Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В администрации Кирова прошло заседание комиссии по вопросам создания доступной среды для людей с инвалидностью
Суд приговорил обвиняемых в хищении на «Пушкинских картах» к заключению
Меняется расписание калужских электричек на Москву
Лучшая дружина юных пожарных Ревды — в школе №10
Гражданин Таджикистана убил свою знакомую из-за долга в Подмосковье
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Воронежцы так хотят укатить на Новый год в Кострому, что пришлось назначать дополнительные поезда
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000
Мария Львова-Белова навестит в больнице в Кемерове 12-летнего мальчика, над которым издевался отчим
Соколов рассказал о договоренностях с Путиным в Кремле за закрытыми дверьми
Татьяна Елисеева — победитель абаканского конкурса среди заведующих детских садов
Ставропольские студенты победили на всероссийском чемпионате «Профессионалы»
Музыкальные новости
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Продюсер Дарья Кузнецова: «Алсу — заложник своей семьи и фамилии. У нас в стране не любят богатых людей»
"Ты будешь моей и точка". Тимати купил картину за 65 млн рублей
Загадка ключа. Истину о ставке ЦБ знают только Лоза и Набиуллина
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
«Метриум»: На страже комфорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Индексация пенсий в России в 2025 году: что изменится для пенсионеров и социально уязвимых граждан
Соколов рассказал о договоренностях с Путиным в Кремле за закрытыми дверьми
Клуб моржей оценил новый домик для зимнего плавания в Серебряном Бору
Гражданин Таджикистана убил свою знакомую из-за долга в Подмосковье
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Футболист Константин Тюкавин стал обладателем премии «Джентльмен года 2024»
Воронежцы так хотят укатить на Новый год в Кострому, что пришлось назначать дополнительные поезда
Русский стиль стал главной темой сезона на выставке дизайна на ВДНХ
BelkaCar за 3 квартал 2024 года вывела на линию более 2 тыс. новых автомобилей