Добавить новость
ru24.net
Все новости
Ноябрь
2024

Кристальный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте в кастрюлю при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован

0
Кристальный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте в кастрюлю при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован

Секреты приготовления идеального куриного бульона

Секрет приготовления идеально прозрачного и золотистого куриного бульона, который станет основой для незабываемых супов и других блюд, раскрывает кулинарный блогер с канала «Кухня наизнанку» на платформе Дзен. Многие хозяйки сталкиваются с проблемой мутного и невыразительного бульона, но, следуя этим советам, вы легко избежите подобных неудач.

Ключ к успеху – в тщательном выборе ингредиентов и правильной технологии приготовления. Начинается все с курицы. Предпочтение следует отдавать домашней птице, но и магазинная курица вполне подойдет, если предварительно выдержать ее в холодной воде в течение получаса. Этот нехитрый прием поможет удалить лишние примеси и улучшить вкус бульона.

Следующий этап – подготовка ароматной обжарки. Крупно нарезанные лук, морковь и стебель сельдерея обжариваются на сухой сковороде до легкого обугливания. Именно эта процедура, по словам блогера, раскрывает полноту вкуса и аромата овощей, придавая бульону неповторимые нотки.

Подготовленную курицу и обжаренные овощи помещают в кастрюлю и заливают холодной водой. После закипания обязательно удалите образовавшуюся пену – это залог прозрачности будущего бульона. Важно варить бульон на медленном огне, не закрывая крышку. Интенсивное кипение может привести к помутнению.

Для того, чтобы сохранить свежесть куриного мяса на более длительный срок, блогер рекомендует после варки разделить мясо и кости перед хранением в холодильнике. Эксперты портала hibiny.ru добавляют, что использование вакуумных упаковок значительно продлит срок годности продукта.

В заключение, следуя этим простым, но эффективным рекомендациям, вы сможете приготовить насыщенный, ароматный и, что немаловажно, прозрачный куриный бульон, который станет гордостью вашей кухни и основой для множества кулинарных шедевров.

Популярные социальные и полезные новости дня:




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Индивидуальные мастер-классы в «Тропикана Парк»

На фестивале «АртПром» Фонд Юрия Лужкова наградил студентов за передовые технологические решения

Бесперебойная работа предприятия: комплектация оборудованием, запасными частями и расходными материалами

Лидер российского рынка медицинского оборудования признан лучшим предпринимателем года


Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

One of the country’s largest supermarket chains recalls baby food sold in 8 states because of elevated levels of lead, health officials say

Anupamaa actress Rupali Ganguly’s day isn’t complete without a call to her son Rudransh from set

Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash


Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. 

«Битцевский маньяк» захотел в колонию поближе к Москве, но получил отказ

Житель Ельца подделал анализ для участия в СВО и потерял 2 млн рублей

В Петербурге построят новый участок Горского шоссе с путепроводом


Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Все изменения в Destiny Rising перед началом ЗБТ: общий уровень героев, гача-крутки и модификации

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)



Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать

Народный календарь. Что можно и чего нельзя есть на Евдокию Свистунью, 30 мая

Основные ошибки при монтаже систем отопления и почему лучше обратиться к специалистам




Какой сегодня праздник: 27 мая – День города Санкт-Петербурга

Призванный в армию Калюжный сначала отправится в учебную часть

Собянин подписал закон о штрафах для не прошедших экзамен на знание Москвы таксистов

Несовершеннолетнего петербуржца арестовали по делу о теракте на ж/д дороге


В Москве стартовалa встреча Лавров-Фидан

Росавиация: в аэропортах Саратова, Тамбова, Нижнего Новгорода ввели ограничения

Надежные решения в сфере климатической техники от компании «ПАРИСТА-КЛИМАТ»

Политолог Рар: разрешение Киеву бить дальнобойными ракетами ведёт к ядерной войне


Рыбакина прокомментировала выход в финал турнира WTA-500 в Страсбурге

Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»

Теннисистка Анастасия Павлюченкова: Болезнь Лайма была обнаружена в запущенной стадии

Блинкова проиграла Векич в первом круге «Ролан Гаррос»


Красноярский край – в лидерах по капремонту

Анонс: Лавров обсудит с главой МИД Турции ситуацию после переговоров Москвы и Киева в Стамбуле

Снегопад накрыл Новосибирск и Красноярский край за несколько дней до лета

Росавиация: в аэропортах Саратова, Тамбова, Нижнего Новгорода ввели ограничения


Музыкальные новости

Наследница легенды: что известно о тайной дочери Фредди Меркьюри

Шнуров и Розенбаум поздравили футбольный клуб «Зенит» со 100‑летним юбилеем

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

На прощании с Юрием Григоровичем в Большом театре выступил Валерий Гергиев



Основные ошибки при монтаже систем отопления и почему лучше обратиться к специалистам

Юный казанец Амаль Аюпов стал победителем конкурса красоты «Мировая Модель 2025»

«Лосиному острову» добавляют точности // Минприроды обозначит границы охранной зоны нацпарка в Подмосковье

Народный календарь. Что можно и чего нельзя есть на Евдокию Свистунью, 30 мая


Московское "Торпедо" возвращается в РПЛ, еще две команды из Первой лиги сыграют в стыковых матчах

Посол Колумбии в РФ сообщил сроки присоединения страны к банку БРИКС

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать

Бизнес-центры на взлете // Почему растут ставки аренды офисов в Москве


Московских таксистов оштрафуют за отсутствие аттестации

Княжевская: Автосервис, мойка и минимаркет появятся в составе АЗС в районе Вороново

Изделие С–76

В Москве будут штрафовать таксистов за незнание города


Фидан встретился с Путиным

Путин: РФ не будет стелить «Макдоналдсу» дорожку, если он захочет вернуться

NYT: Трамп ясно дал понять, что не намерен вводить жесткие санкции против России

Трамп принял неожиданное решение после разговора с Путиным





Мастерству дипломатии обучат «долголетов» Марьиной Рощи

«Швабе» представил уникальную камеру для хранения донорской крови

Генеральный директор «Евроонко» Александр Свиридов выступил на Форуме частных медицинских организаций

Для участников «Московского долголетия» разработали курс по блогингу



Нижегородская детская мотокоманда завоевала призовые места на соревнованиях

Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы

Новые тренажеры и лаунж-зона с шезлонгами появятся в парке «Дубрава» на северо-западе столицы

Анчелотти намерен привести сборную Бразилии к шестым победам на чемпионате мира


Минниханов: Во время визитов в Минск Лукашенко всегда находит время встретиться с нами



Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ

Собянин: Сервисами mos.ru воспользовались уже более 5 млрд раз

С 21 по 24 июня на Красной площади будет работать иммерсивный музей — Собянин

Собянин: Музей под открытым небом откроется на Красной площади 21 июня


Огненное «комбо»: как пережить магнитные бури в сильную жару

Биолог Марьинский предупредил о нашествии гигантских слизней в Москве

Hybrid запускает программу амбассадорства для digital-специалистов и рекламных агентств

Синоптик Леус предупредил москвичей об аномально жаркой погоде до конца мая


Красноярский край – в лидерах по капремонту

Врач Радина объяснила, чем грозит отдых на пляжах Анапы

Росавиация: В аэропортах Нижнего Новгорода, Саратова и Тамбова ввели ограничения

Подмосковная «ЕР» исключит депутата Маликова из партии


Жара накроет регионы России

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа

Полвека на службе Арктике: «Михаил Сомов» доставит грузы на 21 станцию и отметит юбилей в море

Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске


Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Сахарная Головка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 26 мая 2025

Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»


Больше 90 пациентов с синдромом короткой кишки потребовали лечение через суд

В Москве будут штрафовать таксистов за незнание города

Мария Бутина презентовала сериал «Тюремный дневник» в Нижнем Новгороде

Захарова заявила об учете Россией военных приготовлений Норвегии у границы












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Первая ракетка Казахстана рухнул в мировом рейтинге ATP






Петр Зоров возглавил столичное управление Росгвардии

В Москву пришли субтропические ночи

День основания Санкт-Петербурга

Подмосковная «ЕР» исключит депутата Маликова из партии