Добавить новость
ru24.net
Все новости
Ноябрь
2024

Худеете, но хочется сладкого? Приготовьте вкусный торт из тыквы. Всего 180 ккал на 100 грамм

Мягкие, нежные, воздушные коржи. Ароматные приправы. Без раскатки теста.

Есть - одно удовольствие) Понравится и семье, и худеющим

Привет, привет ???? всем!!!

Когда за окном сырость, хочется себя порадовать сладкой вкусностью. И когда, если не сейчас, нужно готовить тыквенный торт? Ведь тыквы сейчас много..

Торт получается обалденно вкусным. Вот честное слово, никто не догадается, что торт малокалорийный, если вы сами не признаетесь. Семья приняла на ура))

По вкусу: тыква совершенно не чувствуется. Так что, если у вас в семье кто-то не ест тыкву, этот торт готовьте смело. Вкус зависит от специй: корицы и мускатного ореха (это же осенний, пряный торт).

Мускатный орех даёт небольшую остринку.

Корица чувствуется не как «а-а-а-а.. корица!», а как «мммм… что за знакомый приятный привкус?»

Этот торт хочется смаковать.

В общем, я в восторге.

СОСТАВ И РАСЧЕТ КБЖУ В КОНЦЕ СТАТЬИ ????????????

Для начала нужна тыква, вернее тыквенное пюре. Думаю, что можно использовать и детское пюре для малышей, если оно не слишком жидкое.

Но лучше приготовить самостоятельно.

Тыкву почистила и нарезала произвольно. Выложила в форму

Форму ничем не смазывала, но на всякий случай налила воды. Буквально чуть-чуть, чтобы дно закрылось миллиметра на 2-3.

Форму закрыла крышкой (можно фольгой) и отправила в духовку при температуре 180 градусов минут на 40.

Время смотрите по своей духовке. Нужно, чтобы тыква стала мягкой.

Можно и в микроволновке приготовить.

Лишнюю воду слила и тыкву пробила блендером.

Пюре готово

Не смотрите, что у меня так много пюре. На торт я использовала только часть. Остальное убрала в холодильник, потом приготовлю себе завтрак - тыквенный омлет. Очень нежное блюдо.

Тыквенное пюре можно приготовить заранее.

Теперь готовим тесто.

В чашку выложила тыквенное пюре, яичные желтки и натуральный йогурт. В йогурт насыпала 1/4 ч.л. соды

Вместо йогурта можно взять кефир или ряженку.

Обязательно добавляйте заменитель сахара. Тыква не настолько сладкий овощ, чтобы можно было обойтись полностью без сахара.

Всё перемешала.

Добавила мускатный орех и корицу. Сюда же кто-то добавляет по вкусу: имбирь, чёрный молотый перец, соль. Смотрите на свой вкус.

Далее ввожу муку.

Я использовала два вида муки: рисовую и овсяную. Вместо рисовой можно использовать обычную или цельнозерновую пшеничную. Нет овсяной муки - перемолите овсяные хлопья.

К муке добавила разрыхлитель.

Всё перемешала.

Кстати, если тесто получается слишком жидким (из-за пюре, например), увеличивайте количество муки. Тесто должно получиться консистенции оладий.

Далее смотрите: как правило, в осенние торты добавляют орехи. Но если вы переживаете за жирность готового торта, орехи не кладите.

Не забыли, у нас остались яичные белки? Их надо взбить до пиков и внести в тесто.

Аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы тесто осталось воздушным.

Смотрите, какое тесто пузырчатое

Специально такое близкое фото сделала

По идее, тесто можно вылить в форму с небольшим диаметром. Запечь в духовке и готовый бисквит разрезать на несколько коржей. Я так и хотела сделать, а потом резко передумала.

В общем, тесто вылила на противень с бумагой для выпечки

Разровняла в квадрат со стороной ~20 см.

