Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио

«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова

Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста

Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей




На расширение трассы М-8 в Ярославской области выделили 40 миллиардов

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Нынешний рост цен на бензин в России является спекулятивным


Собянин: в Москве появится новый центр практической подготовки

ФАС проверит производителей сливочного масла на сговор из-за повышения цен

Криптовалютный краудфандинг: революция в сборе средств

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки


WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка


"Вечерняя Москва" отметила 101-й День рождения

Самолёт рейса Барнаул – Москва пропал без вести по сюжету нового российского сериала

На востоке Москвы появился спортивный бульвар

ФСБ показала видео поимки членов колумбийского наркокартеля в Подмосковье


Музыкальные новости

«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени

VK Fest объявил даты проведения в Москве и Петербурге

Выглядит уже моложе Кристины, а походка выдаёт проблемы с суставами: хирург указал на нездоровый вид Пугачёвой

Владимир Спиваков, Марселито, Хибла Герзмава — гала-концерт «Хрустальная симфония» станет настоящим праздником для светской Москвы



«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях

LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

Новые возможности для поддержания женского здоровья

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках

Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА

Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве


Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд

Путин и Лукашенко подпишут договор о гарантиях безопасности



Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве


Руководители заповедников и нацпарков страны ...

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

«Возмущает»: депутаты призвали Кадырова извиниться перед Бастрыкиным

На востоке Москвы появился спортивный бульвар

"Авиасейлс": 70% туристов с детьми отпразднуют Новый год в России


Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО


Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


Важные события в день 7 декабря, произошедшие в истории России

Курской области нужно «антикризисное управление». Врио губернатора региона назначен Хинштейна

Мосгорсуд проверит законность ареста гендиректора Фонда капремонта Подмосковья

"Деньгами пахнуло": Литвинова тайком приехала в Россию – волна народного гнева поднялась в соцсетях












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость






Курской области нужно «антикризисное управление». Врио губернатора региона назначен Хинштейна

Словакия закроет Генконсульство в Петербурге и другие дипломатические представительства

Самолёт рейса Барнаул – Москва пропал без вести по сюжету нового российского сериала

ФАС проверит производителей сливочного масла на сговор из-за повышения цен