Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Неадеквата в больнице Мценска утихомирили росгвардейцы
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Пассажир упал с третьего этажа в аэропорту Хабаровска
Суд вынес приговор мошенникам, укравшим 205 млн рублей через "Пушкинскую карту"
Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Собянин: К 2030 году планируется завершить строительство Бирюлевской линии
Минобрнауки России изменило порядок поступления в вузы
Какие церковные праздники отмечают 6 декабря православные верующие
День начала контрнаступления советских войск под Москвой вспоминают 5 декабря
Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить
WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае
Хачанов намерен вернуться в топ-10 рейтинга ATP в следующем году
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Договор о стратегическом партнерстве России и Северной Кореи вступил в силу
"А потом спрашивают, почему ребёнок меня не любит?": Кравцов призвал ограничить детям игры на планшетах и телефонах
В ЖК «Прибрежный Парк» введены в эксплуатацию два корпуса на 687 квартир
Какие церковные праздники отмечают 6 декабря православные верующие
Музыкальные новости
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Без очередей: Большой театр открывает продажи билетов на балет «Щелкунчик»
Тимати сделал себе подарок за 65 млн рублей: что купил рэпер
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Стендап-терапия: Елизавета Варвара Аранова о премьере сольного концерта и Большом туре 2025
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин
«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ
Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
«Метриум»: На страже комфорта
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу
В ЖК «Прибрежный Парк» введены в эксплуатацию два корпуса на 687 квартир
Собянин: К 2030 году планируется завершить строительство Бирюлевской линии
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?
Договор о стратегическом партнерстве России и Северной Кореи вступил в силу
Минобрнауки России изменило порядок поступления в вузы
Договор о стратегическом партнерстве между РФ и КНДР вступил в силу