Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2024

Популярное блюдо тайской кухни признали нематериальным наследием ЮНЕСКО

0
ЕРЕВАН, 4 декабря. Новости-Армения. Тайский острый суп с креветками том-ям кунг внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщила министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.

«Решение о внесении том-ям кунг в список объектов всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО было принято и запротоколировано Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на его 19-й сессии», — сказала министр, передает РБК.

По ее словам, этот суп отражает образ жизни тайского народа, в частности, его любовь к природе и хорошее физическое и психологическое здоровье. Министр пояснила, что название «том-ям кунг» происходит от сочетания трех слов: «вареный», «креветка» и «вода», что символизирует способ приготовления этого супа.

Вангсупхакиткосон добавила, что на сегодняшний день том-ям кунг встречается в разных интерпретациях в разных частях мира и для Таиланда он выступает «мягкой силой» в распространении культуры страны.

Традиционный том-ям кунг — это суп с креветками в прозрачном бульоне, без использования кокосового молока и сливок. Основные ингредиенты супа — корень галангана, красный чили, листья каффир-лайма и лемонграсс.



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Арина Соболенко

Джеки Чан посетил разминку теннисистки Арины Соболенко






Владимир. Богородице-Рождественский мужской монастырь. Александр Невский

УНИКС разгромил МБА в Москве

Европейские производители удобрений призывают ...

Сергей Рябков: Новые возможности России на Ближнем Востоке сохраняются