Добавить новость
ru24.net
Все новости
Ноябрь
2024

Худеете, но хочется сладкого? Приготовьте вкусный торт из тыквы. Всего 180 ккал на 100 грамм

Мягкие, нежные, воздушные коржи. Ароматные приправы. Без раскатки теста.

Есть - одно удовольствие) Понравится и семье, и худеющим

Привет, привет ???? всем!!!

Когда за окном сырость, хочется себя порадовать сладкой вкусностью. И когда, если не сейчас, нужно готовить тыквенный торт? Ведь тыквы сейчас много..

Торт получается обалденно вкусным. Вот честное слово, никто не догадается, что торт малокалорийный, если вы сами не признаетесь. Семья приняла на ура))

По вкусу: тыква совершенно не чувствуется. Так что, если у вас в семье кто-то не ест тыкву, этот торт готовьте смело. Вкус зависит от специй: корицы и мускатного ореха (это же осенний, пряный торт).

Мускатный орех даёт небольшую остринку.

Корица чувствуется не как «а-а-а-а.. корица!», а как «мммм… что за знакомый приятный привкус?»

Этот торт хочется смаковать.

В общем, я в восторге.

СОСТАВ И РАСЧЕТ КБЖУ В КОНЦЕ СТАТЬИ ????????????

Для начала нужна тыква, вернее тыквенное пюре. Думаю, что можно использовать и детское пюре для малышей, если оно не слишком жидкое.

Но лучше приготовить самостоятельно.

Тыкву почистила и нарезала произвольно. Выложила в форму

Форму ничем не смазывала, но на всякий случай налила воды. Буквально чуть-чуть, чтобы дно закрылось миллиметра на 2-3.

Форму закрыла крышкой (можно фольгой) и отправила в духовку при температуре 180 градусов минут на 40.

Время смотрите по своей духовке. Нужно, чтобы тыква стала мягкой.

Можно и в микроволновке приготовить.

Лишнюю воду слила и тыкву пробила блендером.

Пюре готово

Не смотрите, что у меня так много пюре. На торт я использовала только часть. Остальное убрала в холодильник, потом приготовлю себе завтрак - тыквенный омлет. Очень нежное блюдо.

Тыквенное пюре можно приготовить заранее.

Теперь готовим тесто.

В чашку выложила тыквенное пюре, яичные желтки и натуральный йогурт. В йогурт насыпала 1/4 ч.л. соды

Вместо йогурта можно взять кефир или ряженку.

Обязательно добавляйте заменитель сахара. Тыква не настолько сладкий овощ, чтобы можно было обойтись полностью без сахара.

Всё перемешала.

Добавила мускатный орех и корицу. Сюда же кто-то добавляет по вкусу: имбирь, чёрный молотый перец, соль. Смотрите на свой вкус.

Далее ввожу муку.

Я использовала два вида муки: рисовую и овсяную. Вместо рисовой можно использовать обычную или цельнозерновую пшеничную. Нет овсяной муки - перемолите овсяные хлопья.

К муке добавила разрыхлитель.

Всё перемешала.

Кстати, если тесто получается слишком жидким (из-за пюре, например), увеличивайте количество муки. Тесто должно получиться консистенции оладий.

Далее смотрите: как правило, в осенние торты добавляют орехи. Но если вы переживаете за жирность готового торта, орехи не кладите.

Не забыли, у нас остались яичные белки? Их надо взбить до пиков и внести в тесто.

Аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы тесто осталось воздушным.

Смотрите, какое тесто пузырчатое

Специально такое близкое фото сделала

По идее, тесто можно вылить в форму с небольшим диаметром. Запечь в духовке и готовый бисквит разрезать на несколько коржей. Я так и хотела сделать, а потом резко передумала.

В общем, тесто вылила на противень с бумагой для выпечки

Разровняла в квадрат со стороной ~20 см.

И отправила в духовку при температуре 180 градусов. По идее, уже минут через 12-15 корж был готов. Спичка оставалась сухой. Но, я знаю, что бисквиты на пюре могут внутри быть сыроватыми. Поэтому пекла 25 минут, до румяности

Сразу переложила бисквит на доску и отрезала боковушки, а сам квадрат разделила на 4 части

Посмотрите, какой пористый бисквит

Основные квадраты оставила остывать, а обрезки-боковушки отправила в выключенную духовку для сушки. Они пойдут на посылку торта.

Собираем торт.

Обычно, я использую мягкий творог. И, если коржи очень сладкие, то в творог могу и ничего не добавлять. Но т.к. коржи получились не очень сладкие, решила использовать йогурт с наполнителем - у меня черника.

Если вы сомневаетесь, подойдёт ли вкус вашего йогурта к торту, то можно взять обрезки, обмакнуть в йогурт и попробовать.

