В молоке, сметане и твороге ульяновских производителей нашли растительные жиры

Сегодня, 5 ноября, Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области прекращено действие трёх деклараций о соответствии на продукцию производителей ООО Молоковъ и ООО Молочный завод Малыклинский. Как рассказали в Управлении, 9 октября, их специалисты отобрали пробы молочной продукции этих производителей в Социально-реабилитационном центре Сосновый бор в рабочем поселке Вешкайма. Результаты лабораторных исследований показали несоответствия по жирно-кислотному составу в твороге производства ООО Молоковъ, а также в сметане и питьевом пастеризованном молоке производства ООО Молочный завод Малыклинский. Это свидетельствует о нарушении требований ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов Таможенного союза О безопасности пищевой продукции и О безопасности молока и молочной продукции. - Жирнокислотный состав относится к числу важнейших составляющих биологической ценности молочной продукции. Натуральные продукты должны содержать только жир коровьего молока. Несоответствие состава жирных кислот свидетельствует об использовании немолочных видов сырья добавлении в изделие растительных масел или жиров на растительной основе, - пояснили в Управлении. В адрес недобросовестных производителей направили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Также информацию направили в территориальные управления Роспотребнадзора, налоговой службы, региональное министерство социального развития и Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Ульяновской области. Алина Николаева Фото: Россельхознадзор