Вкус улучшится в разы: вы храните помидоры не там - становятся мягкими и пресными
Эксперты раскрыли идеальное место хранения
Правильное хранение помидоров – залог их вкуса и свежести. Многие совершают ошибку, храня их в холодильнике, что приводит к потере вкусовых качеств и ухудшению текстуры. Причина кроется в ферментах, содержащихся в помидорах, которые негативно реагируют на низкие температуры.
Влияние холода на помидоры:
Холод нарушает клеточную структуру помидоров, разрушая клеточные мембраны. Это приводит к тому, что помидоры теряют свою упругость, становятся мягкими и безвкусными. Научные исследования подтверждают это: хранение помидоров при температуре около 4 градусов Цельсия в течение 30 дней может привести к потере до 66 процентов летучих ароматических веществ, определяющих их вкус.
Оптимальные условия хранения:
Для сохранения вкуса и качества помидоров, оптимальная температура хранения – комнатная температура (около 20 градусов Цельсия). При такой температуре происходит, наоборот, увеличение производства летучих ароматических веществ, что способствует усилению вкуса и аромата помидоров.
Исключения:
Холодильник подходит для хранения только тех помидоров, которые уже начали портиться и требуют срочного употребления. Целые, неповрежденные помидоры лучше всего хранить при комнатной температуре в темном, прохладном и хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей.
Чтобы наслаждаться сочными, вкусными и ароматными помидорами, храните их при комнатной температуре. Холодильник – крайняя мера, прибегать к которой следует только в случае явных признаков порчи продукта.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
LEGENDA выпускает SMART ЦФА
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Открытие третьей конференции по развитию туризма в Лоуди в уезде Шуанфэн
Ленинградское шоссе в Москве парализовано из-за ДТП
ГК SIMETRA и ОАО «НИИАТ» объявили о стратегическом партнёрстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Изменен порядок исполнения административного наказания в виде лишения прав на управление транспортными средствами
Путин подарил зоопарку Пхеньяна более 70 животных, включая львицу и медведей
Провал изоляции: Путин едет в крупнейшую страну
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Путин подарил Центральному зоопарку Пхеньяна более 70 животных
Вадим Петров: российский Национальный комитет Десятилетия ООН по восстановлению экосистем подписал первый Меморандум о сотрудничестве на полях климатического саммита в Баку
Путин подарил зоопарку КНДР львицу и медведей
Путин подарил зоопарку Пхеньяна более 70 животных, включая львицу и медведей
Путин подарил Центральному зоопарку Пхеньяна более 70 животных
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
На митинге в Симферополе потребовали убрать названия улиц в честь «палачей русского народа»
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
