Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Chanel, коллекция pre-fall 2025
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
Что такое генограмма семьи
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Хвост павлина / Peacock tale
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
What are your most-played games on Steam, and why have you spent so many hours on them?
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Тишковец: в Москве возможен новый рекорд по суточным осадкам с 1988 года
"Новогодняя суета VS Покорение столицы": Светские новости Якутии
Электромобили в Китае угрожают глобальному рынку нефти
Ссора у Московского вокзала в Петербурге закончилась поножовщиной
В Тверском театре драмы прошла премьера спектакля «Мастер и Маргарита»
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Синнер отказался от вечера в честь победы в Кубке Дэвиса ради дня рождения Калинской — Cds
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
Фицо отметил решающий вклад СССР в победу над фашизмом
Монтаж отделки свода центрального зала строящейся станции метрополитена Спортивная, 1957 год, Москва
Асаду придется показать силу против Эрдогана
Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Симфонический концерт памяти Егора Летова прошел в Екатеринбурге
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Обзор брокера Gracex: Ваш надежный торговый партнер
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы
"Спартак" со счетом 3:0 обыграл "Пари НН" в матче 18-го тура РПЛ
Бастрыкин: СК направил в суд 9 тыс дел о коррупции, что на 14,4% больше
В Самаре представители Росгвардии стали лауреатами общественной губернской акции «Благородство»
STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Команда РязГМУ выиграла в студенческой олимпиаде по хирургии
Главный акушер Москвы: беременность не патология, а один из этапов жизни женщины
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
Два человека попали в больницу после взрыва китайского смартфона в ТЦ Москвы
Московское «Динамо» представило новую форму
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Малайзия заявила, что согласна стать страной – партнером БРИКС
Петербургская шахматистка Анастасия Боднарук победила в финале Гран-При России по быстрым шахматам, набрав 12 очков за 13 туров
В Тбилиси на митинге неизвестные напали на съемочную группу
Фицо отметил решающий вклад СССР в победу над фашизмом
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн
Почему в Сирии вылезли бармалеи
Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта
Фицо отметил решающий вклад СССР в победу над фашизмом