Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

Chanel, коллекция pre-fall 2025

Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Социальные НКО реализовали более 240 идей с помощью грантов мэра Москвы

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

Тула вошла в список недорогих городов для новогодних путешествий из Москвы

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Кравцов: маленьким детям не надо давать телефоны и планшеты

Бьянка объяснила, почему целовалась с Натаном, зная о его романе с Лерчек

МИД России отзовет согласие на работу польского консульства в Петербурге

Вышли новые главы в проекте Neftegaz.RU Новые подходы к безопасности ТЭК


«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России

«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае


Эксперт Лазовский: мини-квартиры подорожают уже в декабре

Shot: Состояние попавшего в ДТП на Бали подростка удалось стабилизировать

С середины декабря изменится расписание поездов, курсирующих по Приамурью

Союзному государству - 25 лет. Каким видят будущее союза Лукашенко и Путин


Музыкальные новости

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Балконы остались пустые»: от зрителей скрыли часть билетов на концерт Дениса Мацуева в Тюмени

Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана

Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала


«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва


Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам





VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия


Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

Столичные росгвардейцы обеспечили правопорядок на спортивных мероприятиях

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле


Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции



Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти


Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

«Метриум»: На страже комфорта

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Shot: Состояние попавшего в ДТП на Бали подростка удалось стабилизировать

Синоптик спрогнозировала сильный снег в Москве 7 декабря

МИД России отзовет согласие на работу польского консульства в Петербурге

В Госдуме рассказали об индексации пенсий в 2025 году


Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Бьянка объяснила, почему целовалась с Натаном, зная о его романе с Лерчек

Вышли новые главы в проекте Neftegaz.RU Новые подходы к безопасности ТЭК

Эксперт Лазовский: мини-квартиры подорожают уже в декабре

МИД России отзовет согласие на работу польского консульства в Петербурге












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка






Вышли новые главы в проекте Neftegaz.RU Новые подходы к безопасности ТЭК

Кравцов: маленьким детям не надо давать телефоны и планшеты

Центр "Ривир" представил дрон "Аква-4" для зачистки зданий

Спецпроект АиФ включили в шорт-лист премии Рунета