Добавить новость
ru24.net
Все новости
Ноябрь
2024

Худеете, но хочется сладкого? Приготовьте вкусный торт из тыквы. Всего 180 ккал на 100 грамм

Мягкие, нежные, воздушные коржи. Ароматные приправы. Без раскатки теста.

Есть - одно удовольствие) Понравится и семье, и худеющим

Привет, привет ???? всем!!!

Когда за окном сырость, хочется себя порадовать сладкой вкусностью. И когда, если не сейчас, нужно готовить тыквенный торт? Ведь тыквы сейчас много..

Торт получается обалденно вкусным. Вот честное слово, никто не догадается, что торт малокалорийный, если вы сами не признаетесь. Семья приняла на ура))

По вкусу: тыква совершенно не чувствуется. Так что, если у вас в семье кто-то не ест тыкву, этот торт готовьте смело. Вкус зависит от специй: корицы и мускатного ореха (это же осенний, пряный торт).

Мускатный орех даёт небольшую остринку.

Корица чувствуется не как «а-а-а-а.. корица!», а как «мммм… что за знакомый приятный привкус?»

Этот торт хочется смаковать.

В общем, я в восторге.

СОСТАВ И РАСЧЕТ КБЖУ В КОНЦЕ СТАТЬИ ????????????

Для начала нужна тыква, вернее тыквенное пюре. Думаю, что можно использовать и детское пюре для малышей, если оно не слишком жидкое.

Но лучше приготовить самостоятельно.

Тыкву почистила и нарезала произвольно. Выложила в форму

Форму ничем не смазывала, но на всякий случай налила воды. Буквально чуть-чуть, чтобы дно закрылось миллиметра на 2-3.

Форму закрыла крышкой (можно фольгой) и отправила в духовку при температуре 180 градусов минут на 40.

Время смотрите по своей духовке. Нужно, чтобы тыква стала мягкой.

Можно и в микроволновке приготовить.

Лишнюю воду слила и тыкву пробила блендером.

Пюре готово

Не смотрите, что у меня так много пюре. На торт я использовала только часть. Остальное убрала в холодильник, потом приготовлю себе завтрак - тыквенный омлет. Очень нежное блюдо.

Тыквенное пюре можно приготовить заранее.

Теперь готовим тесто.

В чашку выложила тыквенное пюре, яичные желтки и натуральный йогурт. В йогурт насыпала 1/4 ч.л. соды

Вместо йогурта можно взять кефир или ряженку.

Обязательно добавляйте заменитель сахара. Тыква не настолько сладкий овощ, чтобы можно было обойтись полностью без сахара.

Всё перемешала.

Добавила мускатный орех и корицу. Сюда же кто-то добавляет по вкусу: имбирь, чёрный молотый перец, соль. Смотрите на свой вкус.

Далее ввожу муку.

Я использовала два вида муки: рисовую и овсяную. Вместо рисовой можно использовать обычную или цельнозерновую пшеничную. Нет овсяной муки - перемолите овсяные хлопья.

К муке добавила разрыхлитель.

Всё перемешала.

Кстати, если тесто получается слишком жидким (из-за пюре, например), увеличивайте количество муки. Тесто должно получиться консистенции оладий.

Далее смотрите: как правило, в осенние торты добавляют орехи. Но если вы переживаете за жирность готового торта, орехи не кладите.

Не забыли, у нас остались яичные белки? Их надо взбить до пиков и внести в тесто.

Аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы тесто осталось воздушным.

Смотрите, какое тесто пузырчатое

Специально такое близкое фото сделала

По идее, тесто можно вылить в форму с небольшим диаметром. Запечь в духовке и готовый бисквит разрезать на несколько коржей. Я так и хотела сделать, а потом резко передумала.

В общем, тесто вылила на противень с бумагой для выпечки

Разровняла в квадрат со стороной ~20 см.

