Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Растения, занесенные в Красную книгу России
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Что такое хиджаб и как он выглядит
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Загрутдинов: в паркинге ЖК «Троицкая ривьера» смонтировали витражи
Четыре самолета, следовавших из РФ в Узбекистан, сели в запасных аэропортах
Причиной смерти известного врача Ковалькова стала продолжительная болезнь
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии
Школьник из Ростокина выиграл престижный турнир по плаванию
Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП
«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом
Хачанов намерен вернуться в топ-10 рейтинга ATP в следующем году
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Музыкальные новости
«Поставила условие»: Светлана Немоляева раскрыла, как согласилась сняться в клипе Сергея Шнурова
Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе
Джазовому оркестру Игоря Бутмана рукоплексал архангельский зритель
VK Fest объявил даты проведения в Москве и Петербурге
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Столичные росгвардейцы обеспечили правопорядок на спортивных мероприятиях
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Силовики задержали жителя подмосковной Балашихи, зарезавшего свою знакомую
Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП
Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии
Строительные компании и риелторы Пензы стали чаще общаться по видеосвязи
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Площадки на территории кинопарка «Москино» предстанут в неожиданных форматах
Силовики задержали жителя подмосковной Балашихи, зарезавшего свою знакомую
Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии
Владимир Ефимов: Инвесторы получат земельные участки в трех административных округах под реализацию МаИП