Минсельхоз России прогнозирует рост производства молока в 2025 году

Россия в текущем году увеличила производство молока. Кроме того, прогнозируется дальнейший рост объемов в 2025 году. Такую информацию в четверг, 21 ноября, предоставило Министерство сельского хозяйства РФ по итогам совещания, проведенного министром Оксаной Лут, где обсуждалась текущая ситуация на молочном рынке.

Участие в совещании приняли ведущие производители молочной продукции России и представители «Союзмолока». Основное направление обсуждения – наращивание производства сырья, рассматриваемое как приоритетное для стабильного развития отрасли.

«В текущем году положительная динамика сохраняется – производство сырого молока за январь-сентябрь увеличилось на 0,7% к аналогичному периоду 2023 года и составило 26,1 млн тонн. В 2025 году ожидается дальнейший рост объемов», – указано в сообщении Минсельхоза.

Совещание обозначило основные тенденции рынка, в числе которых – высокие темпы роста спроса на молочную продукцию. Однако, хотя молочная продукция в течение последних двух лет служила дефлятором продовольственной инфляции, себестоимость производства продолжает расти, превосходя темпы роста розничных цен. Такой тренд обусловлен рядом факторов, включая удорожание логистики и упаковки, рост зарплат и прочих издержек.

Введение Центральным банком более высокой ключевой ставки привело к ограничению кредитования предприятий отрасли и уменьшению ее инвестиционного потенциала. В связи с возникающими сложностями представители ведущих компаний озвучили готовность сделать все возможное для сдерживания роста цен на социально значимую молочную продукцию, сообщает Минсельхоз.

Ранее премьер-министр РФ заявил о значительном росте объемов производства мяса, яиц, молока и вылова рыбы в России. Подобный прогресс является результатом успешно функционирующей системы поддержки аграриев в стране, подчеркнул он на заседании коллегии Минсельхоза.