И отправила в духовку при температуре 180 градусов. По идее, уже минут через 12-15 корж был готов. Спичка оставалась сухой. Но, я знаю, что бисквиты на пюре могут внутри быть сыроватыми. Поэтому пекла 25 минут, до румяности

Сразу переложила бисквит на доску и отрезала боковушки, а сам квадрат разделила на 4 части

Посмотрите, какой пористый бисквит

Основные квадраты оставила остывать, а обрезки-боковушки отправила в выключенную духовку для сушки. Они пойдут на посылку торта.

Собираем торт.

Обычно, я использую мягкий творог. И, если коржи очень сладкие, то в творог могу и ничего не добавлять. Но т.к. коржи получились не очень сладкие, решила использовать йогурт с наполнителем - у меня черника.

Если вы сомневаетесь, подойдёт ли вкус вашего йогурта к торту, то можно взять обрезки, обмакнуть в йогурт и попробовать.

Если будете использовать йогурт или мягкий творог без наполнителей, то можно в крем добавить свой наполнитель (например, рубленный чернослив) или ложку ароматного мёда.

Итак, выложила первый корж и смазала йогуртом

Собрала все коржи. У меня ушла вся баночка йогурта

Готовый торт посыпала перемолотой крошкой

И убрала в холодильник на пару часов.

Вкуснота готова

Ещё такой момент: я стараюсь такую выпечку (малокалорийную, но всё же углеводную) готовить в небольших количествах. Этот торт получился весом в ~350 грамм. Т.е. это 2-3 полноценных куска торта.

Но поверьте, худеющему этого более чем достаточно. Если бы это был обычный торт, на обычной пшеничной муке, я могла бы (лет 5 назад) съесть целиком и попросить добавки. Но благодаря овсяной муке, торт получается очень сытным. Я с трудом могу осилить 1 кусочек.

Хотя, повторюсь, торт получился очень вкусным.

СОСТАВ (на 2-3 порции):

тыквенное пюре - 70-80 гр.,
яйца С1 - 2 шт.,
мука рисовая - 30 гр.,
мука овсяная - 30-40 гр.,
йогурт натуральный - 40-50 гр.,
сода - 1/4 ч.л.,
разрыхлитель - 1/4 ч.л.,
корица молотая - 1/2 ч.л.,
мускатный орех молотый - 1/5 ч.л.,
грецкий орех - 5 гр.,
заменитель сахара (жидкая стевия) - 1 пипетка,
йогурт для крема - 120 гр. (1 стак.)

КБЖУ бисквита на 100 грамм - 232,7 ккал; 11/9/26,8

КБЖУ торта с кремом на 100 грамм - 179,7 ккал; 8,3/6,6/21,5




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Психолог об отношениях Бородиной и Сердюкова: «Она свернет его в бараний рог»

Сварщик - это не профессия, а призвание!

ГК «ДИАКОН» собрала во Владикавказе 80 специалистов по лабораторной диагностике

Relax FM приглашает на премьеру From IN от XIEXIN DANCE THEATRE


European Darts Open 2025: Schedule and results as Nathan Aspinall and Stephen Bunting head stacked field

Australia approves 40-year extension for contentious gas plant

Gap says Trump’s tariffs could cost the company a whopping $300 million, sending shares into a tailspin

Trump’s tariffs are headed for a constitutional showdown at the Supreme Court that could reshape presidential power for decades


«Деловые Линии» и BIA Technologies назвали ТОП-3 наиболее эффективных ИИ-решений для логистики

НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области

С молотком и камнями: злоумышленник напал на синагогу Сочи

«1С ПРО Консалтинг» обучит ИТ-специалистов архитектуре и автоматизации бюджетного процесса на платформе «1С»


Самый милый и жестокий шутер-рогалик AK-xolotl перенесли на Android

This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install



ВЦ «Раздолье» и «1С» подвели итоги проекта импортозамещения ПО в компании GRASS

Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»




