Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Москве спасатели вытащили кошку, запертую в работающей стиральной машине
Россиянка постирала кошку в стиральной машине
Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению
Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе
Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке
Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Музыкальные новости
Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс
Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
«Метриум»: На страже комфорта
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК
"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Угрожавшего пассажирам помощника депутата сняли с самолета в Москве
Россия приветствует итоги выборов в Намибии