Легкие и воздушные как пух: таких булочек не выпекают даже в самых лучших пекарнях – стоит попробовать

Каждая хозяйка может создать аппетитную и ароматную выпечку. Необходимости в особых навыках нет, если следовать представленному рецепту. Начинку можно вовсе не готовить, вместо этого потребуется шоколад в гранулах.

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл;

Сахар – 70 г;

Яйцо – 1 шт;

Соль – щепотка;

Ваниль – по вкусу;

Сухие дрожжи – 11 г;

Растительное масло – 30 г;

Мука – 500-550 г;

Шоколад – 100 г.

Приготовление:

Для начала смешиваем молоко, дрожжи, ваниль, яйцо, растительное масло и сахар. Все тщательно перемешиваем. Затем просеиваем муку в полученную массу и замешиваем тесто руками. Оставляем его в покое на 2 часа.

После этого добавляем шоколадные капли в тесто и аккуратно перемешиваем. Форму для выпечки (круглую) сбрызгиваем водой и выстилаем пергаментом.

Из теста создаем шарики и размещаем их в форме с расстоянием 3-4 сантиметра между ними. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Смазываем булочки взбитым яйцом и выпекаем при 160 градусах в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!