Азербайджанский суп с пельменями
Дюшбяря или, более выговариваемо по-русски, дюшбара - азербайджанский суп с пельменями. Особенность этого супа в том, что в него добавляется шафран и мята. Кстати, раньше я просто требовала, чтобы мне мама мяту не клала в дюшбяря. А теперь нормально, ем.А ещё помню как в детстве с двоюродным братом ели дюшбара. Я - любитель мучного, предпочитаю сами дюшбяряшки, а он - бульон. Так мы тайком переливали друг другу в тарелки кому что больше нравится. Халашка так злилась на эти прибамбасы. И вот результат: он - худенький, а я - пампушка.Ингредиенты:
400 г фарша (говядина или баранина),
бульон,
шафран,
сушёная мята.Тесто на дюшбара:
2 стакана муки, вода, соль.Как приготовить:Замесить тесто из муки, воды, соли.Оставить немного подышать.Раскатать в тонкий пласт, нарезать квадратиками, выложить на каждый квадратик фарш (мясо + лук + соль + перец).Сложить квадратик вдвое, а затем нижние края подвести друг к другу и слепить. Получается душбяряшка-улиточка. Но способов лепки много. Просто я знаю только этот. Так всегда мама делает.Опускаем дюшбяря в кипящую подсоленную воду или готовый бульон.Обязательно добавляем шафран. Варим минут 15-20 без крышки, периодически помешивая.Подавать, украсив сушеной мятой. Можно подать со сметаной.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации
пострадавших в результате ДТП
В Подмосковье росгвардейцы пришли на помощь пострадавшим в результате ДТП
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как холодец влияет на уровень холестерина
Like FM теперь в столице Кузбасса
Крайние точки России: описание и расположение на карте с координатами
Сеть клиник «Будь Здоров» запустила медицинского GPT-ассистента
The Evolution of Graphic Design: What Today’s Designers Offer
Derek Chisora unveils plan for shock career change once he’s retired from boxing – but plans dream 50TH fight first
What to know before Stanford visits SJSU for Bill Walsh Legacy Game
Best Black Friday office chair and desk deals: November 28
На Мытищинской хорде в Подмосковье построили 800-метровый путепровод
«Наносемантика» поддерживает акселератор «Startup EdTech Heroes»
Каршеринг BelkaCar награжден премией «Бренд года в России 2024»
Meet weird avians, save a kidnapped goddess, and explore a gorgeous lantern world inspired by Persian art in this very funny new indie adventure game
Riot is flexing its anticheat Vanguard by placing a bounty of up to $100,000 for anyone brilliant enough to find and report gaps in the system
The best-selling graphics card deals on Amazon right now, and which we recommend
Plug In Digital перевыпустит Serial Cleaner на iOS и Android
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Посетители клубов Москвы сообщили, что ОМОН неожиданно пришел на вечеринки
“В гардеробе каждой женщины должны быть все и немножко больше”: певица RIIJI поделилась секретами своего элегантного стиля
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Больше всего в России вырос спрос на антидепрессанты в Москве и Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
Сергунина пригласила на исторические реконструкции в кинопарк «Москино»
Зимы не будет: плюсовая температура продлится до конца декабря - Вильфанд дал прогноз на Новый год
Победители премии Russian Creative Awards объявлены в Москве
Состоялся финал российского вокального шоу «Ну-ка, все вместе!»
Австрийская OMV и израильская NewMed Energy будут совместно разрабатывать блок Han-Asparuh в болгарском секторе Черного моря
Μeмуapы Μepκeль в Γepмaнии οцeнили, κaκ «пοщёчину Уκpaинe»
Серена Уильямс: «Хочу пробежать полумарафон. Мне просто необходимо в чем-то соревноваться. Я безумно скучаю по теннису»
Олимпийская чемпионка Веснина проиграла в своём прощальном матче
Динара Сафина назвала турниры Большого шлема, которые Даниил Медведев может выиграть в следующем сезоне
Гарсия возвращается в теннис после панических атак: «Больше не хочу, чтобы победа на «Большом шлеме» или топ-5 были моей целью»
Состоялся финал российского вокального шоу «Ну-ка, все вместе!»
