Ресторан столичной сети Tehnikum откроется в комплексе на месте бывшего ДК «Телта» 

В строящемся гостиничном комплексе на ул. Окулова, 14 на месте бывшего ДК «Телта» появится гастрономический кластер. Как сообщает пермский Telegram-канал in vino papulos, там разместятся три ресторанных проекта.

Это гастробистро Tehnikum с летней террасой от российского ресторанного холдинга White Rabbit Family, ресторан звездного шеф-повара Уиллиама Ламберти и ресторан локальной кухни.



Видовой ресторан итальянца Уиллиама Ламберти, переехавшего в Россию в 90-х годах, откроется на 15-ом этаже строящегося гостиничного комплекса. Там будет представлена итальянская кухня. В Москве Уиллиам Ламберти работал бренд-шефом сети «Азбука вкуса», запускал рестораны на Большой Никитской и Патриарших в Москве. 

Ресторан локальной кухни – собственный проект федерального девелопера UDS, который занимается строительством объекта. Бренд-шефом нового ресторана станет Егор Астраханцев. 

Инвестор многофункционального гостиничного комплекса с апартаментами на ул. Окулова,14 – холдинг из Удмуртии UDS group. Финансирование проекта составляет 2,3 млрд рублей. В первой очереди расположится гостиница на 130 номеров. Ранее планировалось, что это будет Hilton.

Второй этап проекта – офисный центр, конференц-залы, коммерческие помещения, зону SPA и подземный паркинг – планируется сдать в декабре 2026 года.