Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Ценны вверх: к новогодним праздникам импортные продукты могут подорожать на 20%
Shot: Педагог элитного детского сада в Уфе избила двух детей
Врач Павлова предупредила, что у мужчин с лишним весом выше риск деменции
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Учащихся тверского медвуза приглашают работать в Балашихинскую больницу
В Орле выбрали подрядчика для Поликлиники №1
Создатель иммерсивного шоу о битве за Москву высоко оценил кинопарк «Москино»
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
Либералы посчитали людей ничтожествами. Дугин: "Румыны должны восстать"
Альфа-Конфа собрала пять тысяч предпринимателей из разных городов страны
Музыкальные новости
Родовое проклятие? Почему близкие Элвиса Пресли стали умирать один за другим после его смерти
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
Цунами дефолтов в России не ожидается
Продюсер Рудченко назвал рэпера Моргенштерна токсичным элементом
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Путин на инвестфоруме похвастался ростом ВВП и низкой безработицей. Но это лишь следствие войны и перегрева экономики
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Нелегальную платную автостоянку вблизи торговых центров ликвидировали в районе Новогиреево
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Гости Зеленой Премии смогут исполнить мечты участников благотворительной акции «Елка желаний»
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
От деревяшки к титану: новые импланты ТРИНИТИ уже работают
МКБ взыскал с бельгийского Euroclear Bank 13,6 миллиарда рублей
Детский сад в ЖК «Зеленые аллеи» в Видном построят в 2025 году
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Альфа-Конфа собрала пять тысяч предпринимателей из разных городов страны
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
Роснефть предложила сохранить индексацию тарифов Транснефти на инфляцию
Либералы посчитали людей ничтожествами. Дугин: "Румыны должны восстать"