Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Неадеквата в больнице Мценска утихомирили росгвардейцы
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
При содействии столичного спецназа Росгвардии задержан подозреваемый в похищении двух подростков
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Московский суд оставил главу РДК* Капустина** без наследства
Гандболистки «Динамо-Синары» сыграют дома с «Лучом» 5 декабря
Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Кузнецова назвала Медведева одним из двух главных скандалистов ATP-тура
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Врач Дианова: манную кашу не стоит есть на завтрак
Aнтиkpизисный GR в недвижимoсти: kak исследoвaния мoгут пpoдвинуть интеpесы oтpaсли в kpизис
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Музыкальные новости
Певец Рома Зверь заявил, что в него бросали бутылки из-за длинных волос
Школьники из Подольска пообщались с певцом Shaman на областном форуме
Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке
Константин Хабенский и группа «Ундервуд» продолжают воскрешать классические песни Булата Окуджавы
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу
Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО
Уссурийский ЛРЗ осваивает новую продукцию
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
«Метриум»: На страже комфорта
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Сбросили с моста" Что заставило Ельцина обратиться с этим в милицию в 89-м
Московский суд оставил главу РДК* Капустина** без наследства
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
Московский суд оставил главу РДК* Капустина** без наследства
Гандболистки «Динамо-Синары» сыграют дома с «Лучом» 5 декабря
Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке