Тайский суп "Том Ям Кунг" внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон сообщила, что тайский острый суп с креветками "Том Ям Кунг" внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Ее заявление опубликовано на сайте правительства страны.
По словам главы министерства, решение о внесении "Том Ям Кунг" в список ЮНЕСКО было принято и запротоколировано Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на его 19-й сессии, которая проходит в городе Асунсьоне в Парагвае.
Министр пояснила, что название "Том Ям Кунг" происходит от сочетания трех слов: "вареный", "креветка" и "вода", что иллюстрирует способ приготовления этого блюда.