Культура на русском. Креативные индустрии 5.0

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

Символическая сборная Кубка России: Ятимов возглавляет список лучших игроков


Собянин: учителем года Москвы стал Александр Оджо

Специалисты, к которым хочется возвращаться. Кем может гордиться Москва

В Сумской области расширяют обязательную эвакуацию

Маленькая школьница рассказала мэру Благовещенска, как «приручить» молнию


Пол прокомментировал победу над Хачановым

Соболенко предложила тренерам, называвшим ее глупой, оставить работу в теннисе

Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025

Елена Рыбакина сделала признание о работе со скандальным тренером


Факт: первый миллион за год зарабатывают 10% российских предпринимателей

Губерниев обозначил фаворита в суперфинале Кубка России

Материально-техническая база ВМФ России появится в Абхазии

Москва готовится к грозе: спасатели предупреждают о сильном ветре и дожде


Музыкальные новости

SQWOZ BAB и Bad Balance стали новыми хедлайнерами Ural Music Night

Обнародованы доходы компаний продюсера Матвиенко

"Очень тяжелые осложнения": Киркорову грозит ампутация — комментарии врачей повергли всю страну в шок

В Чите прозвучит голос единства: благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»



Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

ВЦ «Раздолье» и «1С» подвели итоги проекта импортозамещения ПО в компании GRASS

Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей


Футбольный клуб «Зенит» благодарит Дмитрия Чистякова за преданность цветам

Специальный показ анимационного фильма «Ай да Пушкин!» на фестивале «Пушкинфест» в Тверской области

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг


ДТП произошло на внешней стороне 103-го километра МКАД с участием машины и мотоцикла

В Москве на Онежской улице из-за массового ДТП образовалась пробка

Владимир Ефимов: В Западном Дегунине около 700 горожан приступили к осмотру жилья по программе реновации

Ефимов: в Западном Дегунине около 700 горожан осматривают жилье по реновации


Путин поручил меры по сохранению памяти о защитниках Родины

Путин поставил вопрос жизни и смерти

Неожиданное заявление о Трампе от западных аналитиков: считают ли они заслугой Путина?

Для участников специальной военной операции обеспечат возможность поступления на муниципальную службу


Новые условия безвиза планируют согласовать в июне Россия и Китай

Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения




Московских врачей заманили на работу в Волгоградскую область

Косметолог Никитенко назвала бьюти-процедуры, которые можно делать во время беременности

По факту массового заболевания пассажиров теплохода в Угличе возбуждено уголовное дело

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно


Зеленский совершил очередную хамскую провокацию


Трилогия Скотта Янга «Мой кумир - хоккей» влюбила в спорт миллионы мальчишек

Чемпионат по игре «Камень, ножницы, бумага» пройдет в рамках «Лета в Москве»

В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

ЦСКА в сезоне 2024/25




Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»

Сергей Собянин назвал имена победителей профессионального конкурса для учителей

Собянин: количество пожаров в Москве снизилось в четыре раза

Мэр Москвы наградил лучших учителей Москвы


За сутки в России было ликвидировано 44 природных пожара

Какие ягоды из Красной книги есть в лесах Подмосковья и что грозит за их сбор

В Бахчисарайском парке родились редкие животные и птицы

NBC: В США активисты требуют отключить суперкомпьютер Маска


Чемпионат по игре «Камень, ножницы, бумага» пройдет в рамках «Лета в Москве»

Ростовскую область накроет крупнейший в этом году выброс массы на Солнце

Москва готовится к грозе: спасатели предупреждают о сильном ветре и дожде

Факт: первый миллион за год зарабатывают 10% российских предпринимателей


Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев провел личный прием работников ГУП НАО «Нарьян-Марская электростанция»


Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».

Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Из Петербурга будут ходить регулярные автобусы в Геленджик и Симферополь


Материально-техническая база ВМФ России появится в Абхазии

Пассажирский поезд из Москвы был остановлен в Оренбурге из-за подозрительного предмета на путях

"Дроппер" из Подмосковья должен вернуть 160 тысяч рублей якутянке

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Карен Хачанов

Хачанов проиграл Полу в третьем круге «Ролан Гаррос», матч длился четыре часа






Факт: первый миллион за год зарабатывают 10% российских предпринимателей

Где найти смотровую яму или подъёмник для ремонта автомобиля в городе: полезный совет

В России запущен сервис онлайн-автоброней для такси

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно