Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс

Растения, занесенные в Красную книгу России

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Что такое хиджаб и как он выглядит


Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Загрутдинов: в паркинге ЖК «Троицкая ривьера» смонтировали витражи

Четыре самолета, следовавших из РФ в Узбекистан, сели в запасных аэропортах

Причиной смерти известного врача Ковалькова стала продолжительная болезнь

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии

Школьник из Ростокина выиграл престижный турнир по плаванию

Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП


«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

Хачанов намерен вернуться в топ-10 рейтинга ATP в следующем году

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться


Музыкальные новости

«Поставила условие»: Светлана Немоляева раскрыла, как согласилась сняться в клипе Сергея Шнурова

Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе

Джазовому оркестру Игоря Бутмана рукоплексал архангельский зритель

VK Fest объявил даты проведения в Москве и Петербурге



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО

Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil


Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой





VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером


Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

Столичные росгвардейцы обеспечили правопорядок на спортивных мероприятиях


Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции



Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево


В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края

Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров


Силовики задержали жителя подмосковной Балашихи, зарезавшего свою знакомую

Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП

Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии

Строительные компании и риелторы Пензы стали чаще общаться по видеосвязи


Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Площадки на территории кинопарка «Москино» предстанут в неожиданных форматах

Силовики задержали жителя подмосковной Балашихи, зарезавшего свою знакомую

Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии

Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить






В Домодедово состоялся совет командиров школьных отрядов Юнармии

Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Силовики задержали жителя подмосковной Балашихи, зарезавшего свою знакомую