Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Эксперт рассказала об эффективности полицентричного подхода к развитию города
Москва снова подтвердила лидерство в сфере прозрачности закупок
МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов
Нейронные сети, численное модерирование и ИИ для анализа методов транспортировки нефти и состояния нефтепроводов в декабрьском выпуске Neftegaz.RU
Меняется расписание калужских электричек на Москву
Суд приговорил обвиняемых в хищении на «Пушкинских картах» к заключению
МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Москвичку не повезли в Некрасовку, потому что там «вонища»
Драгана Трифкович: Сербия укрепила связи с НАТО
Мухаммед стало самым популярным именем для мальчика в Англии и Уэльсе
Музыкальные новости
Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.
Цифра дня: Тимати купил картину за 65 млн рублей
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
«Метриум»: На страже комфорта
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Ростехе прошел третий корпоративный чемпионат по шахматам
Драгана Трифкович: Сербия укрепила связи с НАТО
Меняется расписание калужских электричек на Москву
МВД Москвы раскрыло новую мошенническую схему с доставкой цветов
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Коварная схема у заправки: российских водителей предупредили об обмане у АЗС
В Москве массажиста, обвиняемого в изнасиловании клиентки, отправили в СИЗО
Столица отметила 83-ю годовщину начала контрнаступления в битве под Москвой
Как насчёт ставок повыше? «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших накопительных счетов за ноябрь 2024 года