Российские ученые увеличили срок хранения кумыса
Российские ученые разработали способ производства кумыса, который увеличивает срок его хранения до двух недель. Эта разработка принададлежит команде Новосибирского государственного аграрного университета под руководством Олега Сороколетова, кандидата сельскохозяйственных наук.
Чтобы продлить срок хранения напитка, ученые добавили в его состав раствор с антимикробными пептидами и меланином. Эти вещества добыты из хитина черной львинки — насекомого, официально признанного сельскохозяйственным в России в 2023 году. Пептиды и меланин обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами, что позволяет улучшить органолептические характеристики напитка, его состав и продлить срок годности.
Разработчики уверены, что их изобретение не только продлит срок хранения кумыса, но и сделает его полезнее, расширив ассортимент кисломолочных продуктов на рынке. Новая технология уже запатентована.
Новости России
Москва Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Moscow.media Частные объявления сегодня
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
В Солнечногорске сотрудники Росгвардии почтили память коллег, погибших при исполнении служебного долга
Как Майли Сайрус нашла баланс между жизнью и карьерой?
Новогодний хит! от MYAKESH Слушайте «Новогоднюю»!
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Best Black Friday office chair and desk deals: November 28
The Evolution of Graphic Design: What Today’s Designers Offer
Derek Chisora unveils plan for shock career change once he’s retired from boxing – but plans dream 50TH fight first
Lucas County Dogs for Adoption: 11/28
В Орле пешеход попал под колеса автобуса, перебегая дорогу в неположенном месте
Хотите встретить Новый год за границей? Есть бюджетные варианты
Лето на верховых болотах Ленинградской области
Новодевичий монастырь снятый на телефон Xiaomi Redmi 12.
Suicide Squad: Kill the Justice League is $3.50 on Steam, letting you poke around one of 2024's most interesting failures for the price of a cheeseburger
Riot is flexing its anticheat Vanguard by placing a bounty of up to $100,000 for anyone brilliant enough to find and report gaps in the system
Meet weird avians, save a kidnapped goddess, and explore a gorgeous lantern world inspired by Persian art in this very funny new indie adventure game
The best-selling graphics card deals on Amazon right now, and which we recommend
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Estet Fashion Week 2024: итоги 26-го сезона международной Недели моды, прошедшей в Москве
Росавиация: рейсы из России на Кубу будут длиться дольше из-за дозаправки
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Турецкий футболист Йылмаз заявил, что в "Локомотиве" забрали его чемодан
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Тайны и загадки черного авторынка СССР
"Это не ваша земля": Муфтий-отщепенец Дамир Мухетдинов отказал русским в праве на Россию
На Кубе отменили извещение о дефиците авиатоплива для всех авиакомпаний
Кафельников назвал позором допинговые скандалы ведущих теннисистов
Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000
В WTA прокомментировали положительный допинг-тест Иги Швёнтек
WTA сделала заявление об отстранении второй ракетки мира
"Неделя со 2 декабря нанесет нам удар в спину". Синоптики дали новый прогноз
Главный тренер ульяновской футбольной «Волги» Михаил Белов: «Команда на 100% реализовала свой потенциал»
В Москве появился редкий Lamborghini в белом цвете за $3 млн
"Это не ваша земля": Муфтий-отщепенец Дамир Мухетдинов отказал русским в праве на Россию
Музыкальные новости
«Непростое тело»: Киркоров скрывает необычные способности
«В туалете будешь смотреть?»: Лепс пристыдил зрителя на концерте в Челнах
"MK": на саксофониста Игоря Бутмана подали в суд из-за долгов по квартире
«У меня нет молодого человека, но я не нахожусь в поиске». Певица МакSим рассказала о личном в «Шоу Воли» на ТНТ
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.
Estet Fashion Week 2024: итоги 26-го сезона международной Недели моды, прошедшей в Москве
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Водитель Mitsubishi насмерть сбил женщину на севере Москвы
Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России.
Матвиенко отметила успехи Карелии в реализации различных проектов
В Республике Татарстан пройдет региональный отборочный тур фестиваля детского творчества «Добрая волна»
Первая Снежная Битва Под Бородино
Алексей Тузов для Известий: Эксперт спрогнозировал рост цен на авто из-за увеличения утилизационного сбора
Водитель Mitsubishi насмерть сбил женщину на севере Москвы
Баскетболисты МБА-МАИ обыграли «Автодор» в матче Единой лиги ВТБ
Нехаммер допустил визит в Москву и Киев при снижении боевой активности
Путин уточнил порядок прохождения контроля транспортных средств
Посол Германии объяснил звонок Шольца Путину
Путин передал часть функций по развитию фонда "Сколково" властям Москвы
В Петербурге и Ленобласти вырос спрос на антидепрессанты на 17%
Подросток попал в больницу из клуба из-за отравления неизвестным веществом
Из клуба — в больницу: в Москве подросток госпитализирован из-за отравления
Спрос на антидепрессанты в Петербурге и Ленобласти увеличился на 17%
Βмecтο угля мοжeм тοпить муcοpοм – пapтия Зeлeнcκοгο пοдбaдpивaeт «гpοмaдян»
Первая Снежная Битва Под Бородино
ЦСКА спас ничью в матче с "Рубином" в РПЛ, благодаря голу Лукина на 96-й минуте
Кубок России (жен). 1/2 финала. «Ленинградка» на тай-брейке уступила московскому «Динамо», «Динамо» из Казани встретится с «Локомотивом»
Гран-при за танец, ставший эталоном
Сергей Собянин объявил о начале приема заявок на архитектурную премию Москвы
Собянин рассказал о памятниках архитектуры, которые реставрируют в Москве
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: Ежегодно реставрируется около 500 объектов культурного наследия
Вешенка, дрожалка, булгария: какие грибы можно встретить в Москве зимой
В Hybrid Platform появилась функция создания кастомных метрик
Количество электромобилей в Москве может вырасти до 320 тыс к 2030 году
Вадим Петров поздравил ВООП со 100-летием и предложил новую парадигму восстановления экосистем
"Это не ваша земля": Муфтий-отщепенец Дамир Мухетдинов отказал русским в праве на Россию
Главный тренер ульяновской футбольной «Волги» Михаил Белов: «Команда на 100% реализовала свой потенциал»
В Москве появился редкий Lamborghini в белом цвете за $3 млн
События Архангельской области признали лучшими в финале премии Russian Event Awards – 2024
Декабрь спрогнозировали россиянам синоптики
В Архангельске определили чемпионов Поморья по настольному теннису
Школьники из Архангельской области – в числе победителей и призеров Национальной технологической олимпиады Junior
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
«Жить стало лучше, жить стало веселее». Севастополь и Симферополь - в лидерах российского рейтинга по уровню жизни в 2024 году
Россияне активно воруют масло из магазинов по всей стране
В России массово воруют масло: за неделю заведено около 50 дел
В Москве появился редкий Lamborghini в белом цвете за $3 млн
В Челябинске фонтан высотой в три этажа оставил жителей без воды
На Кубе отменили извещение о дефиците авиатоплива для всех авиакомпаний
Главный тренер ульяновской футбольной «Волги» Михаил Белов: «Команда на 100% реализовала свой потенциал»
