Мармелад из киви и банана
Ингредиенты
|
киви - 300 грамм |
|
банан - 100 грамм |
|
агар-агар - 1 пакетик (в пакетике 7 гр) |
|
вода - полстакана |
|
мед - по вкусу |
В этом рецепте совсем нет сахара - не стоит его добавлять на этапе приготовления. Если вам покажется мармелад чрезмерно кислым, то нужно просто обвалять его в сахарной пудре
Десерты часто ассоциируются с чем-то вредным из-за обилия сахара и выпечки. Но можно сделать прекрасный мармелад из киви и банана, в котором будут исключительно полезные компоненты.
В данный десерт я добавляю агар-агар. Застывает с ним масса очень быстро, так что советую заранее подготовить формы для заливки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В половине стакана холодной воды разведите пол чайной ложки агар-агара. Оставляем на 10-15 минут - консистенция должна измениться на набухание.
*Почитайте на упаковке вашего агар-агара прочность геля и как правильно развести агар-агар (пропорции). Прочность бывает разной: 600, 900 или 1200. Они обозначают силу (упругость) получаемого геля. Чем выше показатель прочности, тем сильнее действие загустителя.
Шаг 2
Берите только спелые киви, будет даже лучше, если плоды имеют состояние "размазня". Очищаем и нарезаем кубиками.
Измельчаем их при помощи блендера.
Шаг 3
Опять же, берем самые спелые (переспелые) бананы. Очищаем банан и тоже измельчаем. Он придаст сладость и создаст более интересный вкус.
Шаг 4
Перекладываем пюре из киви и банана в сотейник и отправляем нагреваться на малом огне - нужна самая малая температура. Добавить немного меда (по своему вкусу).
Шаг 5
Добавить набухший агар-агар. Следует помнить, что для активации желирующего агента агр-агар необходимо нагреть, довести его до температуры не менее 85ºC. Он легко пригорает и приклеивается ко дну, поэтому нагреваем и непрерывно помешиваем! Огонь небольшой. Бурлить фруктовая масса с агар-агаром не должна, но прогреть ее нужно обязательно. Варим до растворения агар-агара.
Шаг 6
Все тщательно перемешиваем и сразу распределяем по емкостям.
Я заливала в контейнер. Предлагаю заранее выстелить контейнер пищевой пленкой, чтобы было легче извлекать мармелад.
Шаг 7
Мармелад, приготовленный на основе агар-агар застывает очень быстро. Убирать в прохладное место (как заливное) не нужно.
Шаг 8
Застывший мармелад нарезаем.
Шаг 9
Можно обвалять кусочки мармелада в кокосовой крошке или сахарной пудре. Приятного чаепития!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
• Dusil Photography • https://dusil.org
островок в утреннем тумане
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Создатель иммерсивного шоу о битве за Москву высоко оценил кинопарк «Москино»
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Псковские подростки могут пройти бесплатный курс по написанию песен
Собянин: в столице открылись четыре магазина бренда «Сделано в Москве»
Актрису, спрятавшую 53 свертка мефедрона в белье, отправили под домашний арест
В Подмосковье во дворах с начала ноября эвакуировали около 100 автомобилей
Сын в администрации, а сам — в СИЗО: за что арестован бывший вице-мэр Красноярска
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
«Трамвай до озера Crave Coeur»: спектакль покажут в зале Таганского парка
Мурманск вошел в топ-3 городов для деловых поездок
Собянин: в СВАО Москвы реализовали пять проектов благоустройства в 2024 году
В Москве актрису сериалов задержали с 53 свертками мефедрона в белье
Музыкальные новости
Джиган решился на кардинальную смену имиджа
Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super
Певец Шнуров заявил, что творчество для него важнее алкоголя
Для белгородцев откроют арт-мастерскую Дениса Мацуева и джаз-резиденцию Игоря Бутмана
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Путин на инвестфоруме похвастался ростом ВВП и низкой безработицей. Но это лишь следствие войны и перегрева экономики
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Мурманск вошел в топ-3 городов для деловых поездок
Инфляция разгоняется дальше: россиян предупредили о росте цен на книги с нового года
Собянин: в СВАО Москвы реализовали пять проектов благоустройства в 2024 году
Собянин: В центре «Профессии будущего» можно освоить специальность за 3,5 месяца
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
В Москве актрису сериалов задержали с 53 свертками мефедрона в белье
Москва вошла в тройку мировых лидеров по удобству жизни
Собянин: в столице открылись четыре магазина бренда «Сделано в Москве»
Актрису, спрятавшую 53 свертка мефедрона в белье, отправили под домашний арест