Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Chanel, коллекция pre-fall 2025

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком

Врачи поликлиники Яреги требуют смены главврача из-за грубости: в Минздраве его называют грамотным специалистом и рекомендуют коллективу поработать с медицинским психологом


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show


Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

• Dusil Photography • https://dusil.org


«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Вильфанд: в Москве в воскресенье потеплеет до 0°C

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак

Во второй раз на вершину Эльбруса поднят флаг Саха кикбоксинга

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Вильфанд: в Москве в воскресенье потеплеет до 0°C


Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой


Суд прекратил деятельность "Международной лиги трезвости и здоровья"

В Ленинском округе с 10 декабря изменится схема движения авто на Каширском шоссе

Панорама окраин, 1982 год, Москва

В Москве стартует проект «Зал Зарядье — детям»


Музыкальные новости

«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени

Mr. President, Лариса Долина и другие выступили на шоу «Легенды Ретро FM 2024»

Спустя 127 лет работы закрылась фабрика, производящая конфеты в честь Моцарта

Шнуров высказался о Кадышевой



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек

Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал

Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы

Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы


«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

Исполать тебе, Александр Ярославич…

Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко





Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

«Это направление может стать флагманским»: в Москве состоится финал гимнастической Премьер-лиги

Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного


Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске



Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки

Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов

Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве


«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

Дорожного подрядчика из Москвы оштрафовали в Башкирии за незаконную добычу песка

ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек


Панорама окраин, 1982 год, Москва

Бумажная книга — для души. Литературный форум собрал в Москве 35 стран

ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ

ВНЖ Португалии для финансово независимых лиц в 2024 году


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

VIII-й Arctic open зажег в Архангельске


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

В России установили единую стоимость экзаменов по русскому языку для мигрантов

Бумажная книга — для души. Литературный форум собрал в Москве 35 стран

МИД РФ рассказал о задачах новому послу в США












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Егор Герасимов

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге






Во второй раз на вершину Эльбруса поднят флаг Саха кикбоксинга

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Испортил Новый год: экс-муж Пелагеи снова запретил дочери уехать с певицей на каникулы

19% зарубежных наград российского кино в 2024 году приходятся на Якутию