Добавить новость
ru24.net
Все новости
Ноябрь
2024

Худеете, но хочется сладкого? Приготовьте вкусный торт из тыквы. Всего 180 ккал на 100 грамм

Мягкие, нежные, воздушные коржи. Ароматные приправы. Без раскатки теста.

Есть - одно удовольствие) Понравится и семье, и худеющим

Привет, привет ???? всем!!!

Когда за окном сырость, хочется себя порадовать сладкой вкусностью. И когда, если не сейчас, нужно готовить тыквенный торт? Ведь тыквы сейчас много..

Торт получается обалденно вкусным. Вот честное слово, никто не догадается, что торт малокалорийный, если вы сами не признаетесь. Семья приняла на ура))

По вкусу: тыква совершенно не чувствуется. Так что, если у вас в семье кто-то не ест тыкву, этот торт готовьте смело. Вкус зависит от специй: корицы и мускатного ореха (это же осенний, пряный торт).

Мускатный орех даёт небольшую остринку.

Корица чувствуется не как «а-а-а-а.. корица!», а как «мммм… что за знакомый приятный привкус?»

Этот торт хочется смаковать.

В общем, я в восторге.

СОСТАВ И РАСЧЕТ КБЖУ В КОНЦЕ СТАТЬИ ????????????

Для начала нужна тыква, вернее тыквенное пюре. Думаю, что можно использовать и детское пюре для малышей, если оно не слишком жидкое.

Но лучше приготовить самостоятельно.

Тыкву почистила и нарезала произвольно. Выложила в форму

Форму ничем не смазывала, но на всякий случай налила воды. Буквально чуть-чуть, чтобы дно закрылось миллиметра на 2-3.

Форму закрыла крышкой (можно фольгой) и отправила в духовку при температуре 180 градусов минут на 40.

Время смотрите по своей духовке. Нужно, чтобы тыква стала мягкой.

Можно и в микроволновке приготовить.

Лишнюю воду слила и тыкву пробила блендером.

Пюре готово

Не смотрите, что у меня так много пюре. На торт я использовала только часть. Остальное убрала в холодильник, потом приготовлю себе завтрак - тыквенный омлет. Очень нежное блюдо.

Тыквенное пюре можно приготовить заранее.

Теперь готовим тесто.

В чашку выложила тыквенное пюре, яичные желтки и натуральный йогурт. В йогурт насыпала 1/4 ч.л. соды

Вместо йогурта можно взять кефир или ряженку.

Обязательно добавляйте заменитель сахара. Тыква не настолько сладкий овощ, чтобы можно было обойтись полностью без сахара.

Всё перемешала.

Добавила мускатный орех и корицу. Сюда же кто-то добавляет по вкусу: имбирь, чёрный молотый перец, соль. Смотрите на свой вкус.

Далее ввожу муку.

Я использовала два вида муки: рисовую и овсяную. Вместо рисовой можно использовать обычную или цельнозерновую пшеничную. Нет овсяной муки - перемолите овсяные хлопья.

К муке добавила разрыхлитель.

Всё перемешала.

Кстати, если тесто получается слишком жидким (из-за пюре, например), увеличивайте количество муки. Тесто должно получиться консистенции оладий.

Далее смотрите: как правило, в осенние торты добавляют орехи. Но если вы переживаете за жирность готового торта, орехи не кладите.

Не забыли, у нас остались яичные белки? Их надо взбить до пиков и внести в тесто.

Аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы тесто осталось воздушным.

Смотрите, какое тесто пузырчатое

Специально такое близкое фото сделала

По идее, тесто можно вылить в форму с небольшим диаметром. Запечь в духовке и готовый бисквит разрезать на несколько коржей. Я так и хотела сделать, а потом резко передумала.

В общем, тесто вылила на противень с бумагой для выпечки

Разровняла в квадрат со стороной ~20 см.

И отправила в духовку при температуре 180 градусов. По идее, уже минут через 12-15 корж был готов. Спичка оставалась сухой. Но, я знаю, что бисквиты на пюре могут внутри быть сыроватыми. Поэтому пекла 25 минут, до румяности

Сразу переложила бисквит на доску и отрезала боковушки, а сам квадрат разделила на 4 части

Посмотрите, какой пористый бисквит

Основные квадраты оставила остывать, а обрезки-боковушки отправила в выключенную духовку для сушки. Они пойдут на посылку торта.

