Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной: три простых правила
Как сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной: три простых правила
Квашеная капуста — это не просто закуска, а важная часть культурного наследия многих семей. Чтобы добиться идеального вкуса и текстуры, важно правильно подойти к выбору ингредиентов и соблюсти основные рекомендации.
Советы по приготовлению квашеной капусты Выбор капусты
Наилучший результат дадут поздние сорта, такие как Агрессор, Московская поздняя и Слава. Они сочные и хрустящие, а также обладают прекрасными вкусовыми качествами, которые отлично сохраняются при длительном хранении.
Использование соли
Квасить капусту следует с использованием только крупной соли без добавок. На один килограмм капусты добавляйте примерно 20 грамм соли. Некоторые хозяйки также добавляют щепотку сахара, но нужно быть осторожнее: если сахара будет слишком много, это может привести к образованию нежелательной слизи.
Добавки — морковь и специи
Поздние, плотные сорта моркови отлично дополняют капусту, но не стоит класть более 50 грамм на килограмм капусты, чтобы не замедлить ферментацию. Включите также ароматные специи, такие как семена укропа и тмина — по одной чайной ложке на килограмм капусты, чтобы обогатить вкус закуски, пишет pravda.ru .
Читайте также:
Moscow.media Частные объявления сегодня
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Что такое хиджаб и как он выглядит
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец
В Иркутской области прошли учения по ликвидации последствий ДТП
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В MD Facility Management назвали 4 эффективных способа подстраховать FM-бизнес на нестабильном рынке
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Баланс и сотрудничество: главные заявления с инвестиционного форума «Россия зовет!»
Сага о «казахстанских Битлз». В Москве стартовали Дни казахского кино
Депутат Мособлдумы Маликов: Красногорск — мировой центр детского здравоохранения
«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Почти 120 человек проверили свое здоровье в Центре онкологической помощи Люберец
Депутат Мособлдумы Маликов: Красногорск — мировой центр детского здравоохранения
Замглавы Чехова проверил состояние контейнерной площадки на Московской улице
В Москве 5 декабря откроется международная книжная ярмарка non/fictioN26
Музыкальные новости
Редкое письмо Моцарта выставлено на торги
Продюсер Дарья Кузнецова: «Алсу — заложник своей семьи и фамилии. У нас в стране не любят богатых людей»
Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана
Школьники из Подольска пообщались с певцом Shaman на областном форуме
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Газпром досрочно вывел суточные поставки газа в Китай по газопроводу Сила Сибири-1 на максимальный контрактный уровень
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Рамзан Кадыров признался, что Илон Маск не дарил ему Cybertruck
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Переход на клинические рекомендации: что возмутило врачей по всей стране
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
Почти 120 человек проверили свое здоровье в Центре онкологической помощи Люберец
Рената Литвинова вернулась в Россию
Собянин: Три новых станции Троицкой линии метро откроют в начале 2025 года
Депутат Мособлдумы Маликов: Красногорск — мировой центр детского здравоохранения
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Психолог Марианна Абравитова: как взаимосвязаны лишний вес и психическое здоровье
Баланс и сотрудничество: главные заявления с инвестиционного форума «Россия зовет!»
