Исследование: учёные нашли связь между употреблением тёмного шоколада и снижением риска сахарного диабета

Его провели учёные из США и Китая под руководством Ци Сунь, доктора медицинских наук Гарвардской медицинской школы. Команда анализировала данные, поступавшие от 190 тысяч участников из трёх групп: наблюдаемые с 1986-го по 2018 год, с 1991-й по 2021-й и с 1986-го по 2020-го. У всех людей в момент начала наблюдений не было диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

За время исследований почти у 19 тысяч участников развился диабет второго типа. Учёные включили поправки на образ жизни и диету. Затем выяснили, что те, кто употреблял не менее 5 порций шоколада в неделю, заболевали диабетом на 10% реже. Исследователи провели анализ отдельных типов шоколада и увидели связь только для тёмного шоколада: риск диабета у таких сладкоежек падал на 21%. Для молочного шоколада это не актуально (любовь к нему связывали только с набором веса).

Позднее учёные выявили линейную зависимость: увеличение порции тёмного шоколада на 1 порцию коррелировало со снижением вероятности диабета на 3%.