Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Шестеро человек избили подростка в торговом центре в Уфе, вымогая деньги
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
США призвали американцев покинуть Сирию из-за нестабильной обстановки
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
США призвали граждан покинуть Сирию из-за нестабильной обстановки
Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России
Пензенским поисковикам переданы останки участника ВОВ Николая Кочетова
Новаторы из рода Афанасьевых
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
В Госдуме сообщили о начале выплат проиндексированных пенсий
Электрический Москвич 3е прекратят выпускать? Ответ завода
США призвали граждан покинуть Сирию из-за нестабильной обстановки
Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России
Музыкальные новости
Джиган решился на кардинальную смену имиджа
Певец Шнуров заявил, что творчество для него важнее алкоголя
Долина рассказала, как вышла из положения при отключении света на концерте
В Оренбурге пройдет XIV Всероссийский фестиваль академического искусства «Оренбургские сезоны Дениса Мацуева»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Автобус загорелся на юго-западе Москвы, один человек погиб и еще один пострадал
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
«Это направление может стать флагманским»: в Москве состоится финал гимнастической Премьер-лиги
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Эндокринолог Калошина: жареное мясо вредит нервной системе и вызывает рак
Вильфанд: в Москве в воскресенье потеплеет до 0°C
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Дмитровские спасатели оказали помощь пострадавшим в ДТП
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Вильфанд: в Москве в воскресенье потеплеет до 0°C
Российские ученые разработали ИИ для выявления фальшивых научных текстов
Россия должна наказать Абхазию за демарш – военкор Стешин
Врач рассказала о продукте, вредящем нервной системе