Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Что жарим первым: лук или морковь? Основные принципы приготовления жареных овощей Для новичков порядок добавления овощей в сковороду может показаться незначительным. Однако в этом процессе кроются важные нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и аромат готового блюда.
Подготовка овощей Правильная подготовка овощей играет ключевую роль в процессе жарки. Для супа лук следует мелко нарезать, а для салата можно оставить его более крупными кусочками. Морковь для супа лучше натереть на терке или нарезать тонкими палочками либо кубиками. Главное, чтобы она была нарезана тонко.
Соотношение масла и овощей Для жарки важно соблюдать умеренное количество масла. Оптимальное соотношение — примерно 20 мл масла на каждые 100 граммов овощей, что составляет пропорцию 5:1. Это позволяет обеспечить равномерное приготовление и сохранить вкусовые качества овощей.
Порядок жарки Первыми в сковороду следует класть лук. Причина проста: если начать с моркови, она быстрее начнет выделять сок, что приведет к тушению лука. Это лишит масло его аромата, что крайне важно для вкусного блюда.
Лук обжаривают на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем уменьшают огонь и добавляют морковь, тщательно перемешав все ингредиенты. Жарить необходимо до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Соблюдение этого простого порядка позволит сохранить насыщенный вкус и аромат овощей при их жарке, делая ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
• Dusil Photography • https://dusil.org
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Московское «Динамо» представило новую форму
Как из любимого миллионами артиста Валерий Шальных превратился в затворника
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Китайский смартфон взорвался в руках у покупателя в московском ТЦ
Высота снежного покрова в Москве до конца дня может вырасти до 11 см
В австрийской школе во время работ нашли мумифицированное тело ребенка
КП: певец Лепс не примет участие в записи "Песни года" из-за сольного концерта
Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Москвичам из ЖК «Рассказово» объяснили, почему снижена подача тепла в квартиры
«Беженцы за океан не бегут»: в России призвали Запад задуматься о последствиях эскалации в Сирии
«Спартак» обыграл «Пари НН» в заключительном матче 2024 года
Педагог из Мытищ стал лидером регионального конкурса
Музыкальные новости
Выглядит уже моложе Кристины, а походка выдаёт проблемы с суставами: хирург указал на нездоровый вид Пугачёвой
В России придумали, как поступить с 70 объектами недвижимости Макаревича*
«Связь с миром — через кошек и детей»: Сергей Шнуров стал затворником
Спит с Федей и Витей: стало известно, как живет Шнуров после развода с молодой женой
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Оперативный сбор руководящего состава Приволжского округа Росгвардии завершился в Нижнем Новгороде
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Дептранс Москвы: на 2-м км внешней стороны МКАД столкнулись четыре грузовика
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Пожар в ТЦ «Вавилон» после взрыва телефона потушили
Педагог из Мытищ стал лидером регионального конкурса
«Акрон» обыграл «Зенит» из-за гола Дзюбы
Домодедовская спортсменка завоевала титул чемпионки мира по универсальному бою
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Китайский смартфон взорвался в руках у покупателя в московском ТЦ
В австрийской школе во время работ нашли мумифицированное тело ребенка
Рязанский рассказал, какие надбавки могут получить московские пенсионеры
КП: певец Лепс не примет участие в записи "Песни года" из-за сольного концерта