Как появилась традиция «Kaffee und Kuchen» («Кофе и пирог»)
Как появилась традиция «Kaffee und Kuchen» («Кофе и пирог»)
Немцы превратили послеполуденный кофе в настоящее искусство передышки. Как в Германии появилась традиция появилась традиция «Kaffee und Kuchen»? Давайтк разбираться.
Читайте также: Еда по расписанию: как немцы относятся к приему пищи
Европейцы мастерски изобрели способы замедлить время. Англичане замирают в пять вечера за чашкой чая. Итальянцы и французы растягивают вечер за бокалом аперитива. А немцы? В Германии есть «Kaffee und Kuchen».
Бабушки величали эти посиделки «Kaffeekränzchen». Сейчас все проще — «забежать на кофе». Тарелка с теплым пирогом и дымящийся напиток творят чудеса: суета испаряется, а время замирает.
В немецкую культуру кофе ворвался стремительно. В 1673 году первая кофейня в Бремене источала пьянящий аромат заморского зелья. Вскоре благоухание разлилось по Гамбургу, Регенсбургу, Лейпцигу. Правда, наслаждаться им могли лишь избранные — аристократы да богатые горожане.
Дамы из высшего света облюбовали кофейни. Пока мужья просиживали вечера в пивных, их жены затевали изысканные кофейные церемонии. В залах звенели не только чашки — там оживала музыка.
В лейпцигской кофейне «Циммерман» в 1732 году впервые зазвучала «Кофейная кантата» Баха.
Фридрих Великий в 1780 году решил прибрать кофейное царство к рукам. По улицам шныряли «кофейные ищейки» — вынюхивали тайные обжарочные. Но время все расставило по местам — промышленная революция подарила кофе простому люду.
«Kaffee und Kuchen» в XX веке
Войны XX века вновь сделали кофе недоступным лакомством. Люди довольствовались напитками из солода и цикория. Поэтому настоящий кофе превратился в праздник — его доставали по особым дням, разливали в лучший фарфор.
В 1965 году случилось невероятное — кофе обошел пиво в списке любимых напитков немцев. Он стал символом возрождения страны. К концу века немецкие кофейни заговорили на международном языке: капучино, латте, эспрессо. Старинные залы уступили место модным кафе.
Но время не властно над традициями. Каждый день с трех до четырех немцы устраивают кофейную паузу. А в выходные старинный ритуал расцветает пышным цветом — домашняя выпечка дурманит ароматом, а беседы льются неспешной рекой.
Читайте также:
Сообщение Как появилась традиция «Kaffee und Kuchen» («Кофе и пирог») появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Подмосковье росгвардейцы пришли на помощь пострадавшим в результате ДТП
В День матери подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия
В Подмосковье росгвардейцы пришли на помощь пострадавшим в результате ДТП
В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации
пострадавших в результате ДТП
Сеть клиник «Будь Здоров» запустила медицинского GPT-ассистента
Максим Аверин заговорил о переменах в личной жизни: «Все хорошо»
Рустэм Султанов представляет альбом «На осколках декабря»: smooth jazz в преддверии зимы
Канделаки объяснила, почему Comedy Club не грозит закрытие
Best Black Friday office chair and desk deals: November 28
The Evolution of Graphic Design: What Today’s Designers Offer
FitFlop launches Black Friday sale and it includes 40% off Birkenstock dupes
Fanatics Support The Growth Of Women's Football
Бастрыкин требует доклада по делу об избиении школьницы в Волчанске
Новодевичий монастырь снятый на телефон Xiaomi Redmi 12.
StarLine на Международном полимерном симпозиуме
Your League of Legends rank will reset less in 2025, and creepy XP-boosting flowers will now grow around your corpse thanks to the new theme coming in season 1
Riot is flexing its anticheat Vanguard by placing a bounty of up to $100,000 for anyone brilliant enough to find and report gaps in the system
Plug In Digital перевыпустит Serial Cleaner на iOS и Android
Suicide Squad: Kill the Justice League is $3.50 on Steam, letting you poke around one of 2024's most interesting failures for the price of a cheeseburger
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Услуга вывода из запоя на дому: что это и как она работает
“В гардеробе каждой женщины должны быть все и немножко больше”: певица RIIJI поделилась секретами своего элегантного стиля
Ирина Дубцова, Полина Гагарина, Юрий Антонов, МИЯ БОЙКА и другие звезды на гала-концерте «Главное — Семья» в Кремле
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Сеть клиник «Будь Здоров» запустила медицинского GPT-ассистента
Россияне уже запланировали весенний отдых в Сочи и Токио
ZAB.RU публикует график отключения электричества на следующую неделю в Чите
Трансляцию балета "Щелкунчик" покажут россиянам накануне Нового года
Кириленко: поставлю сборной России троечку за игру на Кубке Дружбы
Как выбрать икру на праздничный стол?
