Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Ученые назвали лучшую замену мясу и молоку
Генконсульство Словакии в Петербурге прекратит работу к 2025 году
Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Домодедово прошла большая встреча-форум бизнес-сообщества округа и представителей администрации
Эксперт рассказал об улучшении качества повседневной жизни в Новой Москве
Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Подольске
Глава Чехова провел личный прием жителей в отделении партии «Единая Россия»
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Рынок акций пытается найти успокоение
Среди сибиряков красноярцы вторые по количеству проведенного времени на ВКС
BelkaCar за 3 квартал 2024 года вывела на линию более 2 тыс. новых автомобилей
Для белгородских курьеров могут ввести аналог полиса ОСАГО
Музыкальные новости
Студенты из Воскресенка побывали на встрече с певцом Shaman
«Срывала голос в караоке»: Алсу восхитилась пением Анны Asti
В очках и с волосами: рэпер Джиган предстал перед фанатами в новом образе
Рэпер Джиган показал себя с волосами
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
Стали известны имена победителей спортивного турнира, прошедшего в Сибирском филиале ведомственной охраны Минтранса России
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
«Метриум»: На страже комфорта
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Российские военные взяли под контроль северный берег Кураховского водохранилища
В WADA допустили, что в 2025 году не получат взнос от России
Для белгородских курьеров могут ввести аналог полиса ОСАГО
Председатель Мейксин: электронное голосование стоит около 2,5 млрд руб
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Концерт к Международному дню инвалидов прошел в Подольске
Эксперт рассказал об улучшении качества повседневной жизни в Новой Москве
Путин вручил премию «Волонтер года» Марии Карпенко из Курской области
В Тульской области представили корону из балета «Лебединое озеро»