Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия


Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel

Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands

3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill

Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles


Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

• Dusil Photography • https://dusil.org

Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Набирает оборот новый вид бизнеса – сдача квартир под съемки кинофильмов

Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет


Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках

Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет

Премьер Словакии Фицо подчеркнул решающий вклад СССР в победу над фашизмом

Астрологи назвали пять знаков зодиака, жизнь которых изменится до конца года


Рафаэль Надаль официально вышел из антидопинговой программы ITIA

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA


Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках

Мошенники под видом ФСБ украли у народной артистки Раисы Рязановой 4 миллиона

В рамках новой правительственной программы студенческие общежития заменят квартирами

Астрологи назвали пять знаков зодиака, жизнь которых изменится до конца года


Музыкальные новости

Спит с Федей и Витей: стало известно, как живет Шнуров после развода с молодой женой

Лекцию о жизни Петра Чайковского провели в Химках

Певец Сергей Шнуров назвал необычное условие возобновления концертов группы «Ленинград»

«Не хочу никаких достижений»: Шнуров заявил, что ему противно от достигаторов



В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Оперативный сбор руководящего состава Приволжского округа Росгвардии завершился в Нижнем Новгороде


Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве

МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети


«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей

Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!

Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей





Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»

Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году


Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства

Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства

Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии



Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро

Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин

Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице


В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"

В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай

Победившие в конкурсе «Зеленая волна» экопроекты семинаристов представили в Москве

Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова


Монтаж отделки свода центрального зала строящейся станции метрополитена Спортивная, 1957 год, Москва

В рамках новой правительственной программы студенческие общежития заменят квартирами

Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках

Малайзия заявила, что согласна стать страной – партнером БРИКС


Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Роскомнадзор потребовал от «Википедии» удалить ложь об академике Велихове

Премьер Словакии Фицо подчеркнул решающий вклад СССР в победу над фашизмом

Как в Советском Союзе обслуживали и ремонтировали автомобили

В Домодедовской женской консультации прошла встреча с главой округа












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае






Дзюба поделился эмоциями после победы «Акрона» над «Зенитом»

Монтаж отделки свода центрального зала строящейся станции метрополитена Спортивная, 1957 год, Москва

Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет

Малайзия заявила, что согласна стать страной – партнером БРИКС