Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Краснодар» сыграет с «Локомотивом» в последнем матче РПЛ в году
Мошенники под видом ФСБ украли у народной артистки Раисы Рязановой 4 миллиона
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках
«До сих пор не понимаю, как она превратилась в злую начальницу». Олег Басилашвили — об Алисе Фрейндлих, общей сцене и жизни в поездах
Премьер Словакии Фицо подчеркнул решающий вклад СССР в победу над фашизмом
В Псковском музее-заповеднике предлагают присоединиться к акции «Живая память благодарных поколений»
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
Мошенники под видом ФСБ украли у народной артистки Раисы Рязановой 4 миллиона
«До сих пор не понимаю, как она превратилась в злую начальницу». Олег Басилашвили — об Алисе Фрейндлих, общей сцене и жизни в поездах
Монтаж отделки свода центрального зала строящейся станции метрополитена Спортивная, 1957 год, Москва
«Хочу целоваться в кадре»: актер Леон Кемстач объяснил отсутствие возлюбленной
Музыкальные новости
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Джиган, Zivert, Ваня Дмитриенко и другие звезды выступили на «SnowПати»
Спит с Федей и Витей: стало известно, как живет Шнуров после развода с молодой женой
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Появились кадры встречи Путина с новым врио Курской области Хинштейном
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Краснодар» сыграет с «Локомотивом» в последнем матче РПЛ в году
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
Победившие в конкурсе «Зеленая волна» экопроекты семинаристов представили в Москве
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках
Голодные игры: бизнес взял подготовку айтишников в вузах в свои руки
Посол Чеонг Лун Лай: Малайзия согласилась быть страной – партнером БРИКС
В Тбилиси на митинге неизвестные напали на съемочную группу
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Мошенники под видом ФСБ украли у народной артистки Раисы Рязановой 4 миллиона
«Динамо» Москва вырвало победу у «Металлурга» в матче КХЛ
Дзюба — о победе над «Зенитом»: счастье любит тишину, я самый счастливый человек на свете
«Википедия» удалила неверную информацию о смерти академика Велихова