Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Ученые нашли способ продлить жизнь людям с раком поджелудочной железы
Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
Москва снова подтвердила лидерство в сфере прозрачности закупок
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Ученые нашли способ продлить жизнь людям с раком поджелудочной железы
Эксперт рассказал о специфике строительства ДЦ «Южный порт — Текстильщики»
Молодых юристов пригласили вступить в МикМ и познакомили с достижениями Москвы в избирательной системе
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Музыкальные новости
В России придумали, как поступить с 70 объектами недвижимости Макаревича*
Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Каждый 12-й юный москвич занимается волонтерством
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Ученые нашли способ продлить жизнь людям с раком поджелудочной железы
Эксперт рассказал о специфике строительства ДЦ «Южный порт — Текстильщики»
Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
Маркиза Паива: Одна из самых известных куртизанок XIX века
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
Контрнаступление... Как это было в декабре 1941-го
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Мошенники рассылают зловреды под видом обучающего ПО