Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год


Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles

Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands


Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

• Dusil Photography • https://dusil.org


Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников

Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах




Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Тишковец: сугробы в Москве выросли до 13 см

Цены на корпоративы в Казани выросли, но свободных дат в ресторанах уже нет

Владимир Путин 19 декабря в прямом эфире подведёт итоги года и ответит на вопросы россиян

Электромобили в Китае угрожают глобальному рынку нефти


В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Новак Джокович сделал выбор между Месси и Неймаром

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону


Цены на корпоративы в Казани выросли, но свободных дат в ресторанах уже нет

Союз нерушимых

Швеция направила ноту России после атаки на посольство в Москве

Теперь полностью запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждут ограничения с 10 декабря


Музыкальные новости

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах

Две студентки из Саратова вошли в состав симфонического оркестра Юрия Башмета

Артисты Хабаровского музыкального театра выступят на сцене Мариинки

Спустя 127 лет работы закрылась фабрика, производящая конфеты в честь Моцарта



Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы

В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников


Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Пушков: Карлсон в интервью с Лавровым хочет продемонстрировать позицию России


Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

В Москве внедорожник столкнулся с автобусом

МЧС Москвы предупредило водителей о ледяном дожде


Поддерживаем инновации

«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей

Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии





"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов

Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы

Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии

Главный акушер Москвы: беременность не патология, а один из этапов жизни женщины



Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта

Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве

Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн


Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"

Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства



Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро

Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию


В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"

Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова

В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай

Заповедный Кавказ получил премию "Экопозитив-2024"


Швеция направила ноту России после атаки на посольство в Москве

Эксперт РАНХиГС объявила о новых льготах для предпенсионеров в 2025

МЧС Москвы предупредило водителей о ледяном дожде

Тишковец: сугробы в Москве выросли до 13 см


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

В Архангельске наградили лауреатов региональной премии «Юрист года»


Какие рынки в Крыму закроются из-за новых законов

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе

Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря


Владимир Путин 19 декабря в прямом эфире подведёт итоги года и ответит на вопросы россиян

Премьер Сирии заявил, что вопрос военного присутствия России решат новые власти

Тишковец: сугробы в Москве выросли до 13 см

Цены на корпоративы в Казани выросли, но свободных дат в ресторанах уже нет












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае






Владимир Путин 19 декабря в прямом эфире подведёт итоги года и ответит на вопросы россиян

Цены на корпоративы в Казани выросли, но свободных дат в ресторанах уже нет

Пожар потушили в квартире на юго-западе Москвы

Союз нерушимых