Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
• Dusil Photography • https://dusil.org
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Binance запустила поддерживаемый Babylon стейкинг биткоинов
Тула вошла в список недорогих городов для новогодних путешествий из Москвы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Кировчане решают рабочие вопросы на видеоконференции за полчаса
Путин поручил Мантурову контролировать строительство перерабатывающих заводов
Более 250 новогодних мероприятий пройдет в Солнечногорске
Лопырева об операции сына в Дубае: «Внутри меня все разрывалось»
Знаменитый Бурдж-Халифа получил новую ослепительную подсветку
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России
«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом
«Продолжая семейные традиции»: ульяновские участковые рассказали, почему выбрали эту профессию
Путин поручил Мантурову контролировать строительство перерабатывающих заводов
Митинг у Вечного огня к годовщине битвы за Москву прошел в Подольске
СК раскрыл детали дела о хулиганах в Москве после критики Кадырова
Музыкальные новости
"КП": Басков и Веденеева будут вести "Голубой огонек" в 2025 году
«На извращенца похож»: В Сети смеются над Джиганом с волосами
"Ты будешь моей и точка". Тимати купил картину за 65 млн рублей
Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс
Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
«Метриум»: На страже комфорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
Митинг у Вечного огня к годовщине битвы за Москву прошел в Подольске
Суд Москвы отправил в СИЗО массажиста Точидина
Захарова назвала кризис в Южной Корее следствием политики США
СК раскрыл детали дела о хулиганах в Москве после критики Кадырова
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Знаменитый Бурдж-Халифа получил новую ослепительную подсветку
Более 250 новогодних мероприятий пройдет в Солнечногорске
Митинг у Вечного огня к годовщине битвы за Москву прошел в Подольске
Вылетевшие из России в Узбекистан самолеты сменили курс из-за тумана