Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Москвичи могут освоить одну из 75 востребованных специальностей за 3,5 месяца
Траты россиян на здоровье увеличились в 2024 году
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
СК завершил расследование дела лжеврача Никонова и его жены
«Мисс Офис — 2024» стала девушка из Архангельска
Суд в Москве приговорил топтавшего христианский крест дагестанского блогера к семи годам колонии
Прокурор ЦАО г. Москвы разъясняет
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Об единых системах координат
Москва вошла в тройку мировых лидеров по удобству жизни
В Нижнем Новгороде пожар охватил 8,4 тыс. кв. м склада, обрушилась кровля
Комитет ГД одобрил наказание за помощь противнику в деятельности против безопасности РФ
Музыкальные новости
Симфонический концерт памяти Егора Летова прошел в Екатеринбурге
Модель Оксана Самойлова заявила, что решает проблемы в браке с Джиганом с помощью сковородки
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Кто этот ЛЮТЫЙ МОНСТР / Реакция Джигана / NBC 11 EXPO
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
Стартовый прокол: почему Большунов неудачно начал сезон
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Гражданке РФ, незаконно попавшей в Париж из США без билета, предъявили обвинения
«Ключевой целью на 2030 год является достижение семипроцентной доли креативных индустрий в ВРП региона», – Олег Беркович
Губерниев назвал Вяльбе "нерукопожатной" из-за жёстких слов об Исинбаевой
Комитет ГД одобрил наказание за помощь противнику в деятельности против безопасности РФ
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Губерниев назвал Вяльбе "нерукопожатной" из-за жёстких слов об Исинбаевой
Самолёт рейса Барнаул – Москва пропал без вести по сюжету нового российского сериала
«Мисс Офис — 2024» стала девушка из Архангельска
На новогоднем банкете не хватает только Вас