Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
• Dusil Photography • https://dusil.org
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Сгущёнка союзного значения. Сколько белорусы зарабатывают и на что тратят
Россия может наладить прямое авиасообщение с Малайзией
БК "Зенит" одержал победу над ЦСКА в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ
Эрдоган: Турция не покушается на чужие земли и желает мира в Сирии
Сохраняя воспоминания: топ-3 подарка внучке на Новый год
Пруцев провёл сотый матч за «Спартак»
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»
Премьер Словакии Фицо подчеркнул решающий вклад СССР в победу над фашизмом
«Википедия» по требованию РКН удалила фейк о месте смерти физика Велихова
Сохраняя воспоминания: топ-3 подарка внучке на Новый год
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Музыкальные новости
Спит с Федей и Витей: стало известно, как живет Шнуров после развода с молодой женой
Шнуров высказался о Кадышевой
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку
Источник 360.ru: автобус попал в ДТП в Москве, пострадали дети
Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД
МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
Клишас раскрыл сигнал, посланный РФ Западу размещением «Орешника» в Белоруссии
В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
О чем договорились Путин и Лукашенко во время переговоров в Минске
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова
Штрафы для автомобилистов: изменения в конструкции авто под запретом
«Википедия» по требованию РКН удалила фейк о месте смерти физика Велихова
Сохраняя воспоминания: топ-3 подарка внучке на Новый год
Красота православных храмов (#506)
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Красота православных храмов (#506)
Штрафы для автомобилистов: изменения в конструкции авто под запретом
Сравнение уровня жизни в России и Германии с учетом расходов
Этно-оперу «Князь Владимир» с SHAMAN покажут в Ледовом дворце 26 февраля