Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Все дороги ведут в Новосибирск
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Горный туман на озере Джангысколь
«Байкал Сервис» открыл второй терминал в Хабаровске
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
С середины декабря изменится расписание поездов, курсирующих по Приамурью
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Не на своих местах сидят главы СКР и МВД, уверен Кадыров
Филипп Янковский и Любовь Аксёнова начнут поиск пропавшего самолёта, летевший из Барнаула в Москву
Психотерапевт дала совет мужчинам, теряющим эрекцию во время секса
У москвичей судьба будет лучше, чем у петербуржцев: так решили хирурги
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
На гала-концерте «Гармунтуй» гости смогут бесплатно отремонтировать инструменты
Психотерапевт дала совет мужчинам, теряющим эрекцию во время секса
Глава ассоциации ветеранов "Вымпела" рассказал о разведчике Иване Евтодьеве
Ретрокалендарь: от контрнаступления советских войск под Москвой до Бермудского треугольника
Музыкальные новости
Волочкова показала редкие фото со своей матерью
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица Рита Ора появилась на публике со стрижкой маллет
Владимир Спиваков, Марселито, Хибла Герзмава — гала-концерт «Хрустальная симфония» станет настоящим праздником для светской Москвы
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Кадыров: Маск не дарил Cybertruck, я придумал шутку с машиной
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Чемпионат России по волейболу (жен). 12-й тур. «Заречье-Одинцово» сыграет с «Омичкой», краснодарское «Динамо» встретится с «Динамо Метаром», другие матчи
Сотрудники и военнослужащие Росгвардии Башкортостана приняли участие в шахматном турнире ФСО «Динамо»
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
«Метриум»: На страже комфорта
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Глава ассоциации ветеранов "Вымпела" рассказал о разведчике Иване Евтодьеве
Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»
Суд арестовал шестерых молодых людей по обвинению в участии в РДК*
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке
Суд в Москве оставил основателя РДК Капустина без наследства отца
Подробный гороскоп для Львов на 2025 год: семья, финансы, любовь и удача
Ценно каждое мгновение жизни. Как в Алтайском крае помогают детям особой заботы