Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

0
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей

Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.

Подготовка овощей

Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.

Соотношение масла и овощей

Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.

Порядок жарки

Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.

Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»


Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова

Героическое участие армян в СВО. Часть девятая

Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм


Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

• Dusil Photography • https://dusil.org

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста


MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Binance запустила поддерживаемый Babylon стейкинг биткоинов

Тула вошла в список недорогих городов для новогодних путешествий из Москвы

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Кировчане решают рабочие вопросы на видеоконференции за полчаса


Путин поручил Мантурову контролировать строительство перерабатывающих заводов

Более 250 новогодних мероприятий пройдет в Солнечногорске

Лопырева об операции сына в Дубае: «Внутри меня все разрывалось»

Знаменитый Бурдж-Халифа получил новую ослепительную подсветку


WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом


«Продолжая семейные традиции»: ульяновские участковые рассказали, почему выбрали эту профессию

Путин поручил Мантурову контролировать строительство перерабатывающих заводов

Митинг у Вечного огня к годовщине битвы за Москву прошел в Подольске

СК раскрыл детали дела о хулиганах в Москве после критики Кадырова


Музыкальные новости

"КП": Басков и Веденеева будут вести "Голубой огонек" в 2025 году

«На извращенца похож»: В Сети смеются над Джиганом с волосами

"Ты будешь моей и точка". Тимати купил картину за 65 млн рублей

Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года

AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс

Собянин подвел главные итоги 2024 года для столицы


«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости


LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле





Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног


Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов


«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве


Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?



Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти


«Метриум»: На страже комфорта

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей


Митинг у Вечного огня к годовщине битвы за Москву прошел в Подольске

Суд Москвы отправил в СИЗО массажиста Точидина

Захарова назвала кризис в Южной Корее следствием политики США

СК раскрыл детали дела о хулиганах в Москве после критики Кадырова


Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Беседа-рекомендация «Это важно знать»


Знаменитый Бурдж-Халифа получил новую ослепительную подсветку

Более 250 новогодних мероприятий пройдет в Солнечногорске

Митинг у Вечного огня к годовщине битвы за Москву прошел в Подольске

Вылетевшие из России в Узбекистан самолеты сменили курс из-за тумана












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Даниил Медведев

«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева






У трех мэров и трех спикеров гордумы Архангельска есть отличный повод для встречи и гордости за свой город

Стоматолог клиники «Мегастом» Ольга Жидких: как распознать контактный кариес и что с ним делать

СК раскрыл детали дела о хулиганах в Москве после критики Кадырова

ВСМ между Петербургом и Москвой увеличит пассажиропоток в 5 раз