Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу
• Dusil Photography • https://dusil.org
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
• Dusil Photography • https://dusil.org
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Кричала в телефон, молилась: 11-летняя школьница за 18 минут вытащила годовалую сестрёнку с того света
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Доставайте шубы и валенки: декабрь и январь испытают россиян арктическими морозами и рекордными снегопадами
В Петербурге задержали посидевшего на троне в Эрмитаже мужчину
На юго-западе Москвы загорелся междугородний автобус
В России установили единую стоимость экзаменов по русскому языку для мигрантов
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
В России установили единую стоимость экзаменов по русскому языку для мигрантов
10 горнолыжных курортов России, отдых на которых запомнится надолго
Дурова впервые после предъявления обвинений допросил «по существу» суд в Париже
Доставайте шубы и валенки: декабрь и январь испытают россиян арктическими морозами и рекордными снегопадами
Музыкальные новости
Константин Хабенский и группа «Ундервуд» продолжают воскрешать классические песни Булата Окуджавы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана
Суд прекратил производство о взыскании с Ивлеевой 5 млн рублей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек
Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
«Анкор Плюс» проверят правоохранители
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
На юго-западе Москвы загорелся междугородний автобус
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
В Петербурге задержали посидевшего на троне в Эрмитаже мужчину
«Анкор Плюс» проверят правоохранители
10 горнолыжных курортов России, отдых на которых запомнится надолго