Источник: Телеграм-канал MashНеделю назад это же обнаружили в их сосисках.Речь идёт о ферменте микробная трансглютаминаза, которым недобросовестные производители «склеивают» сырьё. Он может вызвать проблемы с иммунитетом, кишечником и повысить риск развития рака. Пробы, как и в прошлый раз, взяли из магазинов Мордовии. В итоге Россельхознадзор ввёл режим усиленного лабораторного контроля, информацию передали в Роспотребнадзор.Ранее фермент нашли во многих отечественных сосисках. Конкретные названия и бренды расписывали тут. Источник: news.mail.ru
