Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
• Dusil Photography • https://dusil.org
Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Кот-путешественник из Чувашии побывал в Крыму и на Первом канале: “От него уже хотят котят”
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
4 новых магазина открылись в рамках проекта «Сделано в Москве»
Рыбинск вошел в топ-10 городов с ранним бронированием на зиму
Отходы в красивой банке: названы марки кофе, которые лучше не покупать даже по большой скидке
На новогоднем банкете не хватает только Вас
WTA сообщила Зарине Дияс плохую новость
Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
Курьеры получают больше учителей, врачей и айтишников
Роспотребнадзор закрыл в Москве 2 ресторана «Моремания» из-за грубых нарушений
Рыбинск вошел в топ-10 городов с ранним бронированием на зиму
Российские послы гостеприимства приедут в Киров из Москвы
Музыкальные новости
В очках и с волосами: рэпер Джиган предстал перед фанатами в новом образе
VK Fest 2025 объявил площадки проведения и новые даты в Москве и Петербурге
Шнуров заявил, что был вынужден объяснить смысл песен из альбома «Синяя Богиня»
Певица Валерия призналась, что запрещает Пригожину делать сюрпризы
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)
Московское «Динамо» в гостях обыграло СКА в чемпионате КХЛ
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Диетолог Русакова назвала продукты, которые продлевают молодость и красоту
Новые возможности для поддержания женского здоровья
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Билета в будущее»: профориентация для школьников, самореализация для педагогов
Отходы в красивой банке: названы марки кофе, которые лучше не покупать даже по большой скидке
Рыбинск вошел в топ-10 городов с ранним бронированием на зиму
Роспотребнадзор закрыл в Москве 2 ресторана «Моремания» из-за грубых нарушений
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Ефимов: более 500 тыс кв м жилья по реновации появится в 7 округах Москвы
Российские послы гостеприимства приедут в Киров из Москвы
Рыбинск вошел в топ-10 городов с ранним бронированием на зиму
На новогоднем банкете не хватает только Вас