Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Рецепт грузинской бозартмы из курицы

Ингредиенты

  • курица (средняя) — 1 шт.
  • помидоры свежие — 5 шт.
  • репчатый лук (крупный) — 1 шт.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • гранаты — 2 шт.
  • куриный бульон — 0,5 л
  • сливочное масло — 50 г
  • шафран — 2 щепотки
  • перец красный острый — 1 стручок
  • перец черный молотый — 0,25 ч.л.
  • кинза (зелень)
  • петрушка (зелень)
  • укроп
  • соль

Фото рецепта

1. Собираем все необходимые продукты.
2. Для приготовления супа понадобится стакан натурального гранатового сока, лучше для этого использовать свежие гранаты. Двух гранатов вполне достаточно для получения стакана сока и украшения готового блюда.
3. Курицу ополаскиваем водой, обсушиваем бумажными салфетками и нарезаем на куски среднего размера.
4. В кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло и обжариваем куски курицы до легкой золотистой корочки.
5. Затем добавляем в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук.
6. Перемешиваем и тушим около 15 минут.
7. Спелые помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы, нарезаем самыми мелкими кусочками и добавляем в кастрюлю вместе с измельченным чесноком, шафраном, целым стручком острого перца и черным молотым перцем. Готовим еще 15 минут.
8. Затем вливаем в кастрюлю гранатовый сок и часть куриного бульона. Доводим до кипения. Густоту блюда регулируем оставшимся бульоном или кипятком. Добавляем по вкусу соль. Всыпаем зелень (у меня укроп и петрушка), в идеале кинза, но мои домашние ее не любят. Готовим еще 10 минут. Хорошо бы дать супу настояться около 20-30 минут.
9. Суп готов.
10. Разливаем суп по тарелкам, сверху посыпаем зернами граната. Подаем суп горячим со свежим хлебом или лепешками.



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Рафаэль Надаль

Рафаэль Надаль официально вышел из антидопинговой программы ITIA






Путин посмертно наградил врачей, погибших при крушении Ми-2 под Кировом

МВД: задержана еще одна жительница Новосибирска, которая помогала обманывать петербургских пенсионеров

Мошенники под видом ФСБ украли у народной артистки Раисы Рязановой 4 миллиона

Тишковец: сугробы в Москве выросли до 13 см