Добавить новость
ru24.net
Все новости
Ноябрь
2024

Штампы для валаванов: Простота и элегантность французского угощения

0
В мире кулинарии всегда ценятся рецепты, которые совмещают в себе элегантность и простоту, как, например, валаваны. Это популярное французское блюдо пришло к нам с ярким и запоминающимся названием, которое в дословном переводе означает “полет на ветру” (vol-au-vent). Так называют маленькие стаканчики из слоёного теста, которые буквально “парят” благодаря своей легкости и воздушности, создавая изысканное украшение для любого стола.

Происхождение слова и характер блюда

Валаваны — это изысканная закуска французской кухни, впервые ставшая известной в XVIII веке. Слово “vol-au-vent” в переводе с французского обозначает “полет на ветру”, что идеально описывает легкую, воздушную текстуру слоёного теста, которое используется для их приготовления. После выпекания, эти маленькие пустые “корзинки” заполняются разнообразными начинками — от легких фруктовых смесей с кремом до более сытных вариаций с курицей, рыбой или сырами.

Вариации начинок

Одним из клю



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Красноярская теннисистка Мирра Андреева выиграла турнир WTA 1000 в Дубае






ТОП-11 CRM-систем для эффективного управления салоном красоты в 2025 году

Синоптик Шувалов: весна придет в Москву в первые дни марта

Проекты технологического лидерства представили Путину на «Форуме будущих технологий»

Доцент Осянин: новый порядок оплаты за свет снизит нагрузку на электросети