Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Врачи поликлиники Яреги требуют смены главврача из-за грубости: в Минздраве его называют грамотным специалистом и рекомендуют коллективу поработать с медицинским психологом
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
• Dusil Photography • https://dusil.org
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
• Dusil Photography • https://dusil.org
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Россияне хотят зарабатывать в 2025 году шестизначную сумму
Гостям кинопарка "Москино" предложат освоить азы главных специальностей времён Великой Отечественной войны
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Русский стиль.Обряд»: возрождение традиций народа (ФОТО)
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Новое гастрономическое пространство откроют в Подольске 14 декабря
Подмосковная сноубордистка Полина Мулендеева стала призером Кубка России
Жители и гости Домодедово могут путешествовать по интересным местам с «Картой туриста»
В Кремле перечислили документы, подписанные на заседании Высшего госсовета СГ
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
«Билета в будущее»: профориентация для школьников, самореализация для педагогов
Ефимов: ещё более 500 тысяч квадратных метров жилья возведут в рамках реновации
От деревяшки к титану: новые импланты ТРИНИТИ уже работают
Москалькова процитировала слова святого Иоанна Кронштадтского о бездомных
Музыкальные новости
"КП": Басков и Веденеева будут вести "Голубой огонек" в 2025 году
M0nesy добавил песню «Розовое вино» Элджея и Федука в официальный плейлист G2
Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super
Владимир Спиваков, Марселито, Хибла Герзмава — гала-концерт «Хрустальная симфония» станет настоящим праздником для светской Москвы
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Жители и гости Домодедово могут путешествовать по интересным местам с «Картой туриста»
Тренировки по хоккею начались в новом отделении спортшколы в Волоколамске
В ЯНАО победителями регионального этапа премии «Бизнес-Успех» стали 15 северян
«Билета в будущее»: профориентация для школьников, самореализация для педагогов
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
От деревяшки к титану: новые импланты ТРИНИТИ уже работают
ЦБ ответил на слова о рисках монополизации регулятором ряда технологий
Пропавшего без вести музыканта Балабанова нашли мертвым у трассы в Подмосковье
Подмосковное министерство напомнило о штрафах за нарушения жилищного надзора