Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Хвост павлина / Peacock tale
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Полицейские задержали угонщика Maybach стоимостью 21 млн рублей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Суд арестовал на десять суток блогера Солдатова за драку в собственном магазине
Москва занимает топовые позиции в рейтинге удобств городской среды
SC: своими действиями Запад приближает ядерный конфликт с Россией
Экс-замглавы Красноярска Алексей Давыдов арестован за посредничество в передаче взятки на 73 млн рублей
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
В Москве опечатали два кафе «Моремания» из-за нарушения санитарных норм
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Экс-замглавы Красноярска Алексей Давыдов арестован за посредничество в передаче взятки на 73 млн рублей
Суд арестовал на десять суток блогера Солдатова за драку в собственном магазине
Музыкальные новости
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Рэпер Джиган показал себя с волосами
Певец Шнуров заявил, что творчество для него важнее алкоголя
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга
Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Суд арестовал на десять суток блогера Солдатова за драку в собственном магазине
«Желтый» уровень опасности объявили в Московском регионе из-за гололеда
Экс-замглавы Красноярска Алексей Давыдов арестован за посредничество в передаче взятки на 73 млн рублей
В Москве опечатали два кафе «Моремания» из-за нарушения санитарных норм
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Москва занимает топовые позиции в рейтинге удобств городской среды
«Желтый» уровень опасности объявили в Московском регионе из-за гололеда
Суд арестовал на десять суток блогера Солдатова за драку в собственном магазине
Экс-замглавы Красноярска Алексей Давыдов арестован за посредничество в передаче взятки на 73 млн рублей