Рабочий на улице Двинцева упал с 11 этажа во время строительных работ
О задержке нескольких рейсов сообщили в аэропорту Ставрополя
В Москве вручили премию в сфере креативных индустрий Russian Creative Awards
Музыкальные новости
На Игоря Бутмана подали в суд из-за долгов
Певица Ханна призналась, что улетела из России
Мелодия материнской любви прозвучала в «Геликон-Опере»
Ирина Дубцова, Полина Гагарина, Юрий Антонов, МИЯ БОЙКА и другие звезды на гала-концерте «Главное — Семья» в Кремле
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
“В гардеробе каждой женщины должны быть все и немножко больше”: певица RIIJI поделилась секретами своего элегантного стиля
Песков: число лидеров, приглашенных на юбилей Победы, сравнимо с саммитом БРИКС
"Спартак" уступил "Ростову" и выбыл из Пути РПЛ Кубка России
Спектакль- концерт «Владимир Высоцкий. Известный и неизвестный» в день его рождения пройдет в Петербурге
Победы "Динамо" и "Белогорья": главные события чемпионата России по волейболу
Один человек погиб и один пострадал в ДТП на 95-ом километре МКАД
Грузовик врезался в два такси: в Москве произошло смертельное ДТП
В Москве умерла умышленно сбитая многодетная жительница Волгограда
«Разработан с акцентом на дополнительный комфорт пассажиров»: в России стартуют розничные продажи Lada Aura
Актриса Галина Польских отмечает 85-летний юбилей
Ракетный потенциал: Путин определил возможные стратегические цели «Орешника»
Путин прокомментировал изъятие Германией активов «Роснефти»
Путин пригласил президента Палестины на юбилей Победы в Москве
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как холодец влияет на уровень холестерина
Онколог напомнил москвичам о важности проходить профилактические обследования ЖКТ
Больше всего в России вырос спрос на антидепрессанты в Москве и Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Из ответа Пескова Байдену следует, что ударов по центрам принятия решений может и не быть
Клуб КХЛ одержал сухую победу перед матчем с «Барысом»
«Усинская футбольная лига» преодолела экватор
Юные футболисты Орла стали победителями Межрегионального турнира «Живи футболом»
Слушание о разделе имущества Сафонова и его бывшей жены отложили до 20 декабря
Сергей Собянин рассказал о программе пилотных тестирований инноваций в Москве
Собянин рассказал, как проект "Сделано в Москве" содействует экспорту
Собянин рассказал о развитии проекта "Сделано в Москве"
Собянин назвал Москву центром создания прорывных технологий
Жительница Раменского набросилась на замглавы округа, и обвинила в нападении его
Третьеклассники школы №554 посетили Московский эколого-биологический центр краеведения и туризма
Киноплатформа «Москино» отмечена премией TAdviser IT Prize
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
В Москве задержали организатора путешествий для ЛГБТ*-туристов
В Москве вручили премию в сфере креативных индустрий Russian Creative Awards
Μeмуapы Μepκeль в Γepмaнии οцeнили, κaκ «пοщёчину Уκpaинe»
Состоялся финал российского вокального шоу «Ну-ка, все вместе!»
Декабрь спрогнозировали россиянам синоптики
Митрополит Корнилий возглавил поморскую делегацию на ВРНС в Москве
3D мэппинг-представление пройдет на Дворцовой площади
В минстрое Поморья обсудили перспективы применения в регионе механизма комплексного развития территорий
Россияне активно воруют масло из магазинов по всей стране
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
«Жить стало лучше, жить стало веселее». Севастополь и Симферополь - в лидерах российского рейтинга по уровню жизни в 2024 году
В России массово воруют масло: за неделю заведено около 50 дел
В Волоколамске торжественно открыли главную елку округа
Μeмуapы Μepκeль в Γepмaнии οцeнили, κaκ «пοщёчину Уκpaинe»
Посетители клубов Москвы сообщили, что ОМОН неожиданно пришел на вечеринки
Жители Республики Татарстан потратили на ювелирные изделия более 6,2 млрд рублей за 9 месяцев 2024 года
