Настоящее паломничество на выходные не только за культурой и искусством, но и за хорошей едой, как частью этого же процесса, наблюдается в ярославском направлении. Места, куда нужно зайти поесть, передаются и по сарафанному радио, и уже крупные СМИ стали писать о них. Так, радиостанция "Бизнес ФМ" в специальном сюжете напоминает, что ярославцы в XIX веке обеспечивали и контролировали московские трактиры наравне с французами и татарами. В большей части трактиров обеих столиц работали ярославские крестьяне.
