Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
СК завершил расследование дела лжеврача Никонова и его жены
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Дептранс: Онлайн-пополнение «Тройки» и карты москвича можно одобрить в трамве
Инвесторы смогут приобрести помещение в историческом здании в Пресненском районе
Центр Саратова остался без воды из-за аварии на водопроводе
Турэксперт Иванова: россияне могут бюджетно отдохнуть в Турции на Новый год
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
ФАС проверит производителей сливочного масла из-за жалоб на повышение цен
МЧС сообщило о ликвидации открытого горения на складе в Подмосковье
V Московская Арт Премия объявила лауреатов
Госдума обсудит снятие ограничений на маткапитал для семей участников СВО
Музыкальные новости
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Симфонический концерт памяти Егора Летова прошел в Екатеринбурге
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Проект туристического кластера «Три вулкана» Группы "Интеррос" включит технологии защиты от природных рисков
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Путин и Лукашенко подпишут договор о гарантиях безопасности
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко в Минске обсудят безопасность Союзного государства
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
МЧС сообщило о ликвидации открытого горения на складе в Подмосковье
Госдума обсудит снятие ограничений на маткапитал для семей участников СВО
«Это не мой вариант»: Полина Гагарина запретила 17-летнему сыну думать о свадьбе
Центр Саратова остался без воды из-за аварии на водопроводе
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Академик Евгений Велихов ушел из жизни возрасте 89 лет
СК завершил расследование дела лжеврача Никонова и его жены
Собянин заявил, что новогодних фейерверков в Москве в этом году не будет
Порядка 50 населенных пунктов Ленинского округа догазифицируют до конца 2026 года