В суши-баре в Петербурге после массового отравления рыбой нашли нарушения норм гигиены

В Санкт-Петербурге в ресторане «Токио City» после отравления 23 человек изъяли всю продукцию заведения, заявил 29 ноября собеседник «Известий».

«Не отдаются блюда с форелью и весь ассортимент блюд суши-бара, так как, по предварительной информации Роспотребнадзора, в рыбе выявлено несоответствие гигиеническим нормативам. Окончательной информации о результатах исследований отобранных проб продукции пока нет», — отметил спикер.

После массового отравления в «Токио City» провели дезинфекцию всех помещений, посуды, инвентаря и оборудования. Сотрудники прошли дополнительное медобследование. 27 ноября ресторан работал в штатном режиме, но с изменениями в меню.

Владелец заведения сообщил, что при появлении запросов о компенсации ущерба пострадавшим от отравления вопрос будет решаться в установленном законодательством РФ порядке.

Ранее в этот день у 12 отравившихся в суши-баре были найдены бактерии сальмонеллы. Пострадавшими являются гости заведения общественного питания «Токио City». Первые восемь пациентов обратились к врачам с жалобами на кишечную инфекцию в период с 24 по 25 ноября. Проводится санитарно-эпидемиологическое расследование.

Тогда же собеседник «Известий» сообщил, что в Санкт-Петербурге после посещения одного из ресторанов 16 человек попали в больницу с симптомами отравления. Пострадавшим оказана необходимая помощь. Предварительно отмечалось, что они имеют симптомы сальмонеллеза (острой кишечной инфекции). На данный момент состояние пациентов характеризуется как удовлетворительное.