Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


Chanel, коллекция pre-fall 2025

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.

Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова

«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles


островок в утреннем тумане

• Dusil Photography • https://dusil.org

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу


Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Люди оказались заблокированы в ТЦ «Вавилон-92» из-за пожара после взрыва телефона

Аарон Френкель - известный специалист в области патентного права

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


В Калужском регионе ищут 41-летнего жителя Московской области

Ледовое шоу Ирины Слуцкой проведут на Театральном катке в Химках 8 декабря

«Спартак» разгромил «Пари НН» в матче 18-го тура РПЛ

Студия для записи подкастов Studio88: идеальное место для вашего контента


Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае


Ледовое шоу Ирины Слуцкой проведут на Театральном катке в Химках 8 декабря

«Спартак» разгромил «Пари НН» в матче 18-го тура РПЛ

Между Беларусью и Россией в праздники будут курсировать более 30 дополнительных поездов

На вес золота


Музыкальные новости

Артисты Хабаровского музыкального театра выступят на сцене Мариинки

Самойлова о решении конфликтов с Джиганом: «Подкаблучник — лучший муж»

Приставы не позволили жителю Перми съездить на концерт Агутина из-за долгов

Две студентки из Саратова вошли в состав симфонического оркестра Юрия Башмета



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


В Мордовии бойцы спецназа Росгвардии провели урок мужества

"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек

Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД

Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы

В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса


«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным





В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику

Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра

Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери


Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок



Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице


Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год


«Спартак» разгромил «Пари НН» в матче 18-го тура РПЛ

Между Беларусью и Россией в праздники будут курсировать более 30 дополнительных поездов

На вес золота

Ледовое шоу Ирины Слуцкой проведут на Театральном катке в Химках 8 декабря


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Юрий Афонин в эфире «России-1»: Битва за Москву развеяла миф о непобедимости нацистской Германии

Ледовое шоу Ирины Слуцкой проведут на Театральном катке в Химках 8 декабря

Письма Петра I и Малевича выставят на аукцион в Москве

​В Забайкальском краевом драматическом театре объявили победителей конкурса «Хрустальное сердце Дальнего Востока»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой






Ледовое шоу Ирины Слуцкой проведут на Театральном катке в Химках 8 декабря

Студия для записи подкастов Studio88: идеальное место для вашего контента

В Калужском регионе ищут 41-летнего жителя Московской области

Главный синоптик страны предупреждает: уже в эти выходные почти вся Россия будет завалена снегом