«АиФ»: действительно ли вредно кипятить воду дважды

Существует мнение, что повторное кипячение воды может увеличить концентрацию вредных веществ, таких как нитраты и тяжелые металлы.

Эксперты из Китая считают эти опасения преувеличенными: при обычных условиях повторное кипячение не влияет на здоровье, так как концентрация таких соединений остаётся минимальной.

По словам специалистов, ключевым фактором безопасности является качество исходной воды. Рекомендуется выбирать фильтрованную воду и не беспокоиться о повторном кипячении, если она изначально безопасна и очищена.