Мармелад из киви и банана
Ингредиенты
|
киви - 300 грамм |
|
банан - 100 грамм |
|
агар-агар - 1 пакетик (в пакетике 7 гр) |
|
вода - полстакана |
|
мед - по вкусу |
В этом рецепте совсем нет сахара - не стоит его добавлять на этапе приготовления. Если вам покажется мармелад чрезмерно кислым, то нужно просто обвалять его в сахарной пудре
Десерты часто ассоциируются с чем-то вредным из-за обилия сахара и выпечки. Но можно сделать прекрасный мармелад из киви и банана, в котором будут исключительно полезные компоненты.
В данный десерт я добавляю агар-агар. Застывает с ним масса очень быстро, так что советую заранее подготовить формы для заливки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В половине стакана холодной воды разведите пол чайной ложки агар-агара. Оставляем на 10-15 минут - консистенция должна измениться на набухание.
*Почитайте на упаковке вашего агар-агара прочность геля и как правильно развести агар-агар (пропорции). Прочность бывает разной: 600, 900 или 1200. Они обозначают силу (упругость) получаемого геля. Чем выше показатель прочности, тем сильнее действие загустителя.
Шаг 2
Берите только спелые киви, будет даже лучше, если плоды имеют состояние "размазня". Очищаем и нарезаем кубиками.
Измельчаем их при помощи блендера.
Шаг 3
Опять же, берем самые спелые (переспелые) бананы. Очищаем банан и тоже измельчаем. Он придаст сладость и создаст более интересный вкус.
Шаг 4
Перекладываем пюре из киви и банана в сотейник и отправляем нагреваться на малом огне - нужна самая малая температура. Добавить немного меда (по своему вкусу).
Шаг 5
Добавить набухший агар-агар. Следует помнить, что для активации желирующего агента агр-агар необходимо нагреть, довести его до температуры не менее 85ºC. Он легко пригорает и приклеивается ко дну, поэтому нагреваем и непрерывно помешиваем! Огонь небольшой. Бурлить фруктовая масса с агар-агаром не должна, но прогреть ее нужно обязательно. Варим до растворения агар-агара.
Шаг 6
Все тщательно перемешиваем и сразу распределяем по емкостям.
Я заливала в контейнер. Предлагаю заранее выстелить контейнер пищевой пленкой, чтобы было легче извлекать мармелад.
Шаг 7
Мармелад, приготовленный на основе агар-агар застывает очень быстро. Убирать в прохладное место (как заливное) не нужно.
Шаг 8
Застывший мармелад нарезаем.
Шаг 9
Можно обвалять кусочки мармелада в кокосовой крошке или сахарной пудре. Приятного чаепития!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Инверсионный стол продляет жизнь на 15 лет
Трамваи, которые строили в СССР
Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком
Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
• Dusil Photography • https://dusil.org
Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Чего зрители не увидели в любимом фильме – а должны были: Какие сцены вырезали из картины "Мимино"
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Уралочка» или «Безмолвное братство»: что посмотреть в кинотеатрах
Источник 360.ru: пять бытовок загорелись на стройке на западе Москвы
Петербургская шахматистка Анастасия Боднарук победила в финале Гран-При России по быстрым шахматам, набрав 12 очков за 13 туров
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Правоохранители провели рейд в связи с ЛГБТ-вечеринкой в арт-пространстве «Явление» в Петербурге
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Синнер отказался от вечера в честь победы в Кубке Дэвиса ради дня рождения Калинской — Cds
Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Краснов: за пять лет у коррупционеров изъяли имущество на 760 млрд рублей
Жительница Нижегородской области погибла в пожаре в доме
Педагог объяснила, как никогда нельзя наказывать детей
Источник 360.ru: пять бытовок загорелись на стройке на западе Москвы
Музыкальные новости
«У меня нет никаких целей»: Сергей Шнуров рассказал о лучшей версии себя
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Самойлова о решении конфликтов с Джиганом: «Подкаблучник — лучший муж»
Волочкова встретит Новый год с близкими и родными
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
Московское «Динамо» представило новую форму
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Чего зрители не увидели в любимом фильме – а должны были: Какие сцены вырезали из картины "Мимино"
Посол Чеонг Лун Лай: Малайзия согласилась быть страной – партнером БРИКС
В Псковском музее-заповеднике предлагают присоединиться к акции «Живая память благодарных поколений»
Пассажирский самолет Air China врезался в стаю птиц при посадке в Китае. Видео
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В Архангельске наградили лауреатов региональной премии «Юрист года»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
В рамках новой правительственной программы студенческие общежития заменят квартирами
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Петербургская шахматистка Анастасия Боднарук победила в финале Гран-При России по быстрым шахматам, набрав 12 очков за 13 туров
Жители Алтайского края потратят на новогодний стол от 8 до 10 тысяч рублей