Мармелад из киви и банана
Ингредиенты
|
киви - 300 грамм |
|
банан - 100 грамм |
|
агар-агар - 1 пакетик (в пакетике 7 гр) |
|
вода - полстакана |
|
мед - по вкусу |
В этом рецепте совсем нет сахара - не стоит его добавлять на этапе приготовления. Если вам покажется мармелад чрезмерно кислым, то нужно просто обвалять его в сахарной пудре
Десерты часто ассоциируются с чем-то вредным из-за обилия сахара и выпечки. Но можно сделать прекрасный мармелад из киви и банана, в котором будут исключительно полезные компоненты.
В данный десерт я добавляю агар-агар. Застывает с ним масса очень быстро, так что советую заранее подготовить формы для заливки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В половине стакана холодной воды разведите пол чайной ложки агар-агара. Оставляем на 10-15 минут - консистенция должна измениться на набухание.
*Почитайте на упаковке вашего агар-агара прочность геля и как правильно развести агар-агар (пропорции). Прочность бывает разной: 600, 900 или 1200. Они обозначают силу (упругость) получаемого геля. Чем выше показатель прочности, тем сильнее действие загустителя.
Шаг 2
Берите только спелые киви, будет даже лучше, если плоды имеют состояние "размазня". Очищаем и нарезаем кубиками.
Измельчаем их при помощи блендера.
Шаг 3
Опять же, берем самые спелые (переспелые) бананы. Очищаем банан и тоже измельчаем. Он придаст сладость и создаст более интересный вкус.
Шаг 4
Перекладываем пюре из киви и банана в сотейник и отправляем нагреваться на малом огне - нужна самая малая температура. Добавить немного меда (по своему вкусу).
Шаг 5
Добавить набухший агар-агар. Следует помнить, что для активации желирующего агента агр-агар необходимо нагреть, довести его до температуры не менее 85ºC. Он легко пригорает и приклеивается ко дну, поэтому нагреваем и непрерывно помешиваем! Огонь небольшой. Бурлить фруктовая масса с агар-агаром не должна, но прогреть ее нужно обязательно. Варим до растворения агар-агара.
Шаг 6
Все тщательно перемешиваем и сразу распределяем по емкостям.
Я заливала в контейнер. Предлагаю заранее выстелить контейнер пищевой пленкой, чтобы было легче извлекать мармелад.
Шаг 7
Мармелад, приготовленный на основе агар-агар застывает очень быстро. Убирать в прохладное место (как заливное) не нужно.
Шаг 8
Застывший мармелад нарезаем.
Шаг 9
Можно обвалять кусочки мармелада в кокосовой крошке или сахарной пудре. Приятного чаепития!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
«Ты теперь не один — нас двое»: MARKO представил новый вдохновляющий трек
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
• Dusil Photography • https://dusil.org
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Эксперт рассказал о подходе к выбору площадок для программы реновации
Эксперт рассказал о значимости участка магистрали Солнцево — Бутово — Варшавское для дорожного каркаса столицы
В правительстве рассказали о запуске ВСМ Москва – Петербург
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
PR в ИБ в 2024 году. Как выстроить эффективные коммуникации
Российский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭ
В Петровском путевом дворце пройдет Новогодняя интерактивная игра-путешествие
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Москвичку не повезли в Некрасовку, потому что там «вонища»
Российский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭ
В Петровском путевом дворце пройдет Новогодняя интерактивная игра-путешествие
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Школьники из Подольска пообщались с певцом Shaman на областном форуме
Кризис среднего возраста, зависимость и семь кошек: чем живет недавно разведенный Сергей Шнуров
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
«Метриум»: На страже комфорта
Путешествовать с выгодой. Часть денег за билет на автобус можно вернуть
В Чебоксарах процесс уборки дорог и придорожных объектов от снега не прекращается
Новогоднее поздравление от блогеров: Алиса Буслова, Тёма Туленов и Никита Шульгин представили совместный трек «Новый Новый год»
Российский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭ
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Жилье в российских городах продолжает падать в цене
Российский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭ
PR в ИБ в 2024 году. Как выстроить эффективные коммуникации
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы