Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Читайте также:
Вчера 23:57
Вчера 23:55
Вчера 23:39
Вчера 23:44
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Этно-оперу «Князь Владимир» с SHAMAN покажут в Ледовом дворце 26 февраля
Минобороны САР сообщило об укреплении позиций в пригороде Дамаска
Сохраняя воспоминания: топ-3 подарка внучке на Новый год
Инверсионный стол продляет жизнь на 15 лет
В Дохе обсудили агрессию террористов в Сирии
Региональная математическая неделя «Вершина» завершилась в Подмосковье
Московское «Динамо» одержало победу над «Металлургом» в матче КХЛ
Этно-оперу «Князь Владимир» с SHAMAN покажут в Ледовом дворце 26 февраля
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
БК "Зенит" одержал победу над ЦСКА в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ
Выставка, посвященная Театру сатиры, открылась на станции метро «Воробьевы горы»
Shot: пострадавший от взрыва смартфона в ТЦ Москвы попал в НИИ Склифосовского
В Дохе обсудили агрессию террористов в Сирии
Музыкальные новости
Волочкова встретит Новый год с близкими и родными
Симфонический концерт памяти Егора Летова прошел в Екатеринбурге
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Приставы не позволили жителю Перми съездить на концерт Агутина из-за долгов
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку по собственному желанию
МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Этно-оперу «Князь Владимир» с SHAMAN покажут в Ледовом дворце 26 февраля
Московское «Динамо» представило новую форму
Shot: пострадавший от взрыва смартфона в ТЦ Москвы попал в НИИ Склифосовского
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Призеров всероссийского конкурса «ПРО Образование» наградили в Москве
Открытый турнир по русским шашкам прошел в Подольске
В Калужском регионе ищут 41-летнего жителя Московской области
Аркадий Ротенберг вложит ₽15 млрд в отели на месте санатория «Жемчужина»