Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Сельхозпредприятия Тазовского района увеличили объемы заготовки оленины

В фирменный магазин СПК «Тазовский» поступила новая партия оленины. Свежемороженое мясо неизменно пользуется у местных жителей большим спросом, поэтому оленину в Тазовском районе продают целыми тушами.

Забойная кампания в муниципалитете стартовала в середине ноября. К концу декабря в планах — заготовить 925 тонн оленины. Объемы год от года растут, к примеру, в 2022 году общими силами тазовские сельхозпроизводители заготовили 640 тонн экологически чистого сырья.

Забойка ведется на трех площадках: в убойных комплексах Гыды, Антипаюты и Тазовского. Около 80% оленей на убой пригоняют частники, остальное — совхозное поголовье.

Алексей Рожков

директор ООО «Тазовские олени»

В январе 2025 года заготовительная кампания продолжится, она длится обычно около месяца. Основная часть заготовленного мяса остается в районе: продукцию оленеводства закупают учреждения социальной сферы, часть реализуют населению и отправляют на переработку.

Сегодня в райцентре действуют сразу два цеха глубокой переработки оленины, последний был открыт этой осенью и позволяет производить до 500 тонн готовой продукции в год.

В ЯНАО заготовкой мяса в этом году занимаются 16 сертифицированных комплексов. Всего в регионе ежегодно заготавливается около 2300 тонн мяса северного оленя. По данным пресс-службы губернатора округа, ямальские сельхозпредприятия производят более 220 наименований готовой продукции. Большая часть оленины поставляется в социальные учреждения и реализуется в магазинах округа в виде полуфабрикатов, тушенки и мясных деликатесов.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Симона Халеп

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»






Владимир Путин наградил Сергея Маковецкого орденом за заслуги

«Можно понемногу»: кому следует сократить количество какао в меню

Ссора у Московского вокзала в Петербурге закончилась поножовщиной

Промышленники столицы стали производить на 13% больше мыла и косметических средств