Цены взлетят на Новый год: знающие люди закупают впрок и хранят в морозилке
Традиционный новогодний деликатес — красная икра — в этом году может стать менее доступным для многих семей. Эксперты рыбной промышленности предсказывают, что цена на продукт к празднику может подняться до рекордных 13-15 тысяч рублей за килограмм.
Основные причины повышения стоимости
Резкий рост цен обусловлен значительным снижением объема вылова лососевых рыб на Дальнем Востоке. В 2024 году российские рыбаки смогли поймать всего 230 тысяч тонн лосося, что почти втрое меньше показателя предыдущего года, когда было выловлено 600 тысяч тонн.
Особенно ощутимо сокращение вылова на Камчатке — ключевом регионе производства красной икры. Специалисты сообщают, что на востоке полуострова удалось добыть только 68 тысяч тонн горбуши, тогда как на западе — 38 тысяч тонн.
Изменение цен
Стоимость красной икры увеличилась на 25% за прошедший год. В настоящее время розничные магазины предлагают килограмм деликатеса по цене от 6800 до 13000 рублей. Для сравнения: в 2018 году аналогичный товар стоил всего 1200-1500 рублей.
Рыночная ситуация
Хотя эксперты утверждают, что дефицита икры на рынке пока нет благодаря запасам прошлых лет, производители предупреждают, что прошлогодние запасы могут уступать по качеству свежей продукции - икра может быть помята или иметь горький привкус.
Прогнозы на будущее
Согласно прогнозам специалистов, в 2024 году объем производства красной икры составит примерно 11,5 тысячи тонн, в то время как годовой спрос оценивается в 15 тысяч тонн. Представители рыбной индустрии предполагают, что стабилизация цен возможна только при условии снижения покупательской активности.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
Sky Sports commentator stunned by ‘one of the strangest reactions to a goal I’ve ever seen’ by Watford fans
Exclusive: Sumit Kaul on joining the new season of Tenali Rama as Girgit; says ‘It will be a challenge for me to live up to the expectations of audience’
Las Vegas GP F1 qualifying: George Russell takes pole, Lewis Hamilton only 10th
F1 Las Vegas Grand Prix – Start time, starting grid, how to watch, & more
Five new Steam games you probably missed (November 25, 2024)
Your League of Legends rank will reset less in 2025, and creepy XP-boosting flowers will now grow around your corpse thanks to the new theme coming in season 1
Rejoice, roguelike nerds: Shiren the Wanderer: The Mystery Dungeon of Serpentcoil Island is coming to Steam
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Гастрольный форс-мажор: Театр Дениса Матросова едва не остался без сценических костюмов
В Москве возбуждено уголовное дело в отношении жителя Подмосковья
по факту покушения на убийство совершенного в вагоне поезда
«Санкт-Петербург – Новороссийск»
Bloody - участник и технический партнер Red Expo-2024
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации
пострадавших в результате ДТП
Bloody - участник и технический партнер Red Expo-2024
Гастрольный форс-мажор: Театр Дениса Матросова едва не остался без сценических костюмов
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Врач-гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: как понять, что зубная паста вам не подходит
Иммунный активатор под окном: доктор Садыков рассказал о свойствах шиповника
Дерматолог Мадина Байрамукова: почему нужно насторожиться при избыточном росте волос