Если будете использовать йогурт или мягкий творог без наполнителей, то можно в крем добавить свой наполнитель (например, рубленный чернослив) или ложку ароматного мёда.

Итак, выложила первый корж и смазала йогуртом

Собрала все коржи. У меня ушла вся баночка йогурта

Готовый торт посыпала перемолотой крошкой

И убрала в холодильник на пару часов.

Вкуснота готова

Ещё такой момент: я стараюсь такую выпечку (малокалорийную, но всё же углеводную) готовить в небольших количествах. Этот торт получился весом в ~350 грамм. Т.е. это 2-3 полноценных куска торта.

Но поверьте, худеющему этого более чем достаточно. Если бы это был обычный торт, на обычной пшеничной муке, я могла бы (лет 5 назад) съесть целиком и попросить добавки. Но благодаря овсяной муке, торт получается очень сытным. Я с трудом могу осилить 1 кусочек.

Хотя, повторюсь, торт получился очень вкусным.

СОСТАВ (на 2-3 порции):

тыквенное пюре - 70-80 гр.,
яйца С1 - 2 шт.,
мука рисовая - 30 гр.,
мука овсяная - 30-40 гр.,
йогурт натуральный - 40-50 гр.,
сода - 1/4 ч.л.,
разрыхлитель - 1/4 ч.л.,
корица молотая - 1/2 ч.л.,
мускатный орех молотый - 1/5 ч.л.,
грецкий орех - 5 гр.,
заменитель сахара (жидкая стевия) - 1 пипетка,
йогурт для крема - 120 гр. (1 стак.)

КБЖУ бисквита на 100 грамм - 232,7 ккал; 11/9/26,8

КБЖУ торта с кремом на 100 грамм - 179,7 ккал; 8,3/6,6/21,5




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Италия и Питер: самые популярные направления этой осени у российских туристов вызвали удивление

Лариса Анатольевна Болтенкова: Жить и трудиться – это и есть счастье

Россиян осчастливили дешевым Египтом: Шарм-эль-Шейх начали предлагать по 83 тыс. на 2 недели на «все включено»

Врач-косметолог Мадина Осман: как избавиться от темных кругов под глазами


JPMorgan Chase partners with Coinbase to launch deposit token for institutional clients

‘Big Short’ investor warns the precarious tariff environment reminds him of WWI—and a trade war would send the U.S. into a recession

Infamous author James Frey gets spanked by lit establishment amid kinky book launch

Traversal emerges from stealth with $48 million from Sequoia and Kleiner Perkins to reimagine site reliability in the AI era


Идем на юг?...

Премия The Medical Stars & Beauty Awards: отмечая звезд медицины и красоты

Фотографии за 30 лет в никуда: киберэксперт о рисках облачного хранения данных

Врач-косметолог Мадина Осман: как избавиться от темных кругов под глазами


Тактическая стратегия Spaceland вышла за пределами Apple Arcade

Turtle Beach Stealth 600 (Gen 3) review

Elon Musk's latest gaming take is ruthlessly mocked by Bioshock fans: 'Probably thinks Andrew Ryan was the hero'

Lies of P's new easier difficulty modes reveal the true soul of a soulslike, and surprise: it's not dropping dead every time a monster sneezes



Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном

Названы ключевые тенденции в дизайне логотипов 2025 года

На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение

«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности




Сотрудники МЧС смогли спасти 19 человек на пожаре в центре столицы

Новые подробности трагедии на перевале Дятлова: Погибших туристов подозревали в бегстве в Америку

На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение

И снова здравствуйте: почему уволившиеся сотрудники возвращаются назад


Москвич получил ожоги от борщевика при укрытии от дождя в кустах

Либо креативно, либо никак. Ульяновцам показали роман на троих

Аракчи намерен встретиться с Путиным

Путин: принятие в Иране фетвы о запрете получения ЯО имеет большое значение


Зверев — о матче с Коболли: Меня вырвало, а через 15 минут снова почувствовал себя хорошо

Теннисист Карен Хачанов вышел в полуфинал турнира в Галле

Арина Соболенко вышла в четвертьфинал турнира WTA-500 в Берлине

Самсонова победила третью ракетку мира на турнире в Берлине


Владимир Константинов: Поздравляю с днем рождения мэра Москвы Сергея Семеновича Собянина!

