Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Сельхозпредприятия Тазовского района увеличили объемы заготовки оленины

В фирменный магазин СПК «Тазовский» поступила новая партия оленины. Свежемороженое мясо неизменно пользуется у местных жителей большим спросом, поэтому оленину в Тазовском районе продают целыми тушами.

Забойная кампания в муниципалитете стартовала в середине ноября. К концу декабря в планах — заготовить 925 тонн оленины. Объемы год от года растут, к примеру, в 2022 году общими силами тазовские сельхозпроизводители заготовили 640 тонн экологически чистого сырья.

Забойка ведется на трех площадках: в убойных комплексах Гыды, Антипаюты и Тазовского. Около 80% оленей на убой пригоняют частники, остальное — совхозное поголовье.

Алексей Рожков

директор ООО «Тазовские олени»

В январе 2025 года заготовительная кампания продолжится, она длится обычно около месяца. Основная часть заготовленного мяса остается в районе: продукцию оленеводства закупают учреждения социальной сферы, часть реализуют населению и отправляют на переработку.

Сегодня в райцентре действуют сразу два цеха глубокой переработки оленины, последний был открыт этой осенью и позволяет производить до 500 тонн готовой продукции в год.

В ЯНАО заготовкой мяса в этом году занимаются 16 сертифицированных комплексов. Всего в регионе ежегодно заготавливается около 2300 тонн мяса северного оленя. По данным пресс-службы губернатора округа, ямальские сельхозпредприятия производят более 220 наименований готовой продукции. Большая часть оленины поставляется в социальные учреждения и реализуется в магазинах округа в виде полуфабрикатов, тушенки и мясных деликатесов.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Александр Бублик

Бублик показал средний палец де Минору на турнире UTS. Австралиец отреагировал






Нашедший главную ель России лесничий Игорь Левочкин получил Niva Chevrolet

Самодельный флаг на консульство в Петербурге могли повесить местные сирийцы

Где в Севастополе дешевле снять квартиру в декабре 2024 года?

Более 200 литров контрафактного алкоголя изъяли из рязанских кафе в выходные