Собираем торт.

Обычно, я использую мягкий творог. И, если коржи очень сладкие, то в творог могу и ничего не добавлять. Но т.к. коржи получились не очень сладкие, решила использовать йогурт с наполнителем - у меня черника.

Если вы сомневаетесь, подойдёт ли вкус вашего йогурта к торту, то можно взять обрезки, обмакнуть в йогурт и попробовать.

Если будете использовать йогурт или мягкий творог без наполнителей, то можно в крем добавить свой наполнитель (например, рубленный чернослив) или ложку ароматного мёда.

Итак, выложила первый корж и смазала йогуртом

Собрала все коржи. У меня ушла вся баночка йогурта

Готовый торт посыпала перемолотой крошкой

И убрала в холодильник на пару часов.

Вкуснота готова

Ещё такой момент: я стараюсь такую выпечку (малокалорийную, но всё же углеводную) готовить в небольших количествах. Этот торт получился весом в ~350 грамм. Т.е. это 2-3 полноценных куска торта.

Но поверьте, худеющему этого более чем достаточно. Если бы это был обычный торт, на обычной пшеничной муке, я могла бы (лет 5 назад) съесть целиком и попросить добавки. Но благодаря овсяной муке, торт получается очень сытным. Я с трудом могу осилить 1 кусочек.

Хотя, повторюсь, торт получился очень вкусным.

СОСТАВ (на 2-3 порции):

тыквенное пюре - 70-80 гр.,
яйца С1 - 2 шт.,
мука рисовая - 30 гр.,
мука овсяная - 30-40 гр.,
йогурт натуральный - 40-50 гр.,
сода - 1/4 ч.л.,
разрыхлитель - 1/4 ч.л.,
корица молотая - 1/2 ч.л.,
мускатный орех молотый - 1/5 ч.л.,
грецкий орех - 5 гр.,
заменитель сахара (жидкая стевия) - 1 пипетка,
йогурт для крема - 120 гр. (1 стак.)

КБЖУ бисквита на 100 грамм - 232,7 ккал; 11/9/26,8

КБЖУ торта с кремом на 100 грамм - 179,7 ккал; 8,3/6,6/21,5




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




ГК «ДИАКОН» собрала во Владикавказе 80 специалистов по лабораторной диагностике

Сварщики депо «Унеча» компании «ЛокоТех-Сервис» подтвердили высокий профессионализм на аттестации

«Чужие люди»: Миша Житов представил вайбовый трек для весенних вечеров

Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская


I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.

EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star


Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025

«Деловые Линии» и BIA Technologies назвали ТОП-3 наиболее эффективных ИИ-решений для логистики

Бегуны Нацпроектстроя снова в деле

НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области


This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах

Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить



Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025

Relax FM приглашает на премьеру From IN от XIEXIN DANCE THEATRE

Эксперты ГПМ Радио выступят на ежегодной конференции РАР в Сочи

Насчёт дохода — накопительный счёт. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших предложений в мае 2025 года




В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Нижний Новгород попал в десятку городов России с самыми крупными медианными зарплатами

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

Самара вошла в топ городов-миллионников с высокими медианными зарплатами


Самара вошла в топ городов-миллионников с высокими медианными зарплатами

Синоптик Тишковец: летний климат в России будет идеальным для сезона отпусков

Авиакомпанию «Победу» уличили в незаконных требованиях к размеру ручной клади

Эксперты ГПМ Радио выступят на ежегодной конференции РАР в Сочи


Арина Соболенко призналась, чего с нетерпением ждет на «Ролан Гаррос»

США выиграли ЧМ по хоккею, информация об уходе Угальде из «Спартака». Главное к утру

Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»

Монфис совершил камбэк с 0-2 и пробился во второй раунд "Ролан Гаррос"


"Евротранс" предложил дивиденды 3 рубля на акцию: 55 АЗС и планы на будущее

Депутат Метлина: Покупка микродоли в квартире стала способом получения московских льгот

