Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Все дороги ведут в Новосибирск

Как светятся звезды и почему их не видно днем

Москва встречает туристов из Королевства Таиланд

Chanel, коллекция pre-fall 2025


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец

Михаил Мальцев: "Низкий туррейтинг Свердловской области – из-за нехватки мест размещения"


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Московский суд оставил главу РДК* Капустина** без наследства

Журналисты нашли у миллиардера Эллисона тайную жену

Дмитрий Миляев поздравил туляков с Днем воинской славы России


Глава Якутии встретился с курсантами программы подготовки кадров «Муравьев-Амурский 2030»

Два застройщика Екатеринбурга вошли в десятку самых надежных в России

Загрутдинов: готовность школы в районе Филевский Парк составляет более 80%

Журналисты нашли у миллиардера Эллисона тайную жену


Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову

«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой


В Московской области росгвардейцы задержали подозреваемого в краже бытовой техники из магазина

Какую компенсацию получит авиапассажир при овербукинге? Что такое новогодний бонус? Как изменятся цены на аренду жилья?

«Ъ»: Врачи опасаются введения обязательных медицинских стандартов

Журналисты нашли у миллиардера Эллисона тайную жену


Музыкальные новости

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super

Певец Shaman признался, что сам инициировал развод с Еленой Мартыновой

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Генерал-полковник Алексей Воробьев вручил награды артистам Академического ансамбля песни и пляски Росгвардии

VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге

«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам

Собянин: Три новых станции Троицкой линии метро откроют в начале 2025 года


«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони





Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором


Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью

Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству


Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции



Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами


Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

«Метриум»: На страже комфорта

В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей


Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке

Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»

Глава Якутии встретился с курсантами программы подготовки кадров «Муравьев-Амурский 2030»

«Ъ»: Врачи опасаются введения обязательных медицинских стандартов


ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»


Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Путин прокомментировал угрозы Трампа о введении пошлины на товары из стран БРИКС

Загрутдинов: готовность школы в районе Филевский Парк составляет более 80%

5 декабря в истории Асбеста

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой






Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения

В Московской области росгвардейцы задержали подозреваемого в краже бытовой техники из магазина

Два застройщика Екатеринбурга вошли в десятку самых надежных в России

Биткойн превысил $100 тысяч и побил новый рекорд