Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья


Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 




Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Москвичи могут освоить одну из 75 востребованных специальностей за 3,5 месяца

Траты россиян на здоровье увеличились в 2024 году

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


СК завершил расследование дела лжеврача Никонова и его жены

«Мисс Офис — 2024» стала девушка из Архангельска

Суд в Москве приговорил топтавшего христианский крест дагестанского блогера к семи годам колонии

Прокурор ЦАО г. Москвы разъясняет


WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга


Об единых системах координат

Москва вошла в тройку мировых лидеров по удобству жизни

В Нижнем Новгороде пожар охватил 8,4 тыс. кв. м склада, обрушилась кровля

Комитет ГД одобрил наказание за помощь противнику в деятельности против безопасности РФ


Музыкальные новости

Симфонический концерт памяти Егора Летова прошел в Екатеринбурге

Модель Оксана Самойлова заявила, что решает проблемы в браке с Джиганом с помощью сковородки

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Кто этот ЛЮТЫЙ МОНСТР / Реакция Джигана / NBC 11 EXPO



«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)

STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!

Стартовый прокол: почему Большунов неудачно начал сезон

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему


Исполать тебе, Александр Ярославич…

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


На востоке Москвы появился спортивный бульвар

Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве


Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы



Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки


Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Руководители заповедников и нацпарков страны ...


Гражданке РФ, незаконно попавшей в Париж из США без билета, предъявили обвинения

«Ключевой целью на 2030 год является достижение семипроцентной доли креативных индустрий в ВРП региона», – Олег Беркович

Губерниев назвал Вяльбе "нерукопожатной" из-за жёстких слов об Исинбаевой

Комитет ГД одобрил наказание за помощь противнику в деятельности против безопасности РФ


Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Губерниев назвал Вяльбе "нерукопожатной" из-за жёстких слов об Исинбаевой

Самолёт рейса Барнаул – Москва пропал без вести по сюжету нового российского сериала

«Мисс Офис — 2024» стала девушка из Архангельска

На новогоднем банкете не хватает только Вас












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае






Суд в Москве приговорил топтавшего христианский крест дагестанского блогера к семи годам колонии

На новогоднем банкете не хватает только Вас

Лавров в интервью Такеру сказал, что Россия хочет «нормальных отношений» с США

Стенд «Москва» предаставили на форуме «#Мывместе-2024» в «Манеже»