Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей


Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

«Ты теперь не один — нас двое»: MARKO представил новый вдохновляющий трек

Появились новые детали ситуации с продажей дачи Ротару в Крыму


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


Элитродон двузубый

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

• Dusil Photography • https://dusil.org

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

С середины декабря изменится расписание поездов, курсирующих по Приамурью


Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке

Депутат Бессараб: в 2025 году пенсии проиндексируют на 14,75%

Шесть человек арестовали в Москве по обвинению в пособничестве РДК

«Факел Ямал» обыграл волейболистов из Нижнего Новгорода


Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

Кузнецова назвала Медведева одним из двух главных скандалистов ATP-тура

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга


Шесть человек арестовали в Москве по обвинению в пособничестве РДК

Не на своих местах сидят главы СКР и МВД, уверен Кадыров

В Москве спасатели вытащили кошку, запертую в работающей стиральной машине

Филипп Янковский и Любовь Аксёнова начнут поиск пропавшего самолёта, летевший из Барнаула в Москву


Музыкальные новости

Известный пианист Денис Мацуев приедет на фестиваль в Оренбург

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

27 декабря Вячеслав Бутусов и группа «Орден Славы» с программой Nautilus Pompilius в клубе «Космонавт»

Певицу Азизу допросили в суде по делу об убийстве Талькова



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Рамзан Кадыров признался, что Илон Маск не дарил ему Cybertruck

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами


«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби


Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле





В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир


Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?



Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта


«Метриум»: На страже комфорта

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров


Шесть человек арестовали в Москве по обвинению в пособничестве РДК

Филипп Янковский и Любовь Аксёнова начнут поиск пропавшего самолёта, летевший из Барнаула в Москву

Депутат Бессараб: в 2025 году пенсии проиндексируют на 14,75%

Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса


Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


С середины декабря изменится расписание поездов, курсирующих по Приамурью

Юрист Кваша: ФССП пока не может взыскать с Telegram 4 миллиона рублей

Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу

Не на своих местах сидят главы СКР и МВД, уверен Кадыров












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000






С середины декабря изменится расписание поездов, курсирующих по Приамурью

Филипп Янковский и Любовь Аксёнова начнут поиск пропавшего самолёта, летевший из Барнаула в Москву

Не на своих местах сидят главы СКР и МВД, уверен Кадыров

Депутат Бессараб: в 2025 году пенсии проиндексируют на 14,75%