Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества


Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Chanel, коллекция pre-fall 2025


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев

В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

Эксперт рассказала об эффективности полицентричного подхода к развитию города

Москва снова подтвердила лидерство в сфере прозрачности закупок

МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов


Нейронные сети, численное модерирование и ИИ для анализа методов транспортировки нефти и состояния нефтепроводов в декабрьском выпуске Neftegaz.RU

Меняется расписание калужских электричек на Москву

Суд приговорил обвиняемых в хищении на «Пушкинских картах» к заключению

МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов


Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA

WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


Москвичку не повезли в Некрасовку, потому что там «вонища»

Палатное лечение

Драгана Трифкович: Сербия укрепила связи с НАТО

Мухаммед стало самым популярным именем для мальчика в Англии и Уэльсе


Музыкальные новости

Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.

Цифра дня: Тимати купил картину за 65 млн рублей

XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы

Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы


Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?


LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори


Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек


Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ



Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево


«Метриум»: На страже комфорта

Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


В Ростехе прошел третий корпоративный чемпионат по шахматам

Драгана Трифкович: Сербия укрепила связи с НАТО

Меняется расписание калужских электричек на Москву

МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


Коварная схема у заправки: российских водителей предупредили об обмане у АЗС

В Москве массажиста, обвиняемого в изнасиловании клиентки, отправили в СИЗО

Столица отметила 83-ю годовщину начала контрнаступления в битве под Москвой

Как насчёт ставок повыше? «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших накопительных счетов за ноябрь 2024 года












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае






МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов

Народного артиста РФ Бориса Щербакова госпитализировали с сотрясением мозга

Драгана Трифкович: Сербия укрепила связи с НАТО

В Ростехе прошел третий корпоративный чемпионат по шахматам