Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Как выбрать метод протезирования зубов: преимущества и
недостатки основных подходов
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
островок в утреннем тумане
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
На юго-западе Москвы загорелся междугородний автобус
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Суд завершил деятельность «Международной лиги трезвости и здоровья» в России
Уличный фотограф, 1988 год, Москва
Ценны вверх: к новогодним праздникам импортные продукты могут подорожать на 20%
Рубль всемогущий, или Мечты сбываются
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Ефимов: ещё более 500 тысяч квадратных метров жилья возведут в рамках реновации
До 105 тысяч рублей может зарабатывать ассистент стоматолога в Краснодаре
Уличный фотограф, 1988 год, Москва
Участники Московской молодёжной экспедиции прибыли в Антарктиду
Музыкальные новости
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Джиган решился на кардинальную смену имиджа
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
«Это направление может стать флагманским»: в Москве состоится финал гимнастической Премьер-лиги
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Пассажиропоток на МЦК увеличился на 1,4% в январе – ноябре
Рябков: Трамп и его окружение посылают противоречивые сигналы
Суд завершил деятельность «Международной лиги трезвости и здоровья» в России
Уличный фотограф, 1988 год, Москва
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Тарифы на проезд в транспорте Москвы изменятся со 2 января 2025 года
Диана Машкова выступит модератором на Всероссийском форуме "Современная семья: баланс и вызовы".
Рябков: Трамп и его окружение посылают противоречивые сигналы