Что скрывают ягоды кизила? Полезные свойства и применение в кулинарии

Кизил — одно из самых древних плодовых растений, окультуренное почти в то же время, что и виноград. Его почитали во многих странах за необычайно полезные красные плоды.

А ещё приписывали магические свойства, о чём свидетельствуют дошедшие до нас легенды о растении. Уже в эпоху неолита наши далёкие предки ели сочные, сладковато-кислые ягоды и использовали их в народной медицине.

Рассмотрим, в чём же на самом деле заключается польза кизила и что можно приготовить из плодов в домашних условиях.Кизил, или дёрен (лат.

Cornus) — род деревьев, кустарников, реже многолетних травянистых растений, относящихся к семейству кизиловые (лат. Cornaceae).