от 51 до 1000 голов) и предприятия (более 1000 голов). Для каждой категории предусмотрены свои требования, которые отражают разные уровни риска и необходимости предотвращения распространения болезней.

Для мелких хозяйств вводятся обязательные заграждения от диких животных, вырубка деревьев и уборка водоёмов, а также установка устройств для отпугивания диких птиц. Допустимое количество птиц в помещении будет зависеть от расстояния до соседнего участка — чем больше расстояние, тем больше птицы можно содержать.

Крупные хозяйства обяжут оснастить въезд дезинфицирующими растворами и оборудовать площадку для обработки транспортных средств. Также им нужно будет организовать отдельные помещения для карантина и лечения птиц, хранения дезинфицирующих и лекарственных средств, а также для кормов и подстилочного материала. Свободный выгул будет запрещён, а вместо этого предусмотрены изолированные выгульные площадки — так называемые солярии, где птицам будет обеспечена защита от диких собратьев.

Птицефабрики должны будут разделить свою территорию на зоны: производственную; для хранения и приготовления кормов; утилизации биологических отходов и т. д. Также на предприятиях должны быть проходная, раздевалка, душевые комнаты, гардероб со специальной одеждой и обувью, прачечная, кладовая. Для дорог внутри предприятия необходимо будет использовать покрытия, поддающиеся мойке и дезинфекции.

Все эти меры вызывают тревогу у многих птицеводов. По оценкам Минсельхоза, общие затраты на реализацию новых правил могут составить 3 млрд руб. за 6 лет. Многие опасаются, что такие расходы будут непосильными для малых и средних фермерских хозяйств, и это может привести к уменьшению количества небольших производителей и концентрации производства в руках крупных предприятий.

В Минсельхозе же уверяют, что требования не препятствуют развитию предпринимательства и направлены на улучшение эпизоотической ситуации, то есть на предотвращение распространения болезней среди птиц. Ведомство подчёркивает, что требования к мелким хозяйствам являются минимальными и легко выполнимыми. Для предприятий, содержащих свыше 1 тыс. голов, требования строже и направлены на защиту населения от болезней, общих для человека и животных.

Новые правила, без сомнения, призваны повысить биологическую безопасность и защитить здоровье как птиц, так и людей. Но одновременно они несут в себе риск для небольших хозяйств, которые могут оказаться не в состоянии потянуть финансовую нагрузку. Важно обеспечить справедливые и прозрачные условия для всех производителей и создать механизмы поддержки малых и средних фермерских хозяйств в адаптации к новым требованиям.