Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества


Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets


На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

«Деловые Линии» открыли терминал в городе Бор в Нижегородской области


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




В Москве спасатели вытащили кошку, запертую в работающей стиральной машине

Россиянка постирала кошку в стиральной машине

Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению

Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК


В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000

Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга


Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе

Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке

Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК

ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась


Музыкальные новости

Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске

«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы

Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс

Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России


История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем


Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони





Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью


Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»


Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?



Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта


«Метриум»: На страже комфорта

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края


Замоскворецкий суд Москвы арестовал шестерых за связь с запрещенной РДК

"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению

Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения

Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе


ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Угрожавшего пассажирам помощника депутата сняли с самолета в Москве

Россия приветствует итоги выборов в Намибии












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России






Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Россиянка постирала кошку в стиральной машине

В Москве открывается Международная ярмарка интеллектуальной литературы

Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе