Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Ветерана ВОВ в Балашихе поздравили с годовщиной битвы за Москву

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы

Глава ЦИК России Элла Памфилова наградила сотрудников «Российской газеты» за работу на выборах

Психолог Ольга Романив рассказала, как составить чек-лист важных дел до Нового года

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга


Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году

Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге

«Первая пятерка»: Карпин, Онопко и Писарев приняли участие в голосовании

Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»


Музыкальные новости

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Рэпер Джиган показал себя с волосами

«На извращенца похож»: В Сети смеются над Джиганом с волосами

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

"Акрон" о нападающем Дзюбе: этот игрок всегда отдает все свое сердце

Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом


Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему


LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы


Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии



Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

«Метриум»: На страже комфорта

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров


Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов

Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»

Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге

Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Мошенники рассылают зловреды под видом обучающего ПО

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ

Консульство Словакии в Санкт-Петербурге закроется в последний день 2024 года

СКА проиграл 8 из 12 последних матчей. Команда Ротенберга – 4-я на Западе












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость






«Первая пятерка»: Карпин, Онопко и Писарев приняли участие в голосовании

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге