Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
островок в утреннем тумане
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Ученые назвали лучшую замену мясу и молоку
Редчайший кабриолет Rolls-Royce продают в Москве за 37 миллионов рублей
Воронежец стал призером национального первенства по кудо
Песков анонсировал совещание Путина с постоянными членами Совбеза России
Заммэра Ликсутов: на Ленинградском вокзале идет трансформация на благо пассажиров
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Популярная безделушка может «поцарапать» семейный бюджет: у детей новый тренд
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Евгений Первышов открыл межрегиональный слёт социальных предпринимателей "Бизнес с душой"
Редчайший кабриолет Rolls-Royce продают в Москве за 37 миллионов рублей
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Мариинка привезет «Пиковую даму» в Ярославль
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
Цифра дня: Тимати купил картину за 65 млн рублей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
«Динамо-СПб», СКА-1946 и «Омские ястребы» — новые лауреаты OLIMPBET ICE AWARDS
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
«Метриум»: На страже комфорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Лавров: отношения России с Западом не вернутся к уровню 2022 года
Евгений Первышов открыл межрегиональный слёт социальных предпринимателей "Бизнес с душой"
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
В Ростехе прошел третий корпоративный чемпионат по шахматам
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
МИД России отзовет согласие на работу польского консульства в Петербурге
У летевшего из Минска в Москву самолёта возникла проблема с двигателем
Заммэра Ликсутов: на Ленинградском вокзале идет трансформация на благо пассажиров
Первыми зрителями исторической реконструкции стали свидетели событий в Москве 1941 года