Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»


Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

островок в утреннем тумане

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Москве на Новый год не будут запускать фейерверки


В России с 1 сентября планируют изменить порядок формирования больничных

Подробный гороскоп для Дев на 2025 год: семья, финансы, любовь и удача

Биолог Баранова рассказала о симптомах вируса, убившего 140 человек в ДРК

ТОТО. РПЛ - 2024/2025. Прогноз на 18 тур РПЛ и продолжение сенсаций.


WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить


МЧС сообщило о ликвидации открытого горения на складе в Подмосковье

"Авиасейлс": 70% туристов с детьми отпразднуют Новый год в России

В России с 1 сентября планируют изменить порядок формирования больничных

Синоптики спрогнозировали дождь со снегом в Москве 8 декабря


Музыкальные новости

XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы

Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»

Шнуров выступил против съемок фильма о группе "Ленинград"

M0nesy добавил песню «Розовое вино» Элджея и Федука в официальный плейлист G2



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024


Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.


Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы


Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь


Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс


Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА

Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве

Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»

Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках


Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ



Сергей Собянин. Главное за день

Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов


Руководители заповедников и нацпарков страны ...

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив


Синоптики спрогнозировали дождь со снегом в Москве 8 декабря

Академик Евгений Велихов ушел из жизни возрасте 89 лет

"Авиасейлс": 70% туристов с детьми отпразднуют Новый год в России

СКР после заявления Кадырова опубликовал видео нападения подростка из Чечни


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


Подробный гороскоп для Дев на 2025 год: семья, финансы, любовь и удача

В России с 1 сентября планируют изменить порядок формирования больничных

Россияне мечтают о квартире с кухней-гостиной, красивом видом и парком во дворе

В выходные Москву накроют снегопады












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Даниил Медведев

«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева






В России с 1 сентября планируют изменить порядок формирования больничных

МЧС сообщило о ликвидации открытого горения на складе в Подмосковье

СКР после заявления Кадырова опубликовал видео нападения подростка из Чечни

Россияне мечтают о квартире с кухней-гостиной, красивом видом и парком во дворе