Синоптики спрогнозировали облачность и гололедицу в Москве 30 ноября
Экстренное мнение: ИИ проследит за пациентами в реанимации
Динара Сафина назвала турниры Большого шлема, которые Даниил Медведев может выиграть в следующем сезоне
Олимпийская чемпионка Веснина проиграла в своём прощальном матче
Трофеи Северной Пальмиры. Бублик сыграет с Баутиста-Агутом, Мыскина и Давыденко поборются с Весниной и Бахрами
Стало известно место Рыбакиной в рейтинге лидеров WTA по призовым за сезон
Reuters: Франция и Британия подготовят ответ на ядерную угрозу со стороны Ирана
В Москве произошло ДТП на внешней стороне 95-го километра МКАД
Изготовление металлоконструкций Протвино (Московская область)
Как выбрать икру на праздничный стол?
Музыкальные новости
В Рязани на концерте «Басты» сделали предложение
Певицу Анну Нетребко засняли в обнимку с мужчиной после развода: что о нем известно
Гастрольный форс-мажор: Театр Дениса Матросова едва не остался без сценических костюмов
Диана Арбенина упала с балкона на концерте в Петербурге
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
В Солнечногорске сотрудники Росгвардии почтили память коллег, погибших при исполнении служебного долга
Лерчек получает букет от бывшего, а Джиган ищет жену и дочку в лесу: что смотреть на ТНТ в выходные
Онкологи Липецкой области предупреждают о том, что регулярные обследования помогают в борьбе с раком легкого
Трамп провел встречу с основателем Meta Марком Цукербергом
Один человек погиб и один пострадал в ДТП на 95-ом километре МКАД
«Разработан с акцентом на дополнительный комфорт пассажиров»: в России стартуют розничные продажи Lada Aura
Грузовик врезался в два такси: в Москве произошло смертельное ДТП
Столичный дептранс: на внешней стороне 95 километра МКАД произошло массовое ДТП
Путин осудил нападки на семью Трампа в предвыборной кампании
Ракетный потенциал: Путин определил возможные стратегические цели «Орешника»
Путин прокомментировал изъятие Германией активов «Роснефти»
Путин пригласил президента Палестины на юбилей Победы в Москве
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как холодец влияет на уровень холестерина
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как холодец влияет на уровень холестерина
94% российских терапевтов считают железодефицитную анемию серьезной проблемой
Из ответа Пескова Байдену следует, что ударов по центрам принятия решений может и не быть
«Усинская футбольная лига» преодолела экватор
Экс-футболиста «Кванта» Мельникова арестовали по подозрению в убийстве
Клуб КХЛ одержал сухую победу перед матчем с «Барысом»
Юные футболисты Орла стали победителями Межрегионального турнира «Живи футболом»
Собянин рассказал о развитии проекта "Сделано в Москве"
Собянин назвал Москву центром создания прорывных технологий
Сергей Собянин: Создаем условия для расширения сети технопарков
Собянин заявил об открытии движения на 53-м километре Киевского шоссе
Киноплатформа «Москино» отмечена премией TAdviser IT Prize
Третьеклассники школы №554 посетили Московский эколого-биологический центр краеведения и туризма
Жительница Раменского набросилась на замглавы округа, и обвинила в нападении его
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
Reuters: Франция и Британия подготовят ответ на ядерную угрозу со стороны Ирана
Как выбрать икру на праздничный стол?
СЕНСАЦИОННАЯ ДОРАБОТКА РАКЕТЫ "ОРЕШНИК" ПРЯМО В ТЕКСТЕ ЭТОЙ НОВОСТИ. МНОГО НАТО НЕ НАДО ХОРОШИМ ДРУЗЬЯМ. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
Бийский хор «Русь» стал одним из лучших музыкальных коллективов России
Митрополит Корнилий возглавил поморскую делегацию на ВРНС в Москве
В минстрое Поморья обсудили перспективы применения в регионе механизма комплексного развития территорий
Декабрь спрогнозировали россиянам синоптики
3D мэппинг-представление пройдет на Дворцовой площади
Названы ТОП 10 городов России по качеству жизни
Россияне активно воруют масло из магазинов по всей стране
В России массово воруют масло: за неделю заведено около 50 дел
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
В Москве произошло ДТП на внешней стороне 95-го километра МКАД
Трамп готовит "суперсделку" с Китаем - Россия окажется за бортом? "Изощрённый" ход просчитал востоковед
Синоптики спрогнозировали облачность и гололедицу в Москве 30 ноября
Кириленко: поставлю сборной России троечку за игру на Кубке Дружбы