Жена Овечкина Шубская заявила, что следующий сезон станет последним в НХЛ

Собянин: Сеть ночных автобусных маршрутов охватывает почти 100 районов Москвы


Музыкальные новости

«Огромная боль». Бенуа де ла Данс посвятят Юрию Григоровичу

«В ней свет. И слезы»: Лорак показала повзрослевшую дочь и поделилась новостью

Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

Артистка ансамбля МВД «Песни и танцы — Горница» скончалась в Москве: ужасающие подробности



Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025

Эксперты ГПМ Радио выступят на ежегодной конференции РАР в Сочи

Сварщик - это не профессия, а призвание!

Насчёт дохода — накопительный счёт. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших предложений в мае 2025 года


Монфис совершил камбэк с 0-2 и пробился во второй раунд "Ролан Гаррос"

Собянин подписал закон о штрафах для не прошедших экзамен на знание Москвы таксистов

Маск назвал преодоление бюрократии в США чрезвычайно сложной задачей

Котировки команд РПЛ на следующий сезон


Камеры на МКАД сняли погоню оторвавшегося прицепа за легковушкой

Соединяя Евразию, стимулируя процветание: Dongfeng Motor дебютирует на выставке COMvex 2025

«Желтый паравозик»: пять такси устроили ДТП на Ленинском проспекте в Москве

На базе какого автомобиля сделан Москвич 6?


Путин поручил меры по сохранению памяти о защитниках Родины

Путин продлил выплату пособий для детей военнослужащих, пропавших без вести

Путин предложил регионам рекомендации по обучению участников СВО

Для участников специальной военной операции обеспечат возможность поступления на муниципальную службу





Врач-косметолог Зухра Балакеримова: самые эффективные косметологические процедуры для похудения

Почему дети с серьёзным хроническим заболеванием более общительны, но менее социализированы?

Как подготовиться к визиту к трихологу?

Клещи нападают не на всех: доктор Садыков объяснил, как микробиом кожи человека влияет на паразитов


Зеленский совершил очередную хамскую провокацию

«РФ наступает»: ради чего Зеленский бросил западных друзей и бежал в Киев


Растущая популярность гольфа: от традиционного спорта к современному тренду

ЦСКА в сезоне 2024/25

Что такое хоббихорсинг

Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому




Собянин: ночные маршруты охватывают почти 100 районов Москвы

Сергей Собянин. Главное за день

Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»

Собянин заявил о росте объема операций по установке постоянных нейростимуляторов


Лучшие приложения для того, чтоб отслеживать экологическую обстановку

Подтверждена совместимость платформы SpaceVM и ОС «ОСнова»: шаг к единой экосистеме отечественных ИТ-решений

Сезон наблюдения серебристых облаков начался в столичном регионе

Как подготовить бытовые отходы для переработки: советы и рекомендации


Соцзащита отказала раненому участнику СВО в выплате

Репродуктолог назвала причины, по которым Минздрав будет проверять детей в 6 лет

Синоптик Тишковец: летний климат в России будет идеальным для сезона отпусков

Эксперты ГПМ Радио выступят на ежегодной конференции РАР в Сочи


Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Жара накроет регионы России

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра

Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей


«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя

Мы служим книге, чтобы книга служила людям

Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».


Relax FM приглашает на премьеру From IN от XIEXIN DANCE THEATRE

Самара вошла в топ городов-миллионников с высокими медианными зарплатами

Dreame представила в России флагманские роботы-пылесосы, ручные пылесосы, газонокосилку и очиститель воздуха

Синоптик Тишковец: летний климат в России будет идеальным для сезона отпусков












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Рейтинг WTA. Рыбакина обошла Шнайдер, Джойнт поднялась на 25 строчек, Рахимова выпала из топ-80






Собянин: Сеть ночных автобусных маршрутов охватывает почти 100 районов Москвы

Депутат Метлина: Покупка микродоли в квартире стала способом получения московских льгот

Соцзащита отказала раненому участнику СВО в выплате

Dreame представила в России флагманские роботы-пылесосы, ручные пылесосы, газонокосилку и очиститель воздуха