Малина в моем саду по органической технологии
О малине написано много. Сказано почти все и о секретах агротехники, и о модных новинках. Так почему же тогда начинающие садоводы часто бывают разочарованы разрекламированными сортами?
А происходит это потому, что большинство статей о малине пишутся специалистами-агрономами, работающими в крупных хозяйствах, цель которых — урожай и рентабельность. А популярные материалы для простых садоводов зачастую публикуются ради рекламы модных новинок, с целью привлечь покупателей и продать саженец по завышенным в несколько раз ценам.
Источник разочарований
Садовод должен помнить, что селекцией малины для рынка и для обычных садоводов в нашей стране серьезно занялись лет 30 назад. Многие знакомы с сортами Казакова, Кичины, которые привлекают гигантскими плодами и сказочной урожайностью. В питомниках Свердловска и Челябинска их можно легко выписать по почте; есть и сорта для севера, и сорта для промышленных посадок.
Но читая письма начинающих садоводов, видишь их разочарование в приобретенных растениях. Ремонтантные сорта невкусные, малоурожайные, не вызревают в прохладное лето. Крупноплодные требуют особого ухода и обильных химических подкормок, быстро накапливают вирусные болезни. Ягоды промышленных урожайных сортов мелковаты и не всегда вкусны.
Все эти разочарования и я испытал, когда 20 лет назад стал гоняться за дефицитными новинками селекции и высаживать их у себя в саду. Да и в последние годы, когда решил обновить коллекцию и стал интересоваться ассортиментом, я увидел, что ничего нового не произошло. Каждый год каталоги предлагают новые — модные и раскрученные — сорта; реклама стала еще более агрессивной, а качество саженцев ухудшилось: нередки пересортицы, старые сорта выдают за новые, много вирусных и грибных болезней.
Какой выход я предлагаю?
В нашем городе немало садоводов, у которых посадки малины достигают многих десятков кустов, и все они регулярно покупают и высаживают новинки. Плохие — нерайонированные, малоурожайные, подверженные болезням — сорта, естественно, их не радуют. Но непременно попадается сорт, который приводит садовода в восторг или натуральным вкусом, или непревзойденным малиновым запахом, или размером ягод при высокой урожайности.
Во многих старых заброшенных садах есть забытые сорта, которые по-прежнему растут при минимуме ухода, образуя заросли, дающие несметный урожай в любое лето.
Поэтому летом, в сезон урожая малины я посещал сады известных наших любителей, дегустировал и оценивал ягоды, а потом просил у садовода разрешения повесить бирочку на интересный сорт и осенью обменять отводок на любой саженец из моей коллекции ягодников или цветов. Так мне удалось посадить у себя несколько десятков интересных сортов малины.
Редкие сорта я подписывал по названию — большинство, с учетом большой вероятности пересортицы, просто отмечал как «Крупная желтая от дяди Васи». Мне ведь не на продажу, а для себя и для внуков, просто для здоровья и хорошего настроения.
Для чего мы выращиваем малину в своих садах
Я наблюдаю за внуками: какие ягоды они ждут, за какими тянутся, приходя к нам в гости. Вначале, конечно, ищут сладкую землянику. Затем приходят за душистой малиной. И на третьем месте — крупный и сахаристый крыжовник.
Теперь спросим нашу бабушку: какие ягоды она любит выращивать, какие считает самыми целебными для детей, а потому не ленится собирать помногу и замораживать на зиму. Ее выбор — жимолость, облепиха, актинидия, черная смородина. Конечно, в холодильнике у нас и войлочная вишня, и земляника, и малина и многое другое. Я просто акцентирую внимание на том, что любят дети, а что предпочитают взрослые.
Вывод мой таков: малина в саду нужна для того, чтобы ее можно было долго с удовольствием есть прямо с куста. Она должна быть вкусной и ароматной, не гнилой и не червивой. Нужно, чтобы ягоды были разного размера и цвета — так детям приятней ее собирать, устраивая соревнования: какая ягода вкусней, кто нашел самую крупную. А бабушке так интереснее читать литературу и узнавать, что в черной малине больше противораковых антиоксидантов, желтая малина защищает сосуды от атеросклероза, а красная — запашистая и содержит больше кислоты, похожей на аспирин, которая защищает сердце и мозг от тромбов.
Я стараюсь растянуть сроки потребления этой любимой всеми ягоды. Для этого высаживаю в самых теплых местах сада самые ранние сорта, а в тенистых уголках — самые поздние, чтобы спелые ягоды были с конца июня до августа. И обязательно на лучших отдельных теплых грядках выращиваю ремонтантные сорта — чтобы и в сентябре, в солнечное бабье лето радовать семью веточками сладких ягод. Ведь бывает и у нас теплая осень, когда капризные ремонтантные сорта становятся вкусней, чем малина в июле.
Поговорим о секретах агротехники
Если смородина в наших лесах растет по берегам небольших ручьев, любит влагу и черную перегнойную землю, то малина предпочитает вырубки и опушки. Любит солнце с южной стороны, а главное — предпочитает рыхлый лесной перегной, состоящий из перегнивающих веточек и листьев. Такую высокоуглеродистую органику перерабатывают грибы и мелкие почвенные хищники – клещи, коллемболы и прочая очень мелкая живность. Корень малины не может существовать без симбиоза с грибами и мезобиотой.
Поэтому лесная малина так вкусна, запашиста и целебна, а малина на грядках с навозом и минералкой — водяниста и поражена гнилями. Не хватает ей витаминов и биоактивных веществ, которые корни разучились синтезировать за миллионы лет содружества с микоризой, получая все полезное от нее.
Вот почему я так забочусь о почвенной живности и стараюсь поменьше слушать советы агрономов, рассказывающих, как вырастить малину новых сортов в поле по интенсивной технологии — с гигантскими урожаями.
Малина у сетки вместо шпалер
Например, у меня есть большой вольер для птицы, огороженный сеткой. Ну как с южной стороны сетки не посадить малину! Птицы со своей стороны постоянно склевывают всю новую поросль — как сорняков, так и малины. Они не дают ей распространяться за сетку, я же со своей стороны легко нормирую нужное мне количество растений, оставляя шпалеру шириной не более метра.
Посмотрите на фото: начало мая, мои кошки греются на теплой земле среди всходов малины. Прошлогодние ветви без укрытия хорошо перенесли зиму и дают побеги.
Эта же грядка через 2 месяца: новые побеги отросли более 2 метров, а старые наклонились под тяжестью урожая.
Ведь за сеткой ходит птица, и там много помета. Часть корней тянется в эту сторону за азотом и калием, которого много в курином помете. А непосредственно посадки малины я постоянно в течение лета и осени засыпаю, мульчирую сухой травой, подстилкой от животных и щепой из мелких веточек, которых всегда много в саду после обрезки яблонь и груш. Таким образом, на грядке с малиной я создаю идеальные условия для развития почвенных грибов и почвенных хищников. Они — лучшие защитники моей малины от болезней.
Малина с южной стороны дома
Второй пример. С южной стороны кирпичного дома я сделал узкую грядку под посадки малины. Часть отвел для самых ранних желтоплодных сортов, вторую половину — под ремонтантную малину. А отступив на 2 метра, сделал две шпалеры под виноградник.
Малина защищена с севера домом из белого кирпича, от которого отражаются солнечные лучи, а с другой стороны укрыта от ветров стеной винограда. По сумме активных температур это место как будто смещено на 1,5 тысячи километров к югу. Так что ремонтантные сорта у меня тоже сладкие даже в холодное лето, тем более, под посадки малины я не жалею мульчи из грубой органики, а стекающие с крыши дома дожди всегда дают дополнительную влагу.
Малина на южной опушке яблоневого сада
Третий пример. В большом яблоневом саду, который является как бы опушкой леса, с южной стороны в нижней части холма я высадил смесь самых вкусных и неприхотливых сортов, которые отбирал в садах знакомых садоводов.
Высаживал гнездами, куртинками среди посадок других кустарников и разрешал малине самой бороться за место под солнцем — как в лесу. Даже крапиву и другие сорняки не полол. Если под малину вносить много веточек и другой органики из сада, то ее густая листва на двухметровых ветвях подавляет все сорняки.
Естественно, часть сортов в моем саду не выжила, а часть — наоборот, разрасталась очень быстро. Я именно ее и размножал, если она меня устраивала по урожаю и вкусу. Сад у меня большой. Южная сторона тянется на 80 метров, так что для всех кустарников места хватает.
В чем прелесть таких посадок? Одичавшая малина очень вкусна. Ее много, хватает в любое лето. Сил на уход мы не тратим. В выходные приходим в сад отдохнуть с детьми, а летом здесь всегда есть и войлочная вишня, и разные смородины, и ежевика, и ирга, и сладкая рябина или виргинская черемуха. Еще не закончилась поздняя малина, как поспевают в июле первые райские яблоки.
Не надо ехать далеко в лес. Мы с детьми берем по лукошку и соревнуемся, кто быстрей отыщет самые урожайные заросли малинника и первым наполнит свои корзинки, а самые крупные и сочные ягоды положит в рот. Бабушка аккуратно дома ягоды переберет; мыть их не надо — эта малина гарантированно самая экологичная. Зимой такая ягода из морозильника почти не отличается от свежей.
Особенности ухода и питания
Конечно, все посадки малины с весны до лета я регулярно опрыскиваю АКЧ. Компост для аэрирования беру в старом малиннике, куда уже много лет складываю только листья от кленов и лип и мелкие веточки яблонь, где не применяю никакой химии. Здесь самые лучшие аборигенные грибы для малины — именно их надо размножать для АКЧ.
Свежий азотистый навоз не вношу. Вначале на супесчанную почву сада кладу только соломистую рыхлую подстилку от козочек, а когда гумусный слой сформируется, добавляю ежегодно сухую траву, листья и ветки. Затем АКЧ быстро дополнит органику нужными микроорганизмами.
Главный враг малинника – вирусные болезни
Так как сортов я приобретаю много, то со второго года строго слежу за порослью — ищу симптомы курчавости (израстания) малины. «Ведьмина метла» – это явление, при котором образуется большое количество очень тонких побегов (корневой поросли). Они отрастают до 15 см высотой из одного небольшого участка корневища, листья на них мелкие. Так проявляет себя очень опасный вирус, поэтому такие кусты я выкапываю и сжигаю.
Сорта рекламировать не буду — они для каждой зоны свои.
А вот на ваши вопросы обязательно отвечу и опытом поделюсь — спрашивайте, если что-то хотите уточнить.
Геннадий Распопов, Боровичи, 7dach.ru