И отправила в духовку при температуре 180 градусов. По идее, уже минут через 12-15 корж был готов. Спичка оставалась сухой. Но, я знаю, что бисквиты на пюре могут внутри быть сыроватыми. Поэтому пекла 25 минут, до румяности

Сразу переложила бисквит на доску и отрезала боковушки, а сам квадрат разделила на 4 части

Посмотрите, какой пористый бисквит

Основные квадраты оставила остывать, а обрезки-боковушки отправила в выключенную духовку для сушки. Они пойдут на посылку торта.

Собираем торт.

Обычно, я использую мягкий творог. И, если коржи очень сладкие, то в творог могу и ничего не добавлять. Но т.к. коржи получились не очень сладкие, решила использовать йогурт с наполнителем - у меня черника.

Если вы сомневаетесь, подойдёт ли вкус вашего йогурта к торту, то можно взять обрезки, обмакнуть в йогурт и попробовать.

Если будете использовать йогурт или мягкий творог без наполнителей, то можно в крем добавить свой наполнитель (например, рубленный чернослив) или ложку ароматного мёда.

Итак, выложила первый корж и смазала йогуртом

Собрала все коржи. У меня ушла вся баночка йогурта

Готовый торт посыпала перемолотой крошкой

И убрала в холодильник на пару часов.

Вкуснота готова

Ещё такой момент: я стараюсь такую выпечку (малокалорийную, но всё же углеводную) готовить в небольших количествах. Этот торт получился весом в ~350 грамм. Т.е. это 2-3 полноценных куска торта.

Но поверьте, худеющему этого более чем достаточно. Если бы это был обычный торт, на обычной пшеничной муке, я могла бы (лет 5 назад) съесть целиком и попросить добавки. Но благодаря овсяной муке, торт получается очень сытным. Я с трудом могу осилить 1 кусочек.

Хотя, повторюсь, торт получился очень вкусным.

СОСТАВ (на 2-3 порции):

тыквенное пюре - 70-80 гр.,
яйца С1 - 2 шт.,
мука рисовая - 30 гр.,
мука овсяная - 30-40 гр.,
йогурт натуральный - 40-50 гр.,
сода - 1/4 ч.л.,
разрыхлитель - 1/4 ч.л.,
корица молотая - 1/2 ч.л.,
мускатный орех молотый - 1/5 ч.л.,
грецкий орех - 5 гр.,
заменитель сахара (жидкая стевия) - 1 пипетка,
йогурт для крема - 120 гр. (1 стак.)

КБЖУ бисквита на 100 грамм - 232,7 ккал; 11/9/26,8

КБЖУ торта с кремом на 100 грамм - 179,7 ккал; 8,3/6,6/21,5




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




«Калейдоскоп»: Артём Кинг презентовал новый трек

Ферментация во благо здоровья

Марина Шершнева: «Что готовит бизнесу налоговая реформа 2025 года. Все, что вы должны знать»

Бесперебойная работа предприятия: комплектация оборудованием, запасными частями и расходными материалами


Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

Exact date in DAYS millions of Nationwide customers will find out if they’ll get £100 free cash

Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star

Anupamaa actress Rupali Ganguly’s day isn’t complete without a call to her son Rudransh from set


Белые ночи на Белом море

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. 

НеSOCрушимая безопасность


Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Metal Force 3.51.0

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

В России воссоздали древний рецепт духовного очищения

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»

«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги




Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Роль Станислава Кондрашова в формировании новых стандартов этики среди олигархов

Какой сегодня праздник: 27 мая – День города Санкт-Петербурга

Дочь певца Дениса Майданова начала активно гастролировать


Тест на антиутопию: на что похож закон о контроле иностранцев через смартфоны

«Это в нас течет и горит»: почему сербы выбирают русский язык и культуру

"Ъ": в Москве суд изъял "Саянскхимпласт" у семьи экс-депутата Круглова

В Minecraft появился город билайна с охотниками на мошенников


Первая ракетка Казахстана рухнул в мировом рейтинге ATP

Монфис совершил камбэк с 0-2 и пробился во второй раунд "Ролан Гаррос"

Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»

Российская теннисистка сыграет в финале турнира WTA-500 в Страсбурге с соперницей из Казахстана


Пятеро подростков погибли после нападения с ножом в Приангарье

Тест на антиутопию: на что похож закон о контроле иностранцев через смартфоны

Владельца «Википедии» оштрафовали за отказ удалить статью о самоубийстве

Девятый испытательный запуск ракеты Starship закончился провалом


Музыкальные новости

Лев Лещенко, Игорь Крутой и Диана Арбенина выбрали победителя «Детской Новой волны»

Беременная любовница Тимати опубликовала сексуальное фото топлес

Рэпер ST выпустил клип на песню «Заниматься спортом» с участием детей

Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике



Основные ошибки при монтаже систем отопления и почему лучше обратиться к специалистам

«73,8 млн прослушиваний»: «Ура! Музыка» подвел итоги

«Лосиному острову» добавляют точности // Минприроды обозначит границы охранной зоны нацпарка в Подмосковье

Страсти по балету. Спектакль «Я, Майя» в театре «У Никитских ворот»


Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно

По ставкам выше ключевой ЦБ: «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших краткосрочных вкладов в мае 2025 года

Киберэксперт Полунин: уязвимость Meteobridge — следствие проблем «коробочных» решений

В Москве выберут 100 самых прогрессивных салонов красоты


Княжевская: Автосервис, мойка и минимаркет появятся в составе АЗС в районе Вороново

НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области

«Автокод» внедрил сервис проверки и оплаты штрафов ГИБДД по госномеру авто

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Президент Лаоса извинился, что не смог приехать на День Победы в Москву

Российская экономика приближается к "мягкой посадке"





Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно

В 2025 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило больничные и декретные 2 400 индивидуальным предпринимателям

В 2024 году Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило более 330 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью

«Абсолют Страхование» и Spirit. Fitness запустили страховую подписку для клиентов фитнес–клуба



Спортивные протезы: зачем они нужны и почему это важно

Жена Овечкина поделилась фото и видео со дня рождения сына в Москве

Команда росгвардейцев победила в XIX Международном турнире по дзюдо среди полиции и армии

Кадет Пермского президентского кадетского училища Росгвардии стал победителем регионального этапа Всероссийского чемпионата пилотирования дронов




Собянин: иммерсивный музей на Красной площади расскажет о событиях ВОВ

Собянин: Сервисами mos.ru воспользовались уже более 5 млрд раз

С 21 по 24 июня на Красной площади будет работать иммерсивный музей — Собянин

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом

«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

Синоптик Леус предупредил москвичей об аномально жаркой погоде до конца мая

Биолог Марьинский предупредил о нашествии гигантских слизней в Москве


Девятый испытательный запуск ракеты Starship закончился провалом

Пятеро подростков погибли после нападения с ножом в Приангарье

Роль Станислава Кондрашова в формировании новых стандартов этики среди олигархов

Жара и ливни: синоптики сказали, чего ждать от погоды с 28 мая


Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

Жара накроет регионы России


На продажу выставили легендарный броневик Комбат Т98 2011 года: очень дорого

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь

Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму


Депутат Никитин: заключенные получают пенсию на отдельный счет в тюрьме

Замминистра обороны Цивилева совершила рабочую поездку в войска ЛВО

"Ъ": в Москве суд изъял "Саянскхимпласт" у семьи экс-депутата Круглова

Пятеро подростков погибли после нападения с ножом в Приангарье












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Рафаэль Надаль

Рафаэль Надаль подвел итоги своей карьеры на церемонии «Ролан Гаррос»






Замминистра обороны Цивилева совершила рабочую поездку в войска ЛВО

Полиция вступила в драку с фанатами "Челси" и "Реал Бетиса" в Польше

Эксперты назвали округ Москвы с наибольшим ростом предложения новостроек

Воспитанники детских домов Красноярского края отправились в Москву для участия в акции ко Дню защиты детей