Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым
Что такое генограмма семьи
«Вместе - невозможно, врозь - никак!», или Подсознание всегда выполняет наши истинные желания
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Хвост павлина / Peacock tale
• Dusil Photography • https://dusil.org
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Усолье-Сибирское получило спецноминацию «Моногород» в Москве
Город Шахты признан лучшим за реализацию программы вовлечения в добровольчество молодежи
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Посольство РФ в Швеции за полгода 10 раз подвергалось атакам БПЛА с краской
Тишковец: в Москве возможен новый рекорд по суточным осадкам с 1988 года
"Новогодняя суета VS Покорение столицы": Светские новости Якутии
Производство мыла и косметики выросло в Москве
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
Новак Джокович сделал выбор между Месси и Неймаром
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг
Ростов прирастает театрами – новое открытие
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Премьер Сирии заявил, что вопрос военного присутствия России решат новые власти
"Википедия" удалила фейковую информацию о месте смерти академика Велихова
Музыкальные новости
Две студентки из Саратова вошли в состав симфонического оркестра Юрия Башмета
В ноябре Бутман уже выступал в Дубае
Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
МЧС Москвы предупредило водителей о ледяном дожде
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Команда РязГМУ выиграла в студенческой олимпиаде по хирургии
Главный акушер Москвы: беременность не патология, а один из этапов жизни женщины
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
Заповедный Кавказ получил премию "Экопозитив-2024"
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Тишковец: в Москве возможен новый рекорд по суточным осадкам с 1988 года
Премьер Сирии заявил, что вопрос военного присутствия России решат новые власти
Ростов прирастает театрами – новое открытие
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
В Архангельске наградили лауреатов региональной премии «Юрист года»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Какие рынки в Крыму закроются из-за новых законов
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
В Ярославской области образовалась пробка из фур
"Википедия" удалила фейковую информацию о месте смерти академика Велихова
Юрий Подоляка в свежей сводке от 08.12.2024 сообщил о том, ВС РФ серьёзно продвинулись в ходе штурма Шевченко под Покровском