Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
• Dusil Photography • https://dusil.org
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Без ролей, но с Зайцем и Чебурашкой. Народный голос Клары Румяновой
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Новинка в сети клиник ортодонтии Ortholike Андрея и Ольги Жук
В Башкирии рабочие застрелили своего начальника и забили до смерти его супругу
Юрист предложила платить удаленщикам вместо похода на корпоратив
Эффективные методы защиты автомобиля от зимних реагентов: советы экспертов
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»
Один из пострадавших при взрыве гаджета в ТЦ в Москве попал в НИИ Склифосовского
Московский суд арестовал мужчину за убийство 25-летней давности
В Тверском районе наградят танцоров
Юрист предложила платить удаленщикам вместо похода на корпоратив
Музыкальные новости
Продюсер Рудченко назвал рэпера Моргенштерна токсичным элементом
Спустя 127 лет работы закрылась фабрика, производящая конфеты в честь Моцарта
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Евгений Первышов открыл межрегиональный слёт социальных предпринимателей "Бизнес с душой"
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Ульяновское «Динамо» - в тройке лидеров мужского чемпионата России по волейболу
Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД
В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Комплексы полноценности средней дальности // получит Александр Лукашенко вдобавок к имеющимся уже через полгода
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
Победившие в конкурсе «Зеленая волна» экопроекты семинаристов представили в Москве
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
В Тверском районе наградят танцоров
Жителей Москвы предупредили о сильном снеге и гололедице на дорогах
«Зенит» победил ЦСКА в Единой лиге и догнал их турнирной таблице
Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Жителей Москвы предупредили о сильном снеге и гололедице на дорогах
Как сегодня выглядит и где живёт Марианна Ионесян
Посол Малайзии в Москве сообщил, что страны обсуждают запуск прямого авиасообщения
В австрийской школе во время работ нашли мумифицированное тело ребенка