Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
островок в утреннем тумане
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Хвост павлина / Peacock tale
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Владимир Ефимов: Три участка в Ново-Переделкине реорганизуют по программе комплексного развития территорий
Власти Москвы обновят общественный транспорт до 2030 года
Девять лет лагерей, четыре развода и разрыв отношений с дочерьми. Обратная сторона славы Петра Вельяминова
Балерина Волочкова рассказала, что встретит Новый год дома с дочерью
Синоптик сообщил москвичам о предстоящих снежных выходных
Спецтехнику в Москве начали оборудовать смягчающими удар прицепами
В Сирии 5-й корпус асадитской армии, созданный Россией, перешел на сторону повстанцев
Когда нечего терять: первыми в БРИКС могут вступить Беларусь и Палестина
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
БДСМ и наркотики: силовики провели рейды по ночным клубам Москвы
Московский производитель выпустил RFID-решение для контроля состояния огнетушителей
Кондратьев: старые доллары отказываются принимать в мире не только от россиян
На следующей неделе в Москве сформируется устойчивый снежный покров
Музыкальные новости
Забастовка итальянских музыкантов чуть не сорвала концерт российской звезды Анны Нетребко
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Выступавший в РПЛ исландец спел песню Басты на русском языке на собственной свадьбе: видео
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Мордовии бойцы спецназа Росгвардии провели урок мужества
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал
Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
МЧС врачи не смогли спасти пострадавшего в момент возгорания автобуса в Москве
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ
"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Подарки своими руками и вкус праздника: как провести эти выходные
Девять лет лагерей, четыре развода и разрыв отношений с дочерьми. Обратная сторона славы Петра Вельяминова
Московский производитель выпустил RFID-решение для контроля состояния огнетушителей
Кондратьев: старые доллары отказываются принимать в мире не только от россиян
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Гуфу сняли браслет, но радоваться рано: следствие продолжается
БДСМ и наркотики: силовики провели рейды по ночным клубам Москвы
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
В Москве подвели итоги «Казачьего диктанта»