Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Героическое участие армян в СВО. Часть девятая


Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

островок в утреннем тумане

• Dusil Photography • https://dusil.org


«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей




Актер Борис Щербаков находится в московской ГКБ им. Иноземцева

Животные, подаренные КНДР президентом России, адаптировались в Пхеньяне

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Оно не хочет, чтобы его отключали


Международные рождественские образовательные чтения стартовали в Екатеринбурге

Порховский краеведческий музей отметил 105-летие

Свыше 35 новогодних мероприятий организуют в Химках

Губернатор Подмосковья объявил о начале строительства дома для военнослужащих 45-й бригады спецназа ВДВ


WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга


Власти Москвы обновят общественный транспорт до 2030 года

Губернатор Подмосковья объявил о начале строительства дома для военнослужащих 45-й бригады спецназа ВДВ

Лекцию о жизни Петра Чайковского провели в Химках

Документальный фильм о наследии Марии Тенишевой показали в Минске


Музыкальные новости

Джиган, Zivert, Ваня Дмитриенко и другие звезды выступили на «SnowПати»

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Артисты Хабаровского музыкального театра выступят на сцене Мариинки

Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием


Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек

Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД

Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы


«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве





Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»

МЧС врачи не смогли спасти пострадавшего в момент возгорания автобуса в Москве

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн


Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии



Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве

Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей


Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год


"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

Анджелина Джоли босиком пришла на вечернее ТВ-шоу Джимми Фэллона

Лекцию о жизни Петра Чайковского провели в Химках

Международные рождественские образовательные чтения стартовали в Екатеринбурге


Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Свыше 35 новогодних мероприятий организуют в Химках

У компании Евгения Пригожина появился новый собственник

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

ФАС начала проверки производителей сливочного масла












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой






Марк Эйдельштейн сыграет главную роль во втором сезоне сериала «Мистер и миссис Смит»

Зимняя сказка наступила: в Тропарево-Никулино открылся проект «Зима в Москве»

Власти Москвы обновят общественный транспорт до 2030 года

Свыше 35 новогодних мероприятий организуют в Химках