Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Новости России
Москва
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
Chanel, коллекция pre-fall 2025
«Вместе - невозможно, врозь - никак!», или Подсознание всегда выполняет наши истинные желания
3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
Хвост павлина / Peacock tale
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
• Dusil Photography • https://dusil.org
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Чего зрители не увидели в любимом фильме – а должны были: Какие сцены вырезали из картины "Мимино"
«Уралочка» или «Безмолвное братство»: что посмотреть в кинотеатрах
Москвичи начали отказываться от собак в квартирах
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Самый большой каток в мире заработал в Санкт-Петербурге
Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет
В Москве мужчину обвинили в покушении на теракт за поджог по указанию мошенников
Вот так сюрприз! Идеи для новогодних подарков на любой бюджет
Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»
Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»
Китайцы откликнулись на слова Путина обо «всем лучшем с Востока»
Бастрыкин: СК направил в суд 9 тыс дел о коррупции, что на 14,4% больше
Асбестовские учителя стали лучшими в российских конкурсах
«До сих пор не понимаю, как она превратилась в злую начальницу». Олег Басилашвили — об Алисе Фрейндлих, общей сцене и жизни в поездах
Музыкальные новости
Джиган, Zivert, Ваня Дмитриенко и другие звезды выступили на «SnowПати»
Долина рассказала, как вышла из положения при отключении света на концерте
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Связь с миром — через кошек и детей»: Сергей Шнуров стал затворником
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
В Пензе состоится «прямая линия» по вопросу трудоустройства на службу в Росгвардию
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Ульяновское «Динамо» - в тройке лидеров мужского чемпионата России по волейболу
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
Московское «Динамо» представило новую форму
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
Победившие в конкурсе «Зеленая волна» экопроекты семинаристов представили в Москве
«До сих пор не понимаю, как она превратилась в злую начальницу». Олег Басилашвили — об Алисе Фрейндлих, общей сцене и жизни в поездах
Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет
Премьер Словакии Фицо подчеркнул решающий вклад СССР в победу над фашизмом
Топ-10 новостей: пролет астероида, фестиваль «Белый олененок», открытие «Заячьей Петли»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет
Оберег на будущее: «Орешник» будет размещен в Белоруссии
В Гидрометцентре спрогнозировали мокрый снег и гололедицу в Москве 8 декабря
В Москве мужчину обвинили в покушении на теракт за поджог по указанию мошенников