Готовим конвертики из теста фило 

Поделимся рецептом конвертиков с грушей и сыром с голубой плесенью. Пикантный сыр и сладкая груша – классическое сочетание, а орешки и тесто фило добавляют хруста этой закуски. Выбирайте сочные и не слишком твердые груши, которые быстро приготовятся.

Вам понадобится: 

тесто фило – 1 упаковка

груша мягкая – 2 шт.

сыр с голубой плесенью – 1 шт.

фундук жаренный – 20 г

масло сливочное – 30 г

половина лимона  

1. Тесто фило разморозьте при комнатной температуре прямо в упаковке.

2. Орехи расколите скалкой или в ступке на крупные кусочки, сыр раскрошите, груши очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками, полейте грушу лимонным соком.

3. Растопите сливочное масло, разогрейте духовку до 210 градусов. Листы фило разверните, тщательно смажьте каждый сливочным маслом, сложите листы в две стопки. Разрежьте каждую стопку на четыре квадрата.

4. В центр каждого квадрата выкладывайте грушу и орехи. Если планируете подавать конвертики теплыми, то сразу выложите сыр, при запекании он расплавится, а если холодными, то посыпьте сыром перед подачей.

5. Заверните уголки теста поверх начинки, а затем отогните кончики назад, чтобы получились полуоткрытые конвертики. Запекайте в духовке около десяти минут до зарумянивания.

Фото с сайта kaufland.md

The post Готовим конвертики из теста фило  first appeared on Степные вести.