На редкость многоликое блюдо, эта тушёная красная капуста. С одной стороны, это идеальная пара для свинины, начиная со стейков из свинины и домашних колбасок, и заканчивая свиными рёбрышками и грудинкой, это отличный гарнир к жирной утке или к более постной курочке.
С другой стороны, при желании тушёная капуста легко превращается во вполне самостоятельное блюдо. Возьмите чуть больше грудинки — и сытный ужин готов. Замените грудинку семечками или орешками — и у вас получилось постное блюдо. Главное же в этом поучительном сюжете то, что как её ни крути и что с ней ни делай, тушёная красная капуста остается неизменно вкусной и полезной, что особенно немаловажно зимой.
Рецепт тушёной капусты
Сложность
средняя
Время
1 час 15 минут
Ингредиенты
2 порции
500 г красной капусты
30 г грудинки или бекона
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. тмина
1/2 ст.л. сахара
несколько веточек петрушки
смалец или масло для жарки
Тушёная красная капуста — идеальный гарнир к мясу или сытное овощное блюдо. Какой бы вариант вы ни выбрали, она получится вкусной и полезной.
Алексей Онегин
тушеная капуста, тушеная красная капуста, тушеная капуста рецепт, тушеная красная капуста рецепт, капуста тушеная на сковороде, рецепт тушеной капусты на сковороде, капуста тушеная классическая, красная капуста, красная капуста рецепты, краснокочанная капуста рецепты, краснокочанная капуста, краснокочанная капуста тушеная, вкусная красная капуста
Гарнир
Авторская кухня
65
55257
Читать статью полностью: Тушеная красная капуста
Тушеная красная капуста - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Лидер российского рынка медицинского оборудования признан лучшим предпринимателем года
Ферментация во благо здоровья
Россия или заграница? Стало известно, что предпочитают российские туристы
«Преступная красота»: очевидно, каждая слушательница захотела, чтобы парни - Keneli & Zhiro - их арестовали!
EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket
I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.
This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency
Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050
Воруют, продают наркотики. Цыгане захватили оставленные под снос дома и мешают жить соседям
НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области
В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
Бегуны Нацпроектстроя снова в деле
Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)
Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить
Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах
Станислав Кондрашов о вызовах и возможностях цифровой власти технологических олигархов
В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка
Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг
Новосибирским ветеранам СВО и их семьям предоставят ипотеку под 2% годовых
Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 1 июня
Суд ограничил доступ к видео на YouTube с ответами на ЕГЭ 2025 года
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
Волонтеров пригласили на голосование за объекты благоустройства в Подмосковье
Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 1 июня
"Орешник" будет размещен в Белоруссии до конца 2025 года
Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025
Юлия Путинцева получила хорошую новость перед вторым матчем на «Ролан Гаррос»
Справится ли Калинская с соперницей? Калинская — Боузкова: прогноз и ставка
Величие Овечкина, вылет «Ак Барса» и жизнь в США – в интервью Марченко
Каждый год в Чувашии проводят «мини-чемпионат мира»: игроки-студенты со всего света, трэш-ток на арабском и дружба народов – Страна, где любят футбол
С бывшего ректора КФУ взыскали 60 миллионов рублей
Ветераны СВО проверили доступность безбарьерной среды в Видном
Музыкальные новости
Бой Призрака с драконами под Evanescence — два новых трейлера героини Elden Ring Nightreign
В России пройдут показы балета «Спящая красавица» в память о Григоровиче
Лев Лещенко, Игорь Крутой и Диана Арбенина выбрали победителя «Детской Новой волны»
Урну с прахом Юрия Григоровича захоронят рядом с могилой его супруги на Новодевичьем кладбище
В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка
Наиль Гафуров: новые эпизоды в деле российского риэлтора-жулика
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
В Москве прошла церемония награждения победителей VII премии «PERSONO года»
Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы
Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ
Из-за аварии перекрыто движение по трассе М-4 Дон в Тульской области в сторону Москвы
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
В Туапсе росгвардейцы задержали мужчину по подозрению в попытке хищения бензина с АЗС
В Москве выставили на продажу новый ВАЗ-2109 за 1,7 млн рублей
Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка
Путин проведет встречу с многодетными семьями из девяти регионов
Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов
В Кремле стартовали переговоры Путина и лидера Йемена
Косметолог Мадина Осман: как сохранить молодость кожи в зоне декольте
ГК «ДИАКОН» представляет современные решения лабораторной диагностики на XI Международном конгрессе «Санаторно-курортное лечение» в Москве
Офтальмолог Кирилл Светлаков: может ли мигрень испортить зрение
Медики высоко оценили аппарат «Швабе» для ингаляционной анестезии
Зеленский заявил, что в Киеве работают над получением ракет Taurus
«Сны Пушкина» – шоу вне жанров: вы действительно поверите в сказку
Уникальный тренажер ледовой навигации, разработанный ЭМЦТ, открыт в университете имени С.О. Макарова
«Чемпионат»: Комличенко согласовал контракт с «Локомотивом»
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов
Собянин: над Москвой и Подмосковьем отразили атаку трёх беспилотников
Сергей Собянин принял участие в юбилейном параде кадет
Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион
Агроном предложил этим летом высадить на огороде экзотические культуры
На рынке появилось технологичное агентство мобильного маркетинга mApps
Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом
«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»
Ветераны СВО проверили доступность безбарьерной среды в Видном
В Москве на «Авито» продают игрушку Лалубу за 100 тысяч рублей
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра
В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа
Жара накроет регионы России
Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»
Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».
Мы служим книге, чтобы книга служила людям
Акция «Поздравь библиотеку с праздником».
"Она вернется в Россию": в Сети высмеяли Каллас за заявления о Черном море
На западе Москвы приступили к устранению последствий атаки БПЛА
Самолет Москва — Анталья экстренно сел в аэропорту Самары
Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 1 июня
