Затраты новогодний стол в России увеличились — набор продуктов, традиционно необходимых для создания праздничных блюд, подорожал на 13,5% по сравнению с прошлым годом, следует из расчетов РИА «Новости» по данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) за октябрь. В состав новогодней корзины входят основные ингредиенты, используемые для приготовления горячего блюда, в том числе 2 килограмма курицы, 500 граммов картофеля, чеснок, по 600 граммов помидоров и огурцов, а также 300 граммов свежей зелени. В качестве закусок в подсчеты включили 800 граммов различных солений, 400 граммов сыра, а также 300 граммов мясных деликатесов, среди которых вареная и сырокопченая колбасы. Не обошлось и без традиционных бутербродов с икрой и шпротами, а также популярных салатов «Оливье» и «Селедка под шубой», которые рассчитаны на компанию из четырех человек. В набор также входят фрукты (по килограмму апельсинов, мандаринов, винограда, яблок и 300 граммов лимонов) и 800-граммовый торт. Среди напитков — бутылка игристого и столового вина, коньяк, минеральная вода, а также сок и чай. Все это в 2024 году обойдется в 9,1 тысячи рублей. Аналогичная корзина в прошлом году вышла бы на 8 050 рублей.
