Секретное тесто для пельменей и вареников: идеальная текстура и легкость в работе - готовьте только так
Забудьте о рвущемся, липком тесте! Представляем вам рецепт идеального теста для пельменей и вареников, которое легко склеивается и отлично раскатывается до прозрачности.
Ингредиенты:
- 300 мл воды комнатной температуры
- 480 граммов муки
- 2 ст. ложки картофельного крахмала
- 1 ч. ложка соли
Приготовление:
1. Налейте воду в миску или чашу миксера. Добавьте соль и перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, хорошо вымешивая тесто.
3. Всыпьте крахмал и оставшуюся муку. Вымешивайте тесто руками 7-10 минут, пока оно не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
4. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Теперь вы готовы к лепке вкуснейших пельменей и вареников!
Читайте также:
- Ученые пришли к выводу: люди с этой утренней привычкой обречены на бедность
- Держите лавровый лист в спальне и спите спокойно: вот на что это влияет - эффект заметен сразу
- "Так делают только дураки": эти привычки выдают людей с низким интеллектом
- Избранники Бога: Павел Глоба предрек дичайшую волну удачи этим знакам Зодиака с 1 декабря
- Долгожители по гороскопу: астрологи выделили 4 знака Зодиака, которые проживут дольше всех
- Эти 7 блюд обязательно должны быть на новогоднем столе - все будут в восторге