На редкость многоликое блюдо, эта тушёная красная капуста. С одной стороны, это идеальная пара для свинины, начиная со стейков из свинины и домашних колбасок, и заканчивая свиными рёбрышками и грудинкой, это отличный гарнир к жирной утке или к более постной курочке.
С другой стороны, при желании тушёная капуста легко превращается во вполне самостоятельное блюдо. Возьмите чуть больше грудинки — и сытный ужин готов. Замените грудинку семечками или орешками — и у вас получилось постное блюдо. Главное же в этом поучительном сюжете то, что как её ни крути и что с ней ни делай, тушёная красная капуста остается неизменно вкусной и полезной, что особенно немаловажно зимой.
Рецепт тушёной капусты
Сложность
средняя
Время
1 час 15 минут
Ингредиенты
2 порции
500 г красной капусты
30 г грудинки или бекона
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. тмина
1/2 ст.л. сахара
несколько веточек петрушки
смалец или масло для жарки
Тушёная красная капуста — идеальный гарнир к мясу или сытное овощное блюдо. Какой бы вариант вы ни выбрали, она получится вкусной и полезной.
Алексей Онегин
тушеная капуста, тушеная красная капуста, тушеная капуста рецепт, тушеная красная капуста рецепт, капуста тушеная на сковороде, рецепт тушеной капусты на сковороде, капуста тушеная классическая, красная капуста, красная капуста рецепты, краснокочанная капуста рецепты, краснокочанная капуста, краснокочанная капуста тушеная, вкусная красная капуста
Гарнир
Авторская кухня
65
55257
Читать статью полностью: Тушеная красная капуста
Тушеная красная капуста - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Сеть клиник «Будь Здоров» обновила функционал мобильного приложения
«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги
Рэпер Machine Gun Kelly сообщил о заболевании у дочери от Меган Фокс
Жена Гарика Харламова появилась на публике с округлившимся животом и подогрела разговоры о беременности
Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash
Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star
This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency
I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.
Красный вечер с рвбаком без лодки :)
Бегуны Нацпроектстроя снова в деле
Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике
Совместный прием граждан в преддверии Международного дня защиты детей
Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)
Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить
Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store
Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах
На подлете к Москве за ночь силы ПВО уничтожили 33 беспилотника
Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву
Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике
Авиакомпания «Ямал» информирует о задержке рейсов в/из Москвы
Народный календарь. Что можно и чего нельзя есть на Евдокию Свистунью, 30 мая
Собянин подписал закон о штрафах для не прошедших экзамен на знание Москвы таксистов
Новосибирским ветеранам СВО и их семьям предоставят ипотеку под 2% годовых
Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.
Синоптики спрогнозировали отсутствие осадков и до +29 градусов в Москве 28 мая
Эксперт Туманов рассказал о том, как бороться со слизнями с помощью пива
"Ъ": в Москве суд изъял "Саянскхимпласт" у семьи экс-депутата Круглова
Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг
Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»
Бадоса обыграла Наоми Осаку и вышла во второй круг «Ролан Гаррос»
Елена Рыбакина — триумфатор турнира WTA 500 во Франции
Российская теннисистка сыграет в финале турнира WTA-500 в Страсбурге с соперницей из Казахстана
«Коммерсантъ»: суд в Москве изъял активы «Саянскхимпласта» стоимостью 92 млрд рублей
Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг
Эксперт Туманов рассказал о том, как бороться со слизнями с помощью пива
Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву
Музыкальные новости
Стало известно, кому достанется квартира Григоровича в центре Москвы
В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
Концерт ко Дню соседей пройдет в Вороново
Концерт МакSим, цирковые представления и катание на лошадях: как в Екатеринбурге отметят День защиты детей
В аэропортах Москвы отменены временные ограничения
На подлете к Москве за ночь силы ПВО уничтожили 33 беспилотника
Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву
Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг
Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений
Народный календарь. Что можно и чего нельзя есть на Евдокию Свистунью, 30 мая
Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ
Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы
НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области
Неожиданные гости: массовые скопления пчел зафиксированы в двух городах России
«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто
Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг
Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву
Российская экономика приближается к "мягкой посадке"
Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве
В 2025 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило больничные и декретные 2 400 индивидуальным предпринимателям
В 2024 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило более 330 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба
Косметолог Мадина Осман: как сохранить молодость кожи в зоне декольте
Монфис совершил камбэк с 0-2 и пробился во второй раунд "Ролан Гаррос"
Кадет Пермского президентского кадетского училища Росгвардии стал победителем регионального этапа Всероссийского чемпионата пилотирования дронов
Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно
«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба
Собянин: Средствами ПВО уничтожено еще два БПЛА, атаковавших Москву
Собянин: ПВО Минобороны продолжает отражать атаки вражеских беспилотников
Собянин рассказал о предстоящем открытии иммерсивного музея
Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг
Олигархи и зелёные технологии - анализ Станислава Кондрашова
«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»
Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом
Установлено, что микропластик в почве мог появиться из-за удобрений
Синоптики спрогнозировали отсутствие осадков и до +29 градусов в Москве 28 мая
Посетитель Московского зоопарка попытался отравить животных
Авиакомпания «Ямал» информирует о задержке рейсов в/из Москвы
Воробьёв: силы ПВО отразили ночную атаку дронов на Московскую область
Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии
Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра
Жара накроет регионы России
Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»
Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь
Акция «Поздравь библиотеку с праздником».
Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».
Собянин сообщил о 25-м сбитом под Москвой беспилотнике
ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО. ВКУСНО И ТОЧКА! И ПОЛЕЗНО?! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
На подлете к Москве за ночь силы ПВО уничтожили 33 беспилотника
Звезды-защитники. Посмотрите, как Галкин, Шахрин и Косых служили на границе
