Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Пенсионерка из Москвы пыталась вернуть деньги с помощью кодового слова «чиназес»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Команда фиджитал-проекта из Королева приняла участие во встрече РФ и Туркменистана
Москвичку не повезли в Некрасовку, потому что там «вонища»
Меняется расписание калужских электричек на Москву
В Узбекистане сразу три самолета изменили в полете аэропорт приземления
Нейронные сети, численное модерирование и ИИ для анализа методов транспортировки нефти и состояния нефтепроводов в декабрьском выпуске Neftegaz.RU
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России
Нейронные сети, численное модерирование и ИИ для анализа методов транспортировки нефти и состояния нефтепроводов в декабрьском выпуске Neftegaz.RU
Драгана Трифкович: Сербия укрепила связи с НАТО
В Орле иностранец обокрал своих соотечественников
Суд приговорил обвиняемых в хищении на «Пушкинских картах» к заключению
Музыкальные новости
Волочкова показала редкие фото со своей матерью
«Поставила условие»: Светлана Немоляева раскрыла, как согласилась сняться в клипе Сергея Шнурова
Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг
Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России
«Автомобилист» отыграл три шайбы, но уступил «Спартаку» по буллитам
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве растет интерес к дистанционным покупкам лекарств на фоне ОРВИ
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
«Метриум»: На страже комфорта
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Меняется расписание калужских электричек на Москву
Нейронные сети, численное модерирование и ИИ для анализа методов транспортировки нефти и состояния нефтепроводов в декабрьском выпуске Neftegaz.RU
В Узбекистане сразу три самолета изменили в полете аэропорт приземления
В Ростехе прошел третий корпоративный чемпионат по шахматам
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Суд приговорил обвиняемых в хищении на «Пушкинских картах» к заключению
В Орле иностранец обокрал своих соотечественников
Москвичку не повезли в Некрасовку, потому что там «вонища»
В Узбекистане сразу три самолета изменили в полете аэропорт приземления