Этот продукт способен защитить от слабоумия, утверждает врач Зухра Павлова. Яйца — полезный продукт, который обязательно нужно включать в рацион. Так считает врач-эндокринолог Зухра Павлова. Сослалась на итоги многолетнего наблюдения за пожилыми участниками эксперимента, которые демонстрируют, что для профилактики болезни Альцгеймера достаточно 1-2 яиц в неделю. Оказалось, что все дело — в содержащемся в желтке холине. «Это самый лучший белок при минимуме углеводов. Яйца содержат много жирных кислот омега-3, лютеин и хороший холестерин. Но именно холин улучшает внимание и концентрацию, а еще — настроение, повышая чувствительность рецепторов клетки к гормону счастья дофамину», — пояснила Павлова. Доктор отметила, что яйца могут улучшить когнитивные показатели и уменьшить вероятность развития патологии головного мозга. В то же время есть яйца ежедневно не стоит, предупредила медик. По ее словам, рацион должен быть разнообразным.