Москва: Тепло до +22°C и неожиданное похолодание до +4°C— прогноз Вильфанда

Хибла Герзмава и Денис Мацуев откроют XXIII Музыкальный фестиваль «Хибла Герзмава приглашает…»

Срочно меняйте планы: синоптики предупредили об опасных ливнях в выходные


Музыкальные новости

Дочь Тимати снялась в сериале вместе с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко

В Московской области завершился первый этап кинофестиваля «Движение по вертикали», посвященный памяти Станислава Говорухина

«Времена года» Антонио Вивальди прозвучат в Эрмитаже на старинных инструментах

Олег Митяев выступит на фестивале Ural Music Night в Екатеринбурге



На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение

Названы ключевые тенденции в дизайне логотипов 2025 года

«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности

Первый стартап-саммит. Сбер и мэрия Москвы проведут Moscow Startup Summit


Киберэксперт Жданухин: обновления недостаточно для полной безопасности сервиса «Яндекс Телемост»

ТНТ и KION представляют тизер-трейлер комедийного сериала «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко

Адвокат семьи Тиммы Гаврилова: Седокова подала заявление о наследстве

«Реал» сыграл вничью в дебютном матче тренера Алонсо на клубном ЧМ-2025


Собянин допустил появление в Москве беспилотного такси

В Кирове изменили схему движения авто на перекрестке улиц Горького и Московской

Водитель легковушки разбился на трассе М5 под дождём

Известный кинорежиссер дал работу в Москве вышедшему по УДО Ефремову


Сара Вагенкнехт просит канцлера Германии Мерца поговорить с Путиным

Контакт Путина и Мерца: Вагенкнехт советует канцлеру сделать шаг навстречу Москве

Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном

Путин: ИИ помог снизить уровень правонарушений





Терапевт Чернышова рассказала, от чего можно умереть во время пробежки

Пластический хирург Софья Абдулаева: как стареют разные части тела

Врач Чернышова: во время отпуска важно есть только в проверенных местах

Актриса, врач и секс-символ СССР. Как сегодня живет роковая красотка из 80-х Татьяна Друбич


В Киеве заявили, что изменения невозможны: что предпринял Зеленский на саммите G7


В Петербурге открылся первый центр подготовки пилотов симрейсинга

Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году

На ПМЭФ заключено соглашение о строительстве спортивных объектов в Москве

На площадках «Московских сезонов» организуют мастер-классы и концерты


Лукашенко: Белоруссия в сложное время поддерживает Россию и всегда будет с ней

В Минске стали известны подробности встречи Лукашенко с с Бастрыкиным

Лукашенко высоко оценил степень взаимодействия СК РФ с Белоруссией

Бастрыкин вручил Лукашенко медаль в честь 80-летия Победы



Сергей Собянин: в Москве запущен третий регулярный речной маршрут

Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году

Собянин: Цифровые решения Москвы в строительстве будут применять по всей стране

Собянин: Технологии избавили москвичей от 1,5 миллиарда лишних бумажных документов


Солнцев заявил, что "Акрон Холдинг" планирует производить зарядные устройства для электромобилей в Оренбуржье

В Госдуме напомнили о санкциях за сбор редких грибов, занесённых в Красную книгу

Два российских амфибийных самолета начали борьбу с пожарами в Турции

Жираф Липа и краснокнижные зебры Греви стали доступны в трансляциях на mos.ru


В мире: Почему Трамп предал «миротворцев» ради «ястребов»

«Времена и эпохи»: эстетика и летнее настроение начала XX века в особняке купца Василия Носова

Путин: принятие в Иране фетвы о запрете получения ЯО имеет большое значение

Что такое каякинг и где находятся лучшие сплавы в России


Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам человека в Ненецком автономном округе Екатерина Жданова проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа

В Алтайском крае учредили уполномоченного по борьбе с «болью и страхами» населения

В Архангельской области многоэтажки на спецсчетах могут остаться без лифтов после 2030 года

Отключения коммунальных услуг в Архангельске 20 июня 2025 года


«Авторадио» расширяет зону вещания в Крыму

В Севастополе появятся кластеры среднего профессионального образования

Скалолазы из Ялты завоевали два золота на всероссийских соревнованиях

Севастополь вошел в топ регионов по инвестиционной привлекательности


Владимир Константинов: Поздравляю с днем рождения мэра Москвы Сергея Семеновича Собянина!

Как купить билет на поезд в Крым в высокий спрос?

Хибла Герзмава и Денис Мацуев откроют XXIII Музыкальный фестиваль «Хибла Герзмава приглашает…»

К живущей в Окском заповеднике самке чёрного журавля приехал жених из Амурской области 












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Людмила Самсонова

Самсонова победила третью ракетку мира на турнире в Берлине






В мире: Почему Трамп предал «миротворцев» ради «ястребов»

Москва: Тепло до +22°C и неожиданное похолодание до +4°C— прогноз Вильфанда

Что такое каякинг и где находятся лучшие сплавы в России

Петербург между строк: шесть книг о городе, которого не существует