Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


островок в утреннем тумане

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 




Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Геннадий Хазанов раскрыл истинную причину, по которой он перестал сольно выступать

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Игрушки с историей: как елочные украшения попадают в музеи и какие воспоминания хранят

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Военно-социальный центр для бойцов СВО открылся в Томске

Больше всего одежды осенью заказывали москвичи, петербуржцы и екатеринбуржцы


Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае


Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак

Держали на цепи в лесу. Ужас 90-х, бандит Захаров вышел на свободу

Юбилей заслуженного архитектора Якутии Вячеслава Петрова

Военно-социальный центр для бойцов СВО открылся в Томске


Музыкальные новости

Шнуров выступил против съемок фильма о группе "Ленинград"

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Родовое проклятие? Почему близкие Элвиса Пресли стали умирать один за другим после его смерти

В Якутске состоится показ оперы Вольфганга Моцарта «Волшебная флейта»



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки


Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал

Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы

При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек

Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы


Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей





МЧС врачи не смогли спасти пострадавшего в момент возгорания автобуса в Москве

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

«Это направление может стать флагманским»: в Москве состоится финал гимнастической Премьер-лиги


Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве



Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка

ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения


Ковальчук обвинил "Википедию" во лжи о смерти академика Велихова в Турции

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Военно-социальный центр для бойцов СВО открылся в Томске

Утвержден порядок прохождения весового контроля автомобилей


VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Зашли с черного хода: подробности рейда в гей-клубы столицы

Так есть ли внебрачные дети? После смерти Мадянова открыли наследственное дело

Проект «Зал Зарядье – детям» откроется спектаклем «Волшебная одиссея»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка






В Госдуме сообщили о начале выплат проиндексированных пенсий

Испортил Новый год: экс-муж Пелагеи снова запретил дочери уехать с певицей на каникулы

Пензенским поисковикам переданы останки участника ВОВ Николая Кочетова

В Иркутске прошла XV областная выставка-форум «И невозможное возможно…»