Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених

«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT


островок в утреннем тумане

Дирижабль / Zeppelin

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Хвост павлина / Peacock tale


Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




Владимир Ефимов: Три участка в Ново-Переделкине реорганизуют по программе комплексного развития территорий

Власти Москвы обновят общественный транспорт до 2030 года

Девять лет лагерей, четыре развода и разрыв отношений с дочерьми. Обратная сторона славы Петра Вельяминова

Балерина Волочкова рассказала, что встретит Новый год дома с дочерью


Синоптик сообщил москвичам о предстоящих снежных выходных

Спецтехнику в Москве начали оборудовать смягчающими удар прицепами

В Сирии 5-й корпус асадитской армии, созданный Россией, перешел на сторону повстанцев

Когда нечего терять: первыми в БРИКС могут вступить Беларусь и Палестина


Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


БДСМ и наркотики: силовики провели рейды по ночным клубам Москвы

Московский производитель выпустил RFID-решение для контроля состояния огнетушителей

Кондратьев: старые доллары отказываются принимать в мире не только от россиян

На следующей неделе в Москве сформируется устойчивый снежный покров


Музыкальные новости

Забастовка итальянских музыкантов чуть не сорвала концерт российской звезды Анны Нетребко

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Выступавший в РПЛ исландец спел песню Басты на русском языке на собственной свадьбе: видео



«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Мордовии бойцы спецназа Росгвардии провели урок мужества

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы


В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса

Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы

Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал

Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД


«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии





Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

МЧС врачи не смогли спасти пострадавшего в момент возгорания автобуса в Москве

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ

"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн


Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок



Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей


Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек


Подарки своими руками и вкус праздника: как провести эти выходные

Девять лет лагерей, четыре развода и разрыв отношений с дочерьми. Обратная сторона славы Петра Вельяминова

Московский производитель выпустил RFID-решение для контроля состояния огнетушителей

Кондратьев: старые доллары отказываются принимать в мире не только от россиян


Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Гуфу сняли браслет, но радоваться рано: следствие продолжается

БДСМ и наркотики: силовики провели рейды по ночным клубам Москвы

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

В Москве подвели итоги «Казачьего диктанта»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае






Девять лет лагерей, четыре развода и разрыв отношений с дочерьми. Обратная сторона славы Петра Вельяминова

Как получить грант Фонда содействия инновациям для IT-проекта?

БДСМ и наркотики: силовики провели рейды по ночным клубам Москвы

В Москве мужчина погиб во время пожара в частном автобусе