Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»


Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets


Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В администрации Кирова прошло заседание комиссии по вопросам создания доступной среды для людей с инвалидностью

Суд приговорил обвиняемых в хищении на «Пушкинских картах» к заключению

Меняется расписание калужских электричек на Москву


Лучшая дружина юных пожарных Ревды — в школе №10

Гражданин Таджикистана убил свою знакомую из-за долга в Подмосковье

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Воронежцы так хотят укатить на Новый год в Кострому, что пришлось назначать дополнительные поезда


Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000


Мария Львова-Белова навестит в больнице в Кемерове 12-летнего мальчика, над которым издевался отчим

Соколов рассказал о договоренностях с Путиным в Кремле за закрытыми дверьми

Татьяна Елисеева — победитель абаканского конкурса среди заведующих детских садов

Ставропольские студенты победили на всероссийском чемпионате «Профессионалы»


Музыкальные новости

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Продюсер Дарья Кузнецова: «Алсу — заложник своей семьи и фамилии. У нас в стране не любят богатых людей»

"Ты будешь моей и точка". Тимати купил картину за 65 млн рублей

Загадка ключа. Истину о ставке ЦБ знают только Лоза и Набиуллина



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510

«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам


«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва


Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле





От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов


Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала


Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ



Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти


Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

«Метриум»: На страже комфорта

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО


Индексация пенсий в России в 2025 году: что изменится для пенсионеров и социально уязвимых граждан

Соколов рассказал о договоренностях с Путиным в Кремле за закрытыми дверьми

Клуб моржей оценил новый домик для зимнего плавания в Серебряном Бору

Гражданин Таджикистана убил свою знакомую из-за долга в Подмосковье


ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"


Футболист Константин Тюкавин стал обладателем премии «Джентльмен года 2024»

Воронежцы так хотят укатить на Новый год в Кострому, что пришлось назначать дополнительные поезда

Русский стиль стал главной темой сезона на выставке дизайна на ВДНХ

BelkaCar за 3 квартал 2024 года вывела на линию более 2 тыс. новых автомобилей












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость






BelkaCar за 3 квартал 2024 года вывела на линию более 2 тыс. новых автомобилей

Русский стиль стал главной темой сезона на выставке дизайна на ВДНХ

Гражданин Таджикистана убил свою знакомую из-за долга в Подмосковье

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек