Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
«Ты теперь не один — нас двое»: MARKO представил новый вдохновляющий трек
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Суд вынес приговор мошенникам, укравшим 205 млн рублей через "Пушкинскую карту"
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Пассажир упал с третьего этажа в аэропорту Хабаровска
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Тамбовчанин в силиконовой маске обворовывал столичные коттеджи
Еще выгоднее стали поездки по Краснодару на общественном транспорте вместе с СБП
Забавные фотографии из России, которые пугают жителей США
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
5 советов по выбору столовых приборов
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Еще выгоднее стали поездки по Краснодару на общественном транспорте вместе с СБП
Николай Дроздов не может вернуться к работе из-за сильной утомляемости
Музыкальные новости
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
Солист челябинской оперы принял участие в концерте памяти Рената Ибрагимова
Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе
Певица Рита Ора появилась на публике со стрижкой маллет
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
«Метриум»: На страже комфорта
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Топ-8 продуктов, которые нужно включить в рацион для здоровья сосудов
Учёный-космофизик сообщил, что упавший в Якутии астероид не представляет угрозы для жизни
Еще выгоднее стали поездки по Краснодару на общественном транспорте вместе с СБП
Тамбовчанин в силиконовой маске обворовывал столичные коттеджи
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Забавные фотографии из России, которые пугают жителей США
Туляки смогут быстрее доехать до Москвы и обратно
КАВКАЗСКАЯ РУЛЕТКА-2: «Великий» Курдистан. Часть 8
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024