Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Читайте также:
01:12
02:25
00:31
Вчера 23:57
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Ветерана ВОВ в Балашихе поздравили с годовщиной битвы за Москву
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
Глава ЦИК России Элла Памфилова наградила сотрудников «Российской газеты» за работу на выборах
Психолог Ольга Романив рассказала, как составить чек-лист важных дел до Нового года
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Спрос на противогазы у россиян увеличился на 30% в этом году
Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге
«Первая пятерка»: Карпин, Онопко и Писарев приняли участие в голосовании
Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Рэпер Джиган показал себя с волосами
«На извращенца похож»: В Сети смеются над Джиганом с волосами
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
"Акрон" о нападающем Дзюбе: этот игрок всегда отдает все свое сердце
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
«Метриум»: На страже комфорта
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов
Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»
Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Мошенники рассылают зловреды под видом обучающего ПО
СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ
Консульство Словакии в Санкт-Петербурге закроется в последний день 2024 года
СКА проиграл 8 из 12 последних матчей. Команда Ротенберга – 4